ბიო ჩირისთვის ახალი ვაშლი (დაახლ. 150 კგ)

- ვიტამინების და მინერალების წყარო
- შეიძლება დაეხმაროს წონის დაკლებაში
- ჯანსაღი სნეკი

ვაშლი არის ვაშლის ხის საჭმელი ნაყოფი. მათ ახასიათებთ დამახასიათებელი სფერული ფორმა და ტკბილი-მჟავე, წვნიანი რბილობი, რომელიც თხელი, გლუვი ქერქის ქვეშ იმალება.
მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლის ხეები პოლონეთის ლანდშაფტის მარადიულ ელემენტად გვეჩვენება, ვაშლის სამშობლო სავარაუდოდ ახლო აღმოსავლეთია. ამ მაჟესტატულ ხესთან დაკავშირებით იან დლუგოშის ქრონიკებიდან ვიცით, რომ მისი მოყვანა ჩვენს ქვეყანაში მხოლოდ XII საუკუნეში დაიწყო ცისტერციანელების წყალობით.
ვაშლი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ნაყოფია როგორც პოლონეთში, ასევე მსოფლიოში, მაგრამ მიუხედავად ამისა, ის ყოველთვის არ იმსახურებს იმ აღიარებას, რასაც იმსახურებს. ეს უბრალო ნაყოფი გამოირჩევა ვიტამინების - A, B6, C, E, K, თიამინი, რიბოფლავინი, ნიაცინი და ფოლიუმის მჟავა - და მინერალების - კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი, კალიუმი, ნატრიუმი და თუთია - მაღალი შემცველობით. ამიტომ, მისი მიღება რეკომენდებულია თითქმის ყველასთვის. ღირს გვახსოვდეს, რომ უმჯობესია მისი ქერქით ჭამა, რადგან მასში ბევრი ბოჭკოა, რაც დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოძრაობაზე.
ყველაზე ხშირად ვაშლს მიირთმევენ ნედლად, როგორც სნეკს, მაგრამ ის ასევე შესაფერისია გარნირად, დესერტად ან ხორცის გემოს გასაღვიძებლად.
ვაშლი არის ნაყოფი, რომელიც უნიკალურად არის ჩართული კულტურაში. ეს პატარა, სფერული დელიკატესი, როგორც ჩანს, პასუხისმგებელია ტროას ომზე და ადამიანების სამოთხიდან განდევნაზე, მაგრამ მასვე ვუმადლებთ ატომის სიდიდისა და უნივერსალური მიზიდულობის კანონის აღწერას. ამრიგად, ვაშლი არის როგორც ცდუნებისა და ცოდვის, ასევე ბრწყინვალებისა და პროგრესის სიმბოლო.

შენახვის რეკომენდაცია
მშრალ და გრილ ადგილას შეინახეთ