სანელებლები YANGO-სგან სუმახი (85 გ)

არასბარანის რეგიონის სუმახი განსაკუთრებით ფასობს თავისი ინტენსიური მუქი ფერისა და მაღალი ხარისხის გამო, რაც ამ ტერიტორიის უნიკალურ კლიმატურ და ნიადაგურ პირობებს უკავშირდება.

⦿ გამოწურული საკვების, მარინადების, სალათებისა და ლიმონათის დასაკმაყოფილებლად.

⦿ ხაზს უსვამს საკვების მჟავიანობას

⦿ აქვს მჟავე გემო

⦿ ახასიათებს დამახასიათებელი ციტრუსის არომატი

⦿ ლათინური სახელი Rhus coriaria

გაეცანით სუმახს

ირანის ჩრდილო-დასავლეთის მხარვეულ არასბარანის რეგიონში, სადაც უხვი ლანდშაფტები და მდიდარი ისტორია უნიკალურ გარემოს ქმნის, იზრდება სუმახი – სანელებელი, რომელიც მთელს ახლო აღმოსავლეთში ცნობილი და პატივსაცემია თავისი უნიკალური მჟავე გემოსა და ღრმა წითელი ფერის გამო. ეს ტრადიციული სანელებელი, რომელიც სუმახის ნაყოფიდან მიიღება, რეგიონალური სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია და კერძებს განსაკუთრებულ მჟავიანობასა და მდიდარ გემოს აძლევს.

სუმახის ისტორია ირანში იმდენად ძველია, რამდენადაც თავად სპარსული ცივილიზაცია, სადაც მას საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ, როგორც მნიშვნელოვან ინგრედიენტს კულინარიულ გემოთა პალიტრაში. Spices by YANGO®-ში ჩვენ გვსურს, ეს კულინარიული საგანძური თქვენ მოგახლიოთ, არასბარანის რეგიონიდან სუმახის შემოთავაზებით გამხმარი ნაყოფის სახით, რომლებიც ფრთხილად იკრიფება მათი ინტენსიური გემოსა და ფერის შესანარჩუნებლად.

Spices by YANGO® ბრენდის სუმახი

Spices by YANGO®-ის არასბარანის სუმახი მეტია, ვიდრე უბრალო სანელებელი – ის მოწვევაა ირანის მდიდარი კულინარიული ტრადიციების აღმოსაჩენად. მისი ოდნავ მჟავე, გამაგრილებელი გემო იდეალურია სალათებისთვის, მარინადებისთვის, ხორცისთვის და თევზისთვის, აგრეთვე როგორც სოუსებისა და დრესინგების ინგრედიენტი. სუმახი კერძებს სიღრმესა და სირთულეს აძლევს და არის აუცილებელი ელემენტი როგორც ტრადიციული კერძების, როგორიცაა კებაბი და ფატუში, ასევე თანამედროვე კულინარიული ნაწარმის მოსამზადებლად. ის ასევე შესანიშნავად გამოდგება ლიმონათის ძირითად ინგრედიენტად ან როგორც დანამატი ბრიუსელის კომბოსტოსთვის და სხვა კომბოსტოსნაირებისთვის.