სუფრის შაქარი ქსილიტი 500გრ INTENSON

DESCRIPTION

- შეიცავს 40%-ით ნაკლებ კალორიას, ვიდრე შაქარი
- 1 გრამი შეესაბამება 2,4 კალორიას
- კსილიტის გლიკემიური ინდექსი მხოლოდ 8-ია
-ამცირებს pH დონეს პირში
-აუმჯობესებს კალციუმის ათვისებას ორგანიზმში

კსილიტი, სიმინდის შაქარი - მაგიდის ტკბილეული. კსილიტი მცენარეული წარმოშობის ტკბილადია. ის ბუნებრივად გვხვდება ჟოლოში, მარწყვში, ქლიავში და თუნდაც კომბოსტოში. ფინური კსილიტი არის არყისგან მიღებული კსილიტი. თავად ტერმინი კსილიტი შეიძლება სხვა ხილსა და ბოსტნეულს ეხებოდეს. ამ შემთხვევაში ის ძირითადად სიმინდისგან მზადდება. პროდუქტის მიხედვით, რომლისგანაც ის მიიღება, გვაქვს განსხვავებული მოპოვების მეთოდები. არყი მიიღება ფერმენტაციის გზით, რომელსაც ბაქტერიები და საფუარი ახორციელებენ. ხოლო სიმინდისგან მიღებული კსილიტი მიიღება ბიომასის ჰიდროლიზის გზით. მას აქვს ჩვეულებრივი შაქრის გარეგნობა და სიტკბო, მაგრამ შეიცავს 40%-ით ნაკლებ კალორიას. გარდა ამისა, მას აქვს ძალიან დაბალი გლიკემიური ინდექსი IG = 8, რაც ნიშნავს, რომ ის არ იწვევს სისხლში შაქრისა და ინსულინის მკვეთრ ზრდას. 1 გრამი მხოლოდ 2,4 კალორიას შეიცავს. მისი გლიკემიური ინდექსი მხოლოდ 8-ია, შედარებისთვის: ჩვეულებრივ საქაროზას აქვს IG = 70, ხოლო გლუკოზას - მაღალი IG = 100. ამიტომ ის შესანიშნავი შაქრის შემცვლელია იმ ადამიანებისთვის, რომლებმაც უნდა გამორიცხონ მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე პროდუქტები დიეტიდან, მაგრამ არ სურთ უარი თქვან ყავის, ჩაის ან ტკბილი საჭმლისა და ნამცხვრის დატკბობაზე.
კსილიტი საკვებში ყველაზე ხშირად ბურთულა ტკბილეულსა და კარამელში გვხვდება. იგი სულ უფრო მეტად გამოიყენება, როგორც შაქრის შემცვლელი ტკბილეულისა და ნამცხვრის ჯანსაღ ვერსიებში. იდეალურია ყავის, ჩაის, სმუზის, დესერტებისა და ნაყინის დასატკბობად. ის სითბოსადმი მდგრადია, რაც საშუალებას გვაძლევს შაქარი რეცეპტებში მარტივად ვანაცვლოთ კსილიტით.
ქსილიტის არსებობა საღეჭი რეზინებში შემთხვევითი არ არის. ქსილიტის მოხმარებისას იგი არ ფერმენტირდება ბაქტერიებთან და არ წარმოიქმნება მჟავები, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებენ ემალზე. გარდა ამისა, იგი ამცირებს ღრუს pH-ს და ზრდის ნერწყვის გამომუშავებას, რაც დადებითად მოქმედებს კბილების მდგომარეობაზე. ქსილიტი ასევე ხელს უწყობს კალციუმის ათვისებას, რის გამოც მისი კვებაში შემოტანა რეკომენდებულია კალციუმის ნაკლებობის მქონე ადამიანებისთვის. თუმცა მას აქვს ერთი ნაკლი - ზედმეტი მოხმარების შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა, ამიტომ მნიშვნელოვანია დღიური მოხმარებული რაოდენობის კონტროლი.

საინტერესო
ჩვენი ორგანიზმი შეძლებს ქსილიტის დამოუკიდებლად წარმოებას, იგი წარმოიქმნება მეტაბოლიზმის დროს მონელების პროცესში.
როდესაც რეცეპტებში შაქარს ვცვლით ქსილიტით, ვამატებთ იმავე რაოდენობას, რაც ჩვეულებრივ შაქარს, რადგან მისი სიტკბო მსგავსია.
საკვებში იგი მითითებულია E967 სიმბოლოთი.

ინგრედიენტები
100 % ქსილიტი.

პროდუქტის საკვები ღირებულება 100 გ-ში:
ენერგეტიკული ღირებულება - 1 004 კჯ / 240 კკალ
ცხიმი - 0 გ
- გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების ჩათვლით - 0 გ
ნახშირწყლები - 99,5 გ
- შაქრის ჩათვლით - 0 გ
- მრავალატომიანი სპირტები - 99,5 გ
ბოჭკოვანი ნივთიერებები – 0 გ
ცილა – 0 გ
მარილი – 0 გ

გამოყენება
გამოიყენეთ, როგორც თეთრი შაქარი. რეკომენდება თანდათანობით შემოტანა კვებაში (დღეში ½ ჩაის კოვზიდან დაწყებული). რეკომენდებულია დღეში 10 ჩაის კოვზამდე მოხმარება. ცხოველებს არ მივაწოდოთ!

შენახვა
გრილ და მშრალ ადგილას შეინახეთ.