ნამცხვარი და კარაქი კარპატკა Gellwe 340გ

დიდი ნამცხვარი
15 პორცია
პალმის ზეთის გარეშე
გლუკოზის სიროფის გარეშე
პოლონური ბრენდის Gellwe-ს გულთბილი მისალმებები
ტრადიცია 1985 წლიდან
მოგესალმებით Gellwe Krakowska Pracownia Pyszności-ში, სადაც კულინარიული ოსტატები საათებს უთმობენ უნიკალური რეცეპტების შემუშავებას და ტესტირებას, რათა თქვენ მოახერხოთ მათი დაგემოვნების სიამოვნება რამდენიმე წუთში. სრულყოფილი პროპორციები და კარგი ინგრედიენტები ჩვენი ყველაზე ძვირფასი საგანია. 30 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში Gellwe-ს პროდუქტებში იპოვით ჩვენს შრომას, გამოცდილებას და დიდ სიყვარულს გემრიელ საკვებზე. Gellwe, სიამოვნება მთლიანად თქვენია!
შეფუთვა შეიცავს: 140 გ ნამცხვრის ნარევი, 200 გ კრემის ნარევი.
იპოვეთ ჩვენ: www .gellwe .pl

პროდუქტის პარამეტრებიტიპი კარპატკა
ტიპი ფხვნილი
გემო ბუნებრივი (ორიგინალი)
საწარმოო ქვეყანა/წარმოებული პოლონეთში
შემადგენლობა ცომი: ხორბლის ფქვილი, საფუარი (გამომცოცხლებელი აგენტები: დიფოსფატები, ნატრიუმის კარბონატები). კრემი: შაქარი, ხორბლის ფქვილი, სიმინდის სახამებელი, კარტოფილის სახამებელი, არომატიზატორები, საღებავები: კურკუმინი, რიბოფლავინები.
საერთო ერთეულის წონა 0,36 კგ
KN კოდი 1901 20 00
ალერგენები
ხორბალი და ხორბლის პროდუქტები კი
მოლუსკები და მათი პროდუქტები არა
გლუტენიანი მარცვლეული კი
თხილი არა
სეზამის თესლი და მისი პროდუქტები არა
სოია და მისი პროდუქტები შეიძლება
ლუპინი და მისი პროდუქტები შეიცავს არა
ნიჟარასებრნი და მათგან მიღებული პროდუქტები არა
თევზი და მისგან დამზადებული პროდუქტები არა
მდოგვი და მისგან დამზადებული პროდუქტები არა
ნიახური და მისგან დამზადებული პროდუქტები არა
რძე და მისგან დამზადებული პროდუქტები (ლაქტოზის ჩათვლით) შეიძლება
შეიცავს გოგირდის დიოქსიდს და სულფიტებს არა brკვერცხი და მათგან დამზადებული პროდუქტები არა

შენახვა brგამოყენება მომზადების შემდეგ შეფუთვაზე მითითებული რეცეპტის მიხედვით მზადაა გამოსაყენებლად
მომზადების ინსტრუქცია მოამზადეთ 25 სმ x 36 სმ საცხობი ფორმა: ცომისთვის: - 4 კვერცხი - 125 გ კარაქი ან მარგარინი (1/2 კუბი) - 250 მლ წყალი (დაახლოებით 1 ჭიქა). კრემისთვის: - 500 მლ რძე - 100 გ რბილი კარაქი ან მარგარინი. 1. მოამზადეთ ცომი, ადუღეთ წყალი ცხიმთან ერთად, ჩაასხით ცომის საცხობი ნარევი და აურიეთ ენერგიულად, სანამ ცომს ერთგვაროვანი კონსისტენცია არ ექნება. შემდეგ გააცივეთ, დაამატეთ კვერცხები და აურიეთ 5 წუთის განმავლობაში უმაღლესი სიჩქარით. მიღებული მასა გაყავით ორ ნაწილად. თითოეული კოვზით გაანაწილეთ თხელ ფენად ცხიმით მოსაცხივლო და ფქვილით მოსაცხივლო ან საცხობი ქაღალდით მოპირკეთებულ 25 x 36 სმ საცხობ ფორმაზე. ნამცხვარი მოათავსეთ 210°C-მდე წინასწარ გახურებულ ღუმელში (ჰაერის ცირკულაციის გარეშე) და დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში გამოაცხვეთ. შემდეგ დაიწიეთ ტემპერატურა 150°C-მდე და გამოაცხვეთ დაახლოებით 15 წთ. ნამცხვრის მეორე ნახევარი გამოაცხვეთ იმავე გზით. 2. მოამზადეთ კრემი 500 მლ რძით, დაასხით ერთი ჭიქა და აურიეთ შეფუთვის შიგთავსი მასში. დარჩენილი რძე ადუღეთ. გახსნილი ფხვნილი ჩაასხით მდუღარე რძეში და ენერგიულად აურიეთ, რათა კომკები არ წარმოიქმნას, მოუბანეთ გარკვეული ხნის განმავლობაში, სანამ შესქელდება. გააცივეთ, აურიეთ დროდადრო. ცივ კრემს თანდათანობით დაამატეთ გახეხილი, რბილი კარაქი ან მარგარინი და მუდმივად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ წარმოიქმნება. 3. და მზადაა, როდესაც ნამცხვარი გაცივდება, წინასწარ მომზადებული კრემი გაავრცელეთ ნამცხვრის ერთ ნაწილზე და დაფარეთ იგი ნამცხვრის მეორე ნაწილით. მზა კარპატკა შეიძლება დააფინოთ ფქვილოვანი შაქრით. იდეა: ფუნთუშის ცომი. მოამზადეთ ცომი ზემოთ მოცემული რეცეპტით 140 მლ წყლით (დაახლოებით 2/3 ჭიქა), 100 გ კარაქით ან მარგარინით და 4 კვერცხით. ცომი პორციებად გაანაწილეთ თანაბარი ინტერვალებით ცხიმით მოსაცხივლო და ფქვილით მოსაცხივლო ფორმაზე. გამოცხვილ და გაცივებულ ნამცხვრებს დაჭერით ნაჭრებად და ამოვსეთ ისინი შეფუთვაზე მითითებული რეცეპტით მომზადებული კრემით. უკეთესი გემოსთვის და უფრო მიმზიდველი გარეგნობისთვის, ეკლერები შეიძლება დაამშვენოთ გლაზურით. გისურვებთ ლამაზ დღეს :)
შენახვის მეთოდი: შეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას

საკვები ღირებულება
მარილის რაოდენობა (სულ) 4 % NRV
ნახშირწყლების რაოდენობა (სულ) 7 % NRV
ენერგეტიკული ღირებულება კკალ (ენერგია) 13 % NRV
ენერგეტიკული ღირებულება გამოცხადებულ ერთეულში (გრამი ან მლ) 1355 კჯ/100გ
მარილის რაოდენობა (ზოგადად) გამოცხადებულ ერთეულში (გრამი ან მლ) 0,3 გ
ცილების რაოდენობა (ზოგადად) 8 % RWS
ენერგეტიკული ღირებულება კჯ 13 % RWS br ნახშირწყლების რაოდენობა (შაქარი) 7 % NRV
ნახშირწყლების რაოდენობა პორციაზე 19,1 გ
ცილების რაოდენობა (სულ) გამოცხადებულ ერთეულზე (გრამი ან მლ) 5 გ
ცხიმის რაოდენობა პორციაზე (გაჯერებული ცხიმმჟავები) ) 8,5 გ
ნახშირწყლების რაოდენობა დეკლარირებულ ერთეულზე (გ ან მლ) 24,2 გ
ცხიმის რაოდენობა პორციაზე (ზოგადად) 18,3 გ
ენერგეტიკული ღირებულება კკალ პორციაზე (ენერგია) 257 კკალ brცხიმის რაოდენობა (ზოგადად) დეკლარირებულ ერთეულზე (გ ან მლ) 23,2 გ
კალორიულობა კკალ (ენერგია) დეკლარირებულ ერთეულზე (გ ან მლ) 326 კკალ/100გ
პორციის ზომა 69 გ
ცხიმის რაოდენობა (გაჯერებული ცხიმმჟავები) დეკლარირებულ ერთეულზე (გ ან მლ) 10,8 გ
საბაზისო ერთეული გ/100 გ
ენერგეტიკული ღირებულება კჯ პორციაზე (ენერგია) 1070 კჯ
პორციების რაოდენობა შეფუთვაში 15 ცალი
ცილის რაოდენობა პორციაზე (ზოგადად) 4 გ
მარილის რაოდენობა პორციაზე (ზოგადად) 0,24 გ
ცხიმის რაოდენობა (ზოგადად) 26 % NRV
ცხიმის რაოდენობა (გაჯერებული ცხიმმჟავები) 43 % RWS
ნახშირწყლების რაოდენობა (შაქარი) დეკლარირებულ ერთეულზე (გ ან მლ) 8,4 გ
ნახშირწყლების რაოდენობა პორციაზე (შაქარი) 6,6 გ

შემადგენლობის დამატებითი მონაცემები /
შეიცავს საღებავებს კი

დამატებითი ინფორმაცია
ვებსაიტის მისამართი Www.gellwe.pl