ტაფელის ტკბილეული კსილიტი 1000გ INTENSON

აღწერა

მაგიდის ტკბილეული ცილიტი 1000 გ ინტენსონი

- შეიცავს 40% ნაკლებ კალორიას ვიდრე შაქარი
- 1 გრამი შეესაბამება 2,4 კალორიას
- ცილიტის გლიკემიური ინდექსი მხოლოდ 8-ია
- ამცირებს პირში pH-ს
- აუმჯობესებს კალციუმის შეწოვას ორგანიზმში

ცილიტი, სიმინდის შაქარი - მაგიდის ტკბილეული. ცილიტი არის მცენარეული წარმოშობის ტკბილეული. ის ბუნებრივად გვხვდება ჟოლოს, მარწყვში, ქლიავში და თუნდაც ყვავილოვან კომბოსტოში. ფინური ცილიტი მიღებულია ბერკისგან. ცილიტის ტერმინი შეიძლება ეხებოდეს სხვა ხილსა და ბოსტნეულსაც. ასეთ შემთხვევაში ის ძირითადად მზადდება სიმინდიდან. პროდუქტის მიხედვით, საიდანაც მიიღება, გვაქვს სხვადასხვა დამზადების მეთოდები. ბერკი მზადდება ფერმენტაციის გზით, რომელსაც ახორციელებენ ბაქტერიები და საფუარი. სიმინდისგან მიღებული ცილიტი მზადდება ბიომასის ჰიდროლიზით. მას აქვს ჩვეულებრივი შაქრის გარეგნობა და ტკბილობა, მაგრამ შეიცავს 40% ნაკლებ კალორიას. გარდა ამისა, მას აქვს ძალიან დაბალი გლიკემიური ინდექსი IG = 8, ამიტომ არ იწვევს სისხლში შაქრისა და ინსულინის მწვერვალებს. 1 გრამი შეიცავს მხოლოდ 2,4 კალორიას. მისი გლიკემიური ინდექსი შედარებისთვის მხოლოდ 8-ია, ტრადიციული საქაროზის IG = 70 და გლუკოზის მაღალი IG = 100. ამიტომ ის შესანიშნავია შაქრის შემცვლელად ადამიანებისთვის, რომლებიც უნდა მოერიდონ მაღალი გლიკემიური ინდექსის პროდუქტებს, მაგრამ არ სურთ უარი თქვან ყავის, ჩაის ან ტკბილ საჭმელებზე.
საკვებში კსილიტი ყველაზე ხშირად გვხვდება ჟელეებში და კანფეტებში. იგი სულ უფრო ხშირად გამოიყენება როგორც შაქრის შემცვლელი ჯანმრთელ ვერსიებში ტკბილეულისა და ტორტების. იდეალურია ყავის, ჩაის, სმუზის, დესერტებისა და ყინულის ტკბობისთვის. იგი თერმოსტაბილურია, ამიტომ რეცეპტებში შაქრის მარტივად ჩანაცვლება კსილიტით შესაძლებელია.
ცილიტის არსებობა ჟელეებში შემთხვევითობა არ არის. ცილიტის მიღებისას ის ბაქტერიებით არ ფერმენტირდება და ამიტომ არ წარმოიქმნება მჟავები, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს კბილის ემალზე. გარდა ამისა, ის ამცირებს პირში pH-ს და ზრდის ნერწყვს, რაც დადებითად აისახება ჩვენი კბილების მდგომარეობაზე. ცილიტი ასევე ამარტივებს კალციუმის შეწოვას, ამიტომ მისი ჩართვა კვების რაციონში სარგებლიანია ადამიანებისთვის, რომლებსაც კალციუმის ნაკლებობა აქვთ. თუმცა, მისი გადაჭარბებული მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს მსუბუქი ლაქსატიური ეფექტი, ამიტომ უნდა აკონტროლოთ დღიური დოზა.

ინტერესის
ჩვენი ორგანიზმი შეუძლია ცილიტის თვითშექმნა, ის წარმოიქმნება მეტაბოლიზმის დროს საჭმლის მონელების პროცესში.
როდესაც რეცეპტებში შაქარს ცილიტით ვცვლით, ვამატებთ იმავე რაოდენობის შაქარს, როგორც ჩვეულებრივ შაქარს, რადგან მისი ტკბილობა მსგავსია.
საკვებში იგი ჩნდება სიმბოლოს E967 ქვეშ.

კომპონენტები
100 % კსილიტი

პროდუქტის კვებითი ღირებულება 100 გ-ში:
ენერგეტიკული ღირებულება - 1 004 კჯ / 240 კკალ
ცხიმი - 0 გ
- მათ შორის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები - 0 გ
კარბოჰიდრატები - 99,5 გ
- მათ შორის შაქარი - 0 გ
- მრავალვალენტური სპირტები - 99,5 გ
ბოჭკოები - 0 გ
პროტეინი - 0 გ
მარილი -0 გ

გამოყენება
როგორ გამოვიყენოთ თეთრი შაქარი. ის უნდა შემოვიტანოთ კვების რაციონში ეტაპობრივად (დაწყებული დღეში ½ ჩაის კოვზით). რეკომენდებულია დღეში მაქსიმუმ 10 ჩაის კოვზის მიღება. არ აჭმიოთ ცხოველებს!

შენახვა
გააჩერეთ გრილ და მშრალ ადგილას.