დიდი შეფუთვა (კგ) - ახალი ვაშლი ბიო (ლიგოლი - პოლონური) (დაახლ. 13 კგ)

- ვიტამინებისა და მინერალების წყარო
- შეიძლება დაეხმაროს წონის დაკლებაში
- ჯანსაღი საჭმელი

ვაშლი არის ვაშლის ხის საჭმელი ნაყოფი. ისინი გამოირჩევა დამახასიათებელი სფერული ფორმით და ტკბილი-მჟავე, წვნიანი რბილობით, რომელიც თხელი, გლუვი კანის ქვეშ იმალება.
მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლის ხეები პოლონეთის ლანდშაფტის მარადიული ელემენტი ჩანს, ახლო აღმოსავლეთი სავარაუდოდ ვაშლის ხეების სამშობლოა. ამ მაჟესტალური ხის მოყვანა ჩვენს ქვეყნებში, იან დლუგოშის მატიანეებიდან ვიცით, მხოლოდ მე-12 საუკუნეში დაიწყო ცისტერციანელების წყალობით.
ვაშლი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ნაყოფია როგორც პოლონეთში, ასევე მთელ მსოფლიოში, მაგრამ მიუხედავად ამისა, ის ყოველთვის არ იმსახურებს იმ აღიარებას, რასაც იმსახურებს. ეს უხილავი ნაყოფი გამოირჩევა ვიტამინების - A, B6, C, E, K, თიამინი, რიბოფლავინი, ნიაცინი და ფოლიური მჟავა - და მინერალების - კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი, კალიუმი, ნატრიუმი და თუთია - მნიშვნელოვანი შემცველობით. ამიტომ, მათი ჩართვა დიეტაში თითქმის ყველას რეკომენდებულია. ღირს გვახსოვდეს, რომ უმჯობესია მათი ქერქით ჭამა, რადგან მის ქვეშ ბევრი ბოჭკოა, რაც დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის პერისტალტიკაზე.
ყველაზე ხშირად ვაშლს მიირთმევენ ნედლად და მარტო, როგორც შუალედურ საჭმელს, მაგრამ ის ასევე შესაფერისია გვერდით კერლებად, დესერტად ან ხორცის გემოს შესაცვლელად.
ვაშლი არის ნაყოფი, რომელიც უნიკალურად არის ჩაწერილი კულტურაში. ეს პატარა, სფერული დელიკატესი, როგორც ჩანს, პასუხისმგებელია ტროას ომზე და ადამიანების განდევნაზე სამოთხიდან, მაგრამ მასვე ვუმადლობთ ატომის სიდიდისა და უნივერსალური მიზიდულობის კანონის გამოსახულებას. ამრიგად, ვაშლი ერთდროულად არის ცდუნებისა და ცოდვის, ასევე ბრწყინვალებისა და პროგრესის სიმბოლო.

შენახვის რეკომენდაცია
მშრალ და გრილ ადგილას შეინახეთ

ვარიაცია:
Ligol