ესპანური სალბიის ჩია თესლი 250გ TARGROCH

DESCRIPTION

-ეს არის მრავალჯერადი უჯერი მჟავების შესანიშნავი წყარო
-მაღალი ბოჭკოვანი ნივთიერებების შემცველობა - 26 გრ 100 გრ პროდუქტზე
-მაღალი ცილის შემცველობა
- შეიცავს ვიტამინ E-ს, კალიუმს, ფოსფორს, კალციუმს, თუთიას, სპილენძს და მანგანუმს
- მარტივი მომზადებისთვის და ძალიან მომაჯადოებელი
- პროდუქტი მსუბუქია და იდეალურია გზაში

ჩიას თესლს უწოდებენ ჩიას თესლს. სალბია იყო აცტეკების კვების ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტი. ესპანური სალბია, მცენარე, საიდანაც მიიღება მისი ღირებული თესლი, მოჰყავთ მექსიკისა და გვატემალის რეგიონებში. ნაყოფი, რომელიც სალბიას წარმოქმნის, შეიცავს თესლს. მათ აქვთ სამი სახის ფერი: ნაცრისფერი, თეთრი და შავი.
ჩიას თესლი შეიცავს 35%-მდე ცხიმს, ძირითადად მრავალჯერადად გაუჯერებელ ცხიმებს. მასში შემავალი ცხიმოვანი მჟავებია ალფა-ლინოლენის, პალმიტინის, ლინოლის და ზეთის მჟავები. მათი წყალობით, ისინი დადებითად მოქმედებენ მეხსიერებასა და კონცენტრაციაზე. კიდევ 25% შემადგენლობისა არის ცილები. ისინი არ არის გლუტენის ცილები, ამიტომ ამ თესლს შეუძლიათ მიირთვან ისინი, ვინც გლუტენის გამორიცხვა მოუხდა კვებიდან. ისინი შეიცავენ ასეთ ამინომჟავებს, როგორიცაა არგინინი, გლუტამინის მჟავა და ასპარტიკის მჟავა. ამის გამო, მათ შეუძლიათ დადებითად იმოქმედონ იმუნიტეტის გაუმჯობესებაზე. გარდა ამისა, მათ აქვთ ბოჭკოვანი ნივთიერებების მაღალი შემცველობა, დაახლოებით 26 გრამი 100 გრამ პროდუქტზე, რაც აჩქარებს მეტაბოლიზმს. ასევე შეიცავს ტოკოფეროლებს, ანუ ვიტამინ E-ს, რომელსაც აქვს ანტიოქსიდანტული ეფექტი, ანუ იბრძვის თავისუფალ რადიკალებთან ჩვენს ორგანიზმში. ამით ის ზრდის ჩვენს იმუნიტეტს. მინერალებს შორისაა კალიუმი, ფოსფორი, კალციუმი, თუთია, რკინა, სპილენძი და მანგანუმი. ყველა ამ მინერალის წყალობით, ჩია შესანიშნავი დანამატია ჩვენი კვებისთვის, რაც გავლენას ახდენს კალციუმის დანამატზე ძვლებში, აუმჯობესებს ძილის ხარისხს და კონცენტრაციას და დადებითად მოქმედებს ჩვენი კუნთების მუშაობაზე.
ესპანური სალბიის თესლი შეიძლება მიირთვათ ნედლად ან წყლის, ძროხის ან მცენარეული რძის დამატების შემდეგ. სითხით დატბორვის შემდეგ ისინი იწყებენ გაბერვას და რამდენიმე საათის შემდეგ ქმნიან დამახასიათებელ პუდინგს. ასეთი კვება უზრუნველყოფს სწრაფი გაძნელების შეგრძნებას, რომელიც დიდხანს გრძელდება. თუმცა, მნიშვნელოვანია დღის განმავლობაში მიღებული რაოდენობის კონტროლი, ძირითადად ბოჭკოვანი ნივთიერებების მაღალი შემცველობის გამო, რადგან ზედმეტი მიღება შეიძლება შეამციროს მინერალების ათვისება და გამოიწვიოს ზედმეტი ფეკალიზაცია.

საინტერესო ფაქტები
ჩია ნაუატლში ნიშნავს "ცხიმოვანს".
100 გრამში ის შეიცავს უფრო მეტ კალციუმს (631 მგ-მდე), ვიდრე რძე, და უფრო მეტ ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებს, ვიდრე ატლანტიკური ორაგული. გარდა ამისა, ისინი ვეგეტარიანელებისა და ვეგანებისთვის იდეალური ალტერნატივაა ცილის დასამატებლად კვებაში.
პუდინგის მომზადება: ერთი სუფრის კოვზი ჩიასთვის დაამატეთ დაახლოებით 8 სუფრის კოვზი წყალი. პირველი 30 წუთის განმავლობაში რამდენჯერმე აურიეთ თესლი წყალთან (ან სხვა სითხესთან), რათა ის გაიხსნას. შემდეგ მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში დატოვეთ, ამ დროის შემდეგ თესლი თანაბრად გადანაწილდება სითხეში და ჩამოყალიბდება მისი დამახასიათებელი პუდინგი.

ინგრედიენტები

100% ჩიას თესლი.

გამოყენება
შეგიძლიათ მთლიანი ან დაფქული ჩია მარცვლები დაამატოთ მიუზლის, იოგურტის, სალათების და საცხობში.

რეკომენდებული დღიური პორცია
რეკომენდებულია რეგულარული მიღება, გათვალისწინებით, რომ დღიური მოხმარება არ უნდა აღემატებოდეს 15 გრამს (დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი).

ალერგენების შესახებ ინფორმაცია
ქარხანაში შესაძლოა შეიფასოს აგრეთვე: სეზამი, ნუში, გოგირდის დიოქსიდ SO₂-ის შემცველი პროდუქტები, გლუტენის შემცველი პროდუქტები, სხვადასხვა თხილი. ყველა ძალისხმევის მიუხედავად, ამ ნედლეულის 100%-ით აღმოფხვრა შეუძლებელია.

შენახვა
მშრალ და მშრალ ადგილას შეინახეთ დახურულ შეფუთვაში.