სალათის ნაზავი სელის თესლით 100გ - VIVIO

მარცვლეულის ჯანსაღი თვისებები ძირითადად დაკავშირებულია მასში არსებულ ვიტამინებისა და მინერალების მაღალ შემცველობასთან. მარცვლეული არის ჯანმრთელობისთვის ღირებული ცხიმოვანი მჟავების (EFA) წყარო. ზეთი მიიღება მზესუმზირის, გოგრის, სეზამის, შავი კმინის და სელის თესლიდან. თესლი ასევე ამდიდრებს სხვადასხვა კერძების გემოს, ისინი პოპულარული დანამატია ყველა მარილიან და ტკბილ კერძში. ქვემოთ ნახავთ ყველაფერს, რაც მარცვლეულის შესახებ უნდა იცოდეთ.
მცირე მზესუმზირის თესლი შეიცავს ვიტამინებს E, B1, B2, B6, PP, ფოლიურ მჟავას და მინერალურ ნივთიერებებს, მათ შორის კალიუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, რკინას, თუთიას, კალციუმს. ისინი სხვა თესლებს შორის ყველაზე მეტ მრავალჯერადად გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს შეიცავს, რაც მათ კალორიულობაში აისახება (100 გრამზე 500 კკალზე მეტია). დღიური პორცია (2 დიდი კოვზი მარცვლეული) დაბალანსებული კვების შესანიშნავი დანამატია.
გოგრის თესლი ძალიან მდიდარია ნუტრიენტებით, რაც განაპირობებს მის მრავალრიცხოვან ჯანმრთელობის სარგებელს. ისინი შეიცავს ვიტამინებს A, C, E, B ჯგუფს და მინერალებს: მაგნიუმს (100 გრამი გოგრის თესლი ფარავს ორგანიზმის დღიურ მოთხოვნილებას ამ ელემენტზე), თუთიას, ფოსფორს, რკინას, მანგანუმს და სპილენძს. ასევე შეიძლება მოიძებნოს ბოჭკოვანი ნივთიერებები, ფიტოსტეროლები, გაუჯერებელი ცხიმოვანი მჟავები ან ტრიპტოფანი - ამინომჟავა, რომელიც ბედნიერების ჰორმონის სეროტონინის წინამორბედია.
ყავისფერი ან ოქროსფერი სელის თესლი შეიცავს ვიტამინებს B6, E, C, ფოლიურ მჟავას, ომეგა-3 მჟავებს, მათ შორის ALA (ალფა-ლინოლენის მჟავა) და ომეგა-6, მაგნიუმს, რკინას, თუთიას, კალციუმს, კალიუმს, ფოსფორს, ბოჭკოვან ნივთიერებებს. ეს ასევე ლიგნანების ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა - ნაერთები, რომლებსაც ქალის ესტროგენების მსგავსი სტრუქტურა აქვთ და რომლებიც ფიტოესტროგენების ჯგუფს მიეკუთვნება.
თესლები და მარცვლეული შეიძლება უსაფრთხოდ ჩაერთოს იმ ადამიანების კვებაში, ვინც ჭარბი კილოგრამებით იბრძვის. მიუხედავად იმისა, რომ ეს საკმაოდ კალორიული საჭმელია მაღალი ცხიმის შემცველობის გამო, არ უნდა თავი ავარიდოთ მას. ეს უფრო ჯანსაღი ალტერნატივაა ტკბილი და მარილიანი საჭმელებისთვის (ცარიელი კალორიები). ბოჭკოვანი ნივთიერებების მაღალი შემცველობა (9 გრამზე მეტი 100 გრამ მარცვლეულზე) ხელს უწყობს გაჯერების შეგრძნებას და ზღუდავს საჭმლის შუალედურ მიღებას. ეს ასევე ძირითადი ვიტამინების ინექციაა, რომელიც განსაკუთრებით საჭიროა წონის დაკლების პროცესში.

ინგრედიენტები
მზესუმზირის თესლი (55%), გოგრის თესლი (35%), სელის თესლი (10%)

პროდუქტის საკვები ღირებულება 100 გრამზე
ენერგეტიკული ღირებულება - 2560 კჯ / 618 კკალ
ცხიმი - 47,57 გ
- გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების ჩათვლით - 6,28 გ
ნახშირწყლები - 19,46 გ
- შაქრის ჩათვლით - 1,94 გ
ბოჭკოვანი ნივთიერებები - 9,88 გ
ცილა - 22,95 გ
მარილი - 0,03 გ

წმინდა წონა: 100 გ

გამოყენება
დაამატეთ სალათებში, სუპებში, კრემებში, პურისა და რულეტების ცომში ან სენდვიჩებისთვის ფხვნილად.

რეკომენდებული შენახვის პირობები
გრილ და მშრალ ადგილას შეინახეთ.

p