ახალი ბიო ვაშლები (რენეტა - პოლონური) (დაახლ. 1 კგ)

- ვიტამინებისა და მინერალების წყარო
- შეიძლება დაეხმაროს წონის დაკლებაში
- ჯანსაღი სნეკი

ვაშლი არის ვაშლის ხის საჭმელი ნაყოფი. მათ ახასიათებთ დამახასიათებელი სფერული ფორმა და ტკბილი-მჟავე, წვნიანი რბილობი, რომელიც თხელ, გლუვ ქერქქვეშ იმალება.
მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლის ხეები პოლონეთის ლანდშაფტის მარადიული ელემენტი ჩანს, ვაშლის სამშობლო სავარაუდოდ ახლო აღმოსავლეთია. ამ მაჟესტატულ ხესთან დაკავშირებით იან დლუგოშის ქრონიკებიდან ვიგებთ, რომ მათი მოყვანა ჩვენს ქვეყანაში მხოლოდ XII საუკუნეში დაიწყო ცისტერციანელების წყალობით.
ვაშლი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ნაყოფია როგორც პოლონეთში, ასევე მსოფლიოში, მაგრამ მიუხედავად ამისა, ის ყოველთვის არ იმსახურებს იმ აღიარებას, რასაც იმსახურებს. ეს მოურჩენელი ნაყოფი გამოირჩევა ვიტამინების - A, B6, C, E, K, თიამინი, რიბოფლავინი, ნიასინი და ფოლიური მჟავა - და მინერალების - კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი, კალიუმი, ნატრიუმი და თუთია - მაღალი შემცველობით. ამიტომ მათი მიღება რეკომენდებულია თითქმის ყველასთვის. ღირს გვახსოვდეს, რომ უმჯობესია მათი ქერქით ჭამა, რადგან მასში ბევრი ბოჭკოა, რაც დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის პერისტალტიკაზე.
ყველაზე ხშირად ვაშლს უმი ხმარებენ ნედლად, როგორც სნეკს, მაგრამ ის ასევე შესაფერისია დესერტებისთვის ან ხორცის გემოს გასანაწილებლად.
ვაშლი არის ნაყოფი, რომელიც უნიკალური გზით შევიდა კულტურაში. ეს პატარა, სფერული დელიკატესი, როგორც ჩანს, პასუხისმგებელია ტროას ომზე და ადამიანების სამოთხიდან განდევნაზე, მაგრამ მასვე ვუმადლებთ ატომის სიდიდისა და უნივერსალური მიზიდულობის კანონის გამოსახვას. ამრიგად, ვაშლი არის როგორც ცდუნების და ცოდვის, ასევე ბრწყინვალებისა და პროგრესის სიმბოლო.

რეკომენდებული შენახვა
გრილ და მშრალ ადგილას შეინახეთ