ფეტვის ფანტელი 1000გ - VIVIO

ფეტვის ფანტელები მზადდება პირდაპირ გახეხილი და დაქუცმაცებული ფეტვის მარცვლებიდან ან მზა ფეტვისგან. ჩვეულებრივი ფეტვი არის ერთწლიანი მცენარე მარცვლოვანთა ოჯახიდან. ბუნებრივ პირობებში ის გვხვდება ჩრდილოეთ ამერიკაში, ასევე სუბტროპიკებში. მიუხედავად ამისა, მისი მრავალი კულტურა გვხვდება ჩვენს ქვეყანაშიც. ფეტვი ხასიათდება ნახევრად მწოლიარე ან აღმავალი ღეროთი. მისი ფოთლები ძაფისებრი და ერთგვაროვანია. ყვავილები კი შეკრებილია ყვავილედში, რომელიც ჩამოკიდებულ მტევანს ქმნის.
მიუხედავად იმისა, რომ ფეტვის ფანტელები შედარებით ახლახან გამოჩნდა პოლონურ მაგიდებზე, გამოდის, რომ დაქუცმაცებული ფეტვის მარცვლები ადამიანების მიერ ჯერ კიდევ ძვ. წ. 5,000 წლის წინ იყო მოხმარებული. ამ მარცვლეულის გამოყენების პირველი ჩანაწერები ჩინეთიდან მოდის. მეორეს მხრივ, ფეტვის ფანტელები თავად მხოლოდ მე-19 საუკუნეში გახდა პოპულარული ცნობილი შვეიცარიელი ექიმის, მაქსიმილიან ბირეხერ-ბენერის მიერ. სწორედ მან გამოიგონა ფანტელებისა და გამხმარი ხილის პოპულარული ნაზავი, რომელიც დღეს მიუსლის სახელითაა ცნობილი.
ფეტვის ფანტელების დამზადება ადვილი არ არის. ამ პროცესში ხშირად გამოიყენება მაღალი ტემპერატურა. გარდა ამისა, ფეტვის მარცვლები ჩვენს მაგიდამდე მიღწევამდე საფუძვლიანად ირეცხება და გაშრება. ამ რთული პროცედურის მიუხედავად, დაქუცმაცებული ფეტვის მარცვლები კვლავ შეიცავს მთელ რიგ ნუტრიენტებს, რომლებიც ჯანმრთელობისთვის ღირებულია. მათ შორის ვპოულობთ ნახშირწყლებს (შტარხის ჩათვლით) , ცილებს, ასევე აუცილებელ ამინომჟავებს. გარდა ამისა, ფეტვის ფანტელები წარმოადგენენ ნამდვილ საგანძურს B ჯგუფის ვიტამინებისა. ისინი ასევე არიან ღირებული მინერალური ნივთიერებების წყარო, რომელთა შორის შეგვიძლია გამოვყოთ: თუთია, ფოსფორი, მაგნიუმი, კალიუმი, კალციუმი და რკინა. საინტერესოა, რომ ეს ფანტელები ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით სილიციუმის მჟავას, რომელიც კრეატინის ძირითადი შემადგენელი ნაწილია. მნიშვნელოვანი ინფორმაცია ასევე არის ის ფაქტი, რომ ფეტვის ფანტელები არ შეიცავს გლუტენს. ამიტომ, ისინი წარმოადგენენ ღირებულ კომპონენტს იმ ადამიანების კვებაში, ვინც იბრძვის ცელიაკიის ან გლუტენის აუტანლობის პრობლემასთან.
ფეტვის ფანტელები ადვილად მონელებადი და გემოთი საკმაოდ დელიკატურია. ისინი ხასიათდებიან ნაზი ტექსტურით და მოყვითალო ფერით. ვაშლის ფანტელებისგან განსხვავებით, ისინი სასიამოვნოდ ხრაშუნაა. ასევე, ისინი უნივერსალურია ყოველდღიურ სამზარეულოში და სხეულის მოვლაში.

ინგრედიენტები
ფეტვის ფანტელები.

პროდუქტის საკვები ღირებულება 100 გრამზე
ენერგეტიკული ღირებულება - 1665 კჯ / 393 კკალ
ცხიმი - 3,2 გ
- მათ შორის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები - 0,4 გ
ნახშირწყლები - 0,5 გ
- მათ შორის შაქარი - 0 გ
ბოჭკოვანი ნივთიერებები - 3,8 გ
ცილა - 8,7 გ
მარილი 0,01 გ

წმინდა წონა: 1000 გ

გამოყენება
ფეტვის ფანტელები ხშირად გამოიყენება ჩვენს სამზარეულოში. ისინი არა მხოლოდ სრულფასოვანი საუზმის საფუძველია, არამედ უჩვეულო ინგრედიენტი ხორცის, ბოსტნეულის ან თევზის პანირებისთვის. საინტერესოა, რომ ისინი ასევე შესანიშნავად შეეფერება ჯანსაღი მიუსლის ნამცხვრების დასამზადებლად. გარდა ამისა, ფეტვის ფანტელები შეიძლება გახდეს გლუტენის გარეშე ფქვილის მომზადების საფუძველი. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ეს პროდუქტი ხშირად გამოიყენება სახის ნიღბების და სხეულის სკრაბების დასამზადებლად სახლის მოვლისთვის.

რეკომენდებული შენახვის პირობები
შეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას.