გამხმარი გოჯის მარწყვები 500გ TARGROCH

აღწერა

- მაღალი დოზა ანტიოქსიდანტების
- შეიცავს კაროტინოიდებს
- შეიცავს ცინკს, რკინას, კალციუმს, სპილენძს, სელენს, ფოსფორს
- კარგი წყაროა B ვიტამინებისა, C და E ვიტამინების
- დადებითად მოქმედებს მხედველობაზე

მგლის ბერენას ბუჩქი არის მცენარე, რომელიც წარმოქმნის გოჯი-ბერენებს. იგი წარმოშობით ცენტრალური ჩინეთიდანაა, დღეს კი პოპულარულია მსოფლიოს ბევრ რეგიონში, როგორიცაა ტიბეტი და მონღოლეთი, სადაც მას ზრდიან. ჩინეთში ეს ბერენები ათასობით წელია გამოიყენება. ეს ბერენები პატარა, დაახლოებით 2 სმ ზომის წითელი ხილია. შეიძლება ნედლად მიირთვათ, მაგრამ უმეტესად ხმელი იყიდება. ასევე გამოიყენება ღვინის, ჩაისა და ლიქიორების დასამზადებლად. გემო საკმაოდ მწარეა და 100 გრამში აქვთ 370 კკალ. შესაფერისია როგორც ცალკე სნექი, ასევე ტკბილი და მარილიანი კერძების დამატება. ნედლი ხილი შეიძლება მოხარშოთ წყალში მიღებამდე ან ჩაამატოთ სუპებში, ბრინჯსა და სოუსებში.
გოჯი-ბერენები შეიცავენ კაროტინოიდებს, რომლებიც მათ ფერს აძლევენ და დადებითად მოქმედებენ კანის მდგომარეობაზე. ასევე შეიცავენ პოლისაქარიდებს, ეთერზეთებს და ცხიმოვან მჟავებს, როგორიცაა ჰექსადეკანმჟავა, ლინოლმჟავა და მირისტინმჟავა. შეიცავენ ორგანულ მჟავებს, როგორიცაა ვაშლის მჟავა, ლიმონის მჟავა, შიკიმინის მჟავა და ფუმარის მჟავა. ისინი ჩვენს კვებას ამდიდრებენ მინერალებით, როგორიცაა ცინკი, რკინა, კალციუმი, სპილენძი, სელენი და ფოსფორი. შეიცავენ B ვიტამინებს, ვიტამინ C-ს და E-ს. პოლისაქარიდებისა და პოლიფენოლების არსებობის წყალობით, მათ აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებები, ანუ ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს ჩვენს ორგანიზმში. ეს პატარა ხილი ნუტრიენტების საგანძურია, რომელიც დადებითად მოქმედებს კანზე, გაახალგაზრდავებს და მხარს უჭერს ჩვენს იმუნიტეტს.
ასევე აღსანიშნავია მათი დადებითი გავლენა მხედველობაზე. ეს გამოწვეულია კაროტინოიდების შემცველობით, განსაკუთრებით ზეაქსანტინით, რომელიც მათ დიდ ნაწილს შეადგენს, და ლუტეინით. ერთად ისინი იცავენ თვალის რეტინას თავისუფალი რადიკალებისგან გამოწვეული დაზიანებისგან. ლუტეინი იცავს ჩვენს თვალს სინათლისა და ულტრაიისფერი გამოსხივების მავნე ზემოქმედებისგან, შთანთქავს ხილულ ლურჯ სინათლეს.

საინტერესო
ჩინური ლეგენდის მიხედვით, ადამიანი, რომელიც რეგულარულად მიირთმევდა გოჯის ხილს და პოპულარიზაციას უწევდა მას, 252 წლამდე იცოცხლა.
ეს ხილი არ უნდა მიირთვათ, თუ ჯერ კიდევ მოუმწიფებელია. ეს შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მონელების პრობლემები.

კომპონენტები

გოჯის ხილი.

გამოყენება
გოჯის ხილი შეიძლება გახმეს და მიირთვათ. ისინი იდეალურია დესერტებში, იოგურტებში, მუში და ბოსტნეულის კერძებსა და სუპებში დამატებისთვის.

ალერგენების ინფორმაცია
ქარხანა ასევე იპაკეტებს: სესამს, بادამს, პროდუქტებს გოგირდის დიოქსიდით SO2, გლუტენიან პროდუქტებს, სხვადასხვა თხილს. ყველა მცდელობის მიუხედავად, ეს ნედლეული 100%-ით ვერ გამორიცხება.

შენახვა
შეინახეთ მშრალ და დახურულ პაკეტში.