პასტა (მარცვლეული სენატორე კაპელი) სპაგეტი ბიო 500 გ - რუსტიკელა დ'აბრუცო

აღწერა

სპაგეტის მაკარონი მხოლოდ ორგანული მაგარი ხორბლის ფქვილისგან „Senatore Cappelli“ და მთის წყლისგან. ეს პასტა იდეალურია თევზზე დაფუძნებული სოუსებისთვის ან კლასიკური „Pesto alla Genovese“-სთან ერთად.
Rustichella-ს მაკარონი მზადდება ტრადიციული ხელნაკეთი მეთოდით, ანუ ნელა 45-50 გრადუსზე გაშრობით. ამის წყალობით ის ინარჩუნებს საკვებ და გემოვნულ ღირებულებებს, არ ხარშება და აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი. ის ბრინჯაოს ფორმებით იჭიმება, რაც მას უხეშ ზედაპირს აძლევს და ხელს უშლის, რომ სოუსი თეფშის ფსკერზე ჩაიღვაროს, არამედ ზედაპირზე დარჩეს.

ინგრედიენტები
ორგანული მაგარი ხორბლის ფქვილი „Senatore Cappelli“, წყალი

საკვები ღირებულება 100 გრამზე
ენერგეტიკული ღირებულება: 1490 კჯ / 351 კკალ;
ცხიმი: 1,38 გრ;
რომელთაგან გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები: 0,3 გრ;
ნახშირწყლები: 73 გრ;
რომელთაგან შაქარი: 3,8 გრ;
ბოჭკოვანი: 2,8 გრ;
ცილა: 12 გრ;
მარილი: 0,01 გრ.

მომზადება
მოხარშეთ 1 ლიტრი ოდნავ დამარილებული წყალი 100 გრამ მაკარონზე. 9-11 წუთის განმავლობაში ადუღეთ, დროდადრო აურიეთ. მოხარშვის შემდეგ მაკარონი გადაწურეთ და ცივი წყლით ჩაირიცხეთ.

რეკომენდებული შენახვის პირობები
გააგრილეთ და მშრალ ადგილას შეინახეთ, პირდაპირი მზის სხივებისა და სითბოსგან დაცილებულ ადგილას.