Kräuter-Mariendistel, დაფქული, უცხიმო 200 გ

მცენარეული ღვეზელის ნაყოფი, დაფქული, უცხიმო 200 გ

ღვეზელის ნაყოფი – მცენარის თვისებები
ღვეზელის ნაყოფი [ლათ. Silybum marianum] არის ერთწლოვანი კულტურული მცენარე რთულყვავილოვანთა ოჯახიდან (Asteraceae), რომელიც ბუნებაშიც შედარებით ადვილად მოიძებნება. ოპტიკური მსგავსების გამო, იგი ხშირად აერიება პოპულარულ ღვეზელთან. იგი გამოირჩევა მკვეთრი, ეკლიანი ფოთლებით და იისფერი ყვავილებით. იგი ღვეზელისგან განსხვავდება, სხვა საკითხებთან ერთად, სიმაღლით – ის შეიძლება დაახლოებით 2 მეტრს მიაღწიოს. იგი წარმოშობით ხმელთაშუაზღვისპირეთიდანაა და ამჟამად ხშირად გვხვდება სამხრეთ ევროპაში, ეგვიპტეში, ისრაელსა და თურქეთში. ფიტოთერაპიაში ღირებული მცენარეული ნედლეულია ღვეზელის ნაყოფის მარცვლები (მარცვლეული).

ღვეზელის ნაყოფი – ნუტრიენტების წყარო
ღვეზელის ნაყოფის მარცვლები, ლაქებიანი ლიქენები, შეიცავს:

- სილიმარინი, რომელსაც აქვს ძლიერი დეტოქსიკაციური თვისებები, ქოლაგოგური, ქოლერეტიკული, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური
- ფიტოსტეროლები, რომლებიც ეხმარება ქოლესტერინის დონის შემცირებაში და არტერიოსკლეროზისა და გულის შეტევის რისკის შემცირებაში
- პოლიფენოლური ნაერთები, რომლებიც იკავებენ სისხლძარღვებს, იცავენ გულის კუნთს და ასევე ამცირებენ წნევას
- ლინოლის მჟავა, რომელსაც ორგანიზმისთვის მრავალი ღირებული თვისება აქვს
- ვიტამინი E სამართლიანად ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ძლიერ ანტიოქსიდანტად
- ფლავონოიდები ანთების საწინააღმდეგო, ანტიალერგიული, ანტიატეროსკლეროზული და ანტიდიაბეტური თვისებებით
- ბოჭკოვანი ნივთიერებები, რომლებიც დადებითად მოქმედებენ ნაწლავების მოძრაობაზე

რჩევა
დაფქული, უცხიმო ღვეზელის ნაყოფი გამოირჩევა იმით, რომ იგი მთლიანი მარცვლიდანაა დაფქული. ეს ნიშნავს, რომ კარგი შენახვის პირობებში იგი თითქმის მთელს ინარჩუნებს ღვეზელის ნაყოფის მარცვლის თვისებებს და ამავდროულად გამოყენებაში ბევრად უფრო მარტივია. მისი თვისებების დაკარგვის თავიდან ასაცილებლად, შეინახეთ იგი მჭიდროდ დახურულ შეფუთვაში. ამ მიზეზით, ჩვენი თითოეული შეფუთვა აღჭურვილია ე.წ. ზიპერით, რაც აადვილებს დახურვას და გახსნას. თქვენი კეთილდღეობა ჩვენთვის მნიშვნელოვანია!

ღვეზელის ნაყოფი – როდის ღირს მისი მიღება?
- ღვიძლის პრობლემები - ღვეზელის ნაყოფს, სილიმარინის მაღალი შემცველობის გამო, აქვს დეტოქსიკაციური, რეგენერაციული და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი ღვიძელზე.
- მაღალი ქოლესტერინის დონე - ამ ნედლეულში შემავალმა ფიტოსტეროლებმა დადებითად იმოქმედეს ღვიძლის ფუნქციის შენარჩუნებაზე და ქოლესტერინის დონეზე ორგანიზმში.
- წინააღმდეგობა სისხლის მიმოქცევაში - ღვეზელის ნაყოფის ნივთიერებები იკავებენ სისხლძარღვებს, იცავენ გულის კუნთს და ასევე ამცირებენ არტერიულ წნევას.
- კიბოს პრევენცია - ლინოლის მჟავა და ანტიოქსიდანტები გამოიყენება კიბოს პრევენციისთვის.
- კანისა და თმის მოვლა – რძის კაკლის ზეთი გამოიყენება მოვლისა და ტოპიკური გამოყენებისთვის.

პროდუქტის შემადგენლობა:
100% დაფქული, უცხიმო რძის კაკლის მარცვალი. უმაღლესი ხარისხის ნედლეული.

წარმოშობის ქვეყანა:
პოლონეთი

საინტერესო ფაქტი
სილიბინი რძის კაკლიდან გამოიყენებოდა შიდასისხლძარღვთა გზით, როგორც საწინააღმდეგო საშუალება (ანტიდოტი) მუხლის ტოქსინებით მოწამვლისას (Amanita phalloides), რაც იწვევს საშიში ღვიძლის დაზიანებას.

რეკომენდებული გამოყენება
ერთი ჩაის კოვზი დაფქული რძის კაკლის თესლი (დაახლოებით 3 გ) დაასხით ერთი ჭიქა (250 მლ) ცხელი წყალი და ნელა მიიყვანეთ დუღილამდე. დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ დაახლოებით 5-10 წუთი, დატოვეთ 15 წუთის განმავლობაში, გაწურეთ. დალევთ დღეში სამ პორციად.
ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათების, შეიქების ან თუნდაც სენდვიჩების დამატებად.

მწვანე რძის კაკლის შეიქი
საჭირო ინგრედიენტები:
- 100 გრამი ახალგაზრდა ქლიავი
- 1 სუფრის კოვზი დაფქული რძის კაკალი
- ბანანი
- 3 ღერო სელი
- მსხალი
- 250 მლ წყალი
მოშორეთ მსხლის ბირთვები და დაჭერით ნაჭრებად. გახეხეთ ბანანი და დაჭერით სელის პატარა ნაჭრებად. ქლიავი კარგად გარეცხეთ. ყველა ინგრედიენტი ჩაასხით ბლენდერში და გააერთიანეთ. გაუმარჯოს!