Now Foods გუარკერნმეჰლი 227 გ

Now Foods Guarkernmehl 227 g საკვები დანამატი არის სუფთა რეცეპტური პროდუქტი, რომელიც შეიცავს მხოლოდ გუარკერბის ფქვილს ფხვნილის სახით. პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ვეგანებისა და ვეგეტარიანელების, ასევე გლუტენის აუტანლობის მქონე ადამიანების მიერ.

გუარკერბის ფქვილი არის პოლისაქარიდი, რომელიც მიიღება Cyamopsis tetragonolobus მცენარის თესლის ენდოსპერმიდან. იგი შედგება მანოზის ერთეულებისგან გვერდითი ჯაჭვებით. მას აქვს განსაკუთრებით მაღალი მოლეკულური წონა. წყალთან შერევისას ის ადვილად იხსნება და ქმნის მაღალვისკოზურ, ჟელეს მსგავს ხსნარს.

იგი გამოიყენება საკვებში, როგორც შემგროვებელი ნივთიერება. გარდა ამისა, ის ხშირად გამოიყენება საცხობში, რომელიც გლუტენის არარსებობის გამო არ ბუღტუნებს. მას ასევე აქვს ლაქსატიური და მადის დამთრგუნველი თვისებები, რადგან იგი ძირითადად შედგება ბოჭკოვანი ნივთიერებებისგან. ბოჭკოვანი ნივთიერებები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში ფართოვდება, რაც იწვევს სიმძიმის შეგრძნებას და ასტიმულირებს ნაწლავის მოძრაობას, რითაც იზრდება ფეკალიური გამოყოფის სიხშირე.

საინტერესოა, რომ გუარკერბის ფქვილი ასევე ხელს უწყობს ქოლესტერინის ნორმალური დონის შენარჩუნებას სისხლში.

შეჯამებით, Now Foods Guarkernmehl 227 g არის საკვები დანამატი, რომელიც გამოიყენება საკვების შესასქელებლად. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გლუტენის "ჩანაცვლება" მთლიანი მარცვლეულის ფქვილისგან დამზადებულ საცხობში. ეს ფორმულა შესაფერისია ვეგანებისა და ვეგეტარიანელებისთვის და არ შეიცავს GMO-ებს, სოიოს, გლუტენს, ხორბალს, გლუტენს, თხილს, თევზს ან ცილას.