დიდი შეფუთვა (კგ) - ახალი ბიო-ნექტარინები (დაახლ. 3 კგ)

- ვიტამინებისა და მინერალების წყარო
- დაბალი კალორიული შემცველობა
- ჯანსაღი საჭმელი, გემრიელი დანამატი დესერტისთვის, შესანიშნავი საფუძველი კონსერვებისთვის

ნექტარინი (Prunus persica var. nucipersica) არის ჩვეულებრივი ატმილის ჯიში (ფაქტობრივად, ჯიშთა ჯგუფი). ის ატმილისგან განსხვავდება თხელი, გლუვი, უხორცო კანით და მკვრივი, წვნიანი და უფრო ტკბილი რბილობით.
ნექტარინის წარმოშობა დიდი ხნის განმავლობაში იდუმალი იყო. ვარაუდობდნენ, რომ ის არის ატმილის და ქლიავის ჯვარედინი შედეგი და უკანასკნელისგან გლუვი კანი მემკვიდრეობით მიიღო. თუმცა, გენეტიკურმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ნექტარინს არ აქვს დამახასიათებელი ხავსი, რაც გამოწვეულია ამ მახასიათებლისთვის პასუხისმგებელი რეცესიული გენით.
ეს ხილი, რომელიც ცხელ ზაფხულსა და არდადეგებთან ასოცირდება, გამოირჩევა მაღალი კვებითი ღირებულებით და ამავე დროს დაბალი კალორიული შემცველობით. 100 გრამ ნექტარინში დაახლოებით 44 კკალაა, გარდა ამისა, ის მდიდარია A, E, K1, C, B1, B2, PP, B6, ფოლიუმის და პანტოთენის მჟავებით, ასევე რკინით, ფოსფორით, კალიუმით, თუთიით, სპილენძით, მანგანუმით და კალციუმით. ნექტარინი განსაკუთრებით რეკომენდებულია ორსულებისთვის, წონის დაკლების მსურველებისთვის - მისი გლიკემიური ინდექსი მხოლოდ 35-ია და ბოჭკოვანი ნივთიერებების შემცველობა ხანგრძლივად ინარჩუნებს სიმძიმის შეგრძნებას - ასევე სპორტსმენებისთვის.
ნექტარინი შესანიშნავია ნედლად მირთმევადი საჭმლისთვის, მაგრამ ის ასევე შეიძლება იყოს გემრიელი დანამატი დესერტებისთვის, ფანქაქებისთვის, ტორტებისთვის, ნაყინისთვის, სალათებისთვის და თუნდაც ხორცისთვის.

შეფუთვა:
კარტონი.

რეკომენდებული შენახვის პირობები
რეკომენდებული შენახვა 5-10 °C ტემპერატურაზე
მწარმოებელი - სახელი და მისამართი: BIO PLANET SA , WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO