Kräuter-Bockshornklee, gemahlen, glutenfrei 70 გ

ჭვავის გლუტენის გარეშე დაფქული ბოქსჰორნკლეეს ბალახი 70 გ

ბოქსჰორნკლეე – მცენარის თვისებები
ბოქსჰორნკლეე [ლათ. Trigonella foenum-graecum] არის ერთწლოვანი მცენარე აზიიდან, რომელსაც მრავალფეროვანი სამედიცინო და კულინარიული გამოყენება აქვს. ბოქსჰორნკლეეს სხვა გავრცელებული სახელებია ფენეგრისი, იბექსი, ღვთის ბალახი და ბერძნული თივა. თავის ბუნებრივ ფორმაში ბოქსჰორნკლეე გვხვდება აზიასა და აღმოსავლეთ ევროპაში. ბოქსჰორნკლეედან მიღებული მცენარეული ნედლეული მოიცავს, სხვა საკვებ პროდუქტებთან ერთად, მის თესლს, რადგან მას აქვს პოლისაქარიდული ლორწოს მაღალი შემცველობა – მისი შემცველობა შეიძლება 40 %-საც კი გადააჭარბოს. ბოქსჰორნკლეეს ფოთლები უფრო იშვიათად მოიპოვება, მაგრამ ირანში ისინი ხშირად გამოიყენება თვალის დაავადებების დროს. ბოქსჰორნკლეე ასევე მსოფლიოში ცნობილი კარის ნარევის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია.

ბოქსჰორნკლე სამზარეულოში
მიუხედავად იმისა, რომ ბოქსჰორნკლე პოლონეთში გამოყენებული სანელებელი არ არის ფართოდ ცნობილი, მსოფლიოს სხვა რეგიონებში ის ფართოდ გავრცელებული სანელებელია. ბოქსჰორნკლეს აქვს ოდნავ მწარე და არომატული გემო, რომელიც ჰგავს ლოვიჯისა და დამწვარი შაქრის ნაზავს. შემწვარი, ის კარგავს მწარეობას და უფრო კაკალის მსგავსი გემო აქვს. ბოქსჰორნკლე არის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი კარის ნარევებში და სხვა სანელებლების ნარევებში, როგორიცაა ბენგალური პანჩ პორონი, იემენური სალატა და ეთიოპიური ბერებერე. დაფქული ბოქსჰორნკლე შესაფერისია აღმოსავლური და ინდური კერძების მოსამზადებლად ბოსტნეულით, განსაკუთრებით ლობიოსებით. ჩრდილოეთ აფრიკასა და ინდოეთში ბოქსჰორნკლე ასევე გამოიყენება საცხობებში, როგორც პურის დანამატი.

რჩევები
შეინახეთ ბოქსჰორნკლე ჰერმეტულად დალუქულ შეფუთვაში. ჩვენი თითოეული სანელებლის შეფუთვა აღჭურვილია თოკით დახურვით, რაც აადვილებს დახურვას და გახსნას. დაფქული ბოქსჰორნკლე ჩვეულებრივ ფოლგაში, გახსნის შემდეგ სწრაფად კარგავს არომატს და ადვილად შეიძლება გაიჟონოს. რაც შეიძლება მეტი ვიტამინის შესანარჩუნებლად და არომატის სრული ძალის გამოსაყოფად, ბოქსჰორნკლე საუკეთესოდ ემატება მომზადების პროცესის ბოლოს.

გლუტენისგან თავისუფალი პროდუქტი – რას ნიშნავს ეს?
„გლუტენისგან თავისუფლად“ მონიშნული პროდუქტები ტესტირდება ჩვენს ლაბორატორიაში ადგილზე სერტიფიცირებული მეთოდებით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იყოთ 100% დარწმუნებული, რომ ისინი არ შეიცავენ ნაკვალევს. გლუტენის რაოდენობა.

პროდუქტის შემადგენლობა:
100% დაფქული ბოქსჰორნკლეს თესლი. უმაღლესი ხარისხის ნედლეული.

წარმოშობის ქვეყანა:
ეგვიპტე

რას არის ბოქსჰორნკლე?
ყველი და ხაჭო
ყველა ვეგეტარიანული კერძი, განსაკუთრებით ლობიოსებით
სალათის საკმაზები და სოუსები
თევზი
ყველა სახის ხორცი, ძირითადად ხბოს ხორცი, ფრინველი და ცხვარი

ბოქსჰორნკლე – სამედიცინო და კოსმეტიკური თვისებები < /strong>
ბოქსჰორნკლე დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელების პროცესებზე, აღმოფხვრის დაბინძურებასა და მოფუფუნებას, აუმჯობესებს ნაწლავების მოძრაობას და ასტიმულირებს მადას. ბოქსჰორნკლეს თესლის ექსტრაქტი გამოიყენება კუჭის წყლულებთან ბრძოლისთვის. ის ეფექტურად ამცირებს ცუდი ქოლესტერინისა და სისხლის შაქრის დონეს, რაც შეიძლება დაიცვას გულის კორონარული დაავადების, გულის შეტევისა და ათეროსკლეროზისგან. კოსმეტიკაში ბოქსჰორნკლე დიდი პოპულარობით სარგებლობს თმაზე მისი მოქმედების გამო, რადგან ის ზღუდავს თმის ცვენას და ხელს უწყობს ახალი ფენების ზრდას. ბოქსჰორნკლე კარგად შეეფერება აკნე-მიდრეკილი კანის მოვლას, აღმოფხვრის ზედმეტ ცხიმს და აქვს ანთების საწინააღმდეგო, სოკოს საწინააღმდეგო და შემკვრელი თვისებები.