Fit & Slim სახლის ნაკეთი იოგურტი, ცოცხალი ბაქტერიების კულტურები პრობიოტიკური შეფუთვა 2 x 05g STARTER VIVO

ინგრედიენტები
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

1 გრამში დაახლოებით 20 მილიარდი ბაქტერიაა (მათ შორის დაახლოებით 2 მილიარდი L. gaseri). 1 ფლაკონი შეიცავს 0,5 გრამს.

აღწერა
Zakwaska FitSlim არის წინადადება იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც სურთ შეცვალონ თავიანთი კვება, წავიდნენ ფიზიკური აქტივობისა და ჯანსაღი კვების გზაზე. საწყისი მომზადებისთვის სახლში დამზადებული იოგურტის შეიცავს ცოცხალ მიკროფლორას, ხოლო მისი დამახასიათებელი კომპონენტია Lactobacillus gasseri შტამი, რომელიც ცნობილი გახდა როგორც "ფიტნეს-პრობიოტიკი". FitSlim საწყისით მიღებული იოგურტი შესანიშნავი შეთავაზებაა იმ ადამიანებისთვის, ვინც ზრუნავს სწორ ფიგურაზე და სურს მასზე ყურადღება მიაქციოს. ცოცხალი ბაქტერიული კულტურების სწორი პროპორციების წყალობით, მიღებული იოგურტი შესანიშნავი კვებაა ნებისმიერი შაქრის დამატების გარეშე (იგი შეიცავს მხოლოდ ბუნებრივად შემცველ შაქარს) და სხვა არასაჭირო დამატებებს, როგორიცაა რძის ფხვნილი. იოგურტი ბუნებრივად შეიცავს და ადვილად მონელებად ნუტრიენტებს. უნდა გვახსოვდეს, რომ სახლში დამზადებული იოგურტის ზუსტი კვებითი ღირებულება დამოკიდებულია იმ რძეზე, რომელიც გამოიყენება მისი მომზადებისთვის. ჩვენ გირჩევთ რძეს 3,2% ცხიმის შემცველობით.

span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, serifenlos;" როგორ მოვამზადოთ სახლში Vivo იოგურტი?
შეავსეთ ფლაკონი საწყისი ფხვნილით, შეავსეთ ნახევარი ოთახის ტემპერატურის რძით, მოხურეთ ხუფი მჭიდროდ და შეარხევთ ფლაკონს, სანამ ფხვნილი მთლიანად არ გაიხსნება. თუ, მაგალითად, ფხვნილი ფსკერზე ჩერდება, გამოიყენეთ ჩაის კოვზის საპირისპირო ბოლო, რათა ის ფრთხილად გახეხოთ, რათა ის რძეში გაიხსნას და მიიღოთ რაც შეიძლება ნაზი კონსისტენცია.
საწყისის მომზადების შემდეგ მოამზადეთ 1 ან 2 ლიტრი პასტერიზებული რძე.
"ძროხისგან პირდაპირ" რძის შემთხვევაში, ის უნდა იყოს მოხარშული და გაცივდეს 37-40 გრადუსამდე C.
პასტერიზებული რძე არ საჭიროებს მოხარშვას. სწორი ტემპერატურის მისაღწევად, მოხარშეთ 1 ლიტრი რძე და გააცივეთ მეორე ლიტრი მაცივარში. შემდეგ აურიეთ ცხელი და ცივი რძე, ტემპერატურა იქნება დაახლოებით 37-40°, იდეალური ბაქტერიული კულტურების გამრავლებისთვის. რძე ასევე შეიძლება გაცხელდეს 37-40° ტემპერატურამდე, ტემპერატურის კონტროლით სამზარეულოს თერმომეტრით.
შემდეგ ჩაასხით ფლაკონის შიგთავსი ადრე მომზადებულ რძეში და კარგად აურიეთ.
მთლიანად შეიძლება დარჩეს ქვაბში, სადაც ადრე რძე გაცხელდა (ქვაბი გამოყოფს სითბოს, რომელიც საჭიროა ბაქტერიების გამრავლებისთვის). ქვაბი ფრთხილად უნდა იყოს დაფარული და იზოლირებული (მაგალითად, პირსახოცით ან საბანით) და შემდეგ განთავსებული უნდა იყოს თბილ ადგილას. ბაქტერიებით რძე ასევე შეიძლება ჩაასხით თერმოსში, მინის ჭურჭელში სახურავით ან თასში სახურავით. სითბოს დაკარგვის თავიდან ასაცილებლად, ეს ჭურჭელი უნდა იყოს გახვეული დიდ პირსახოცში ან საბანში.
ჭურჭელი უნდა დარჩეს 8-10 საათის განმავლობაში თბილ, უსაფრთხო და მშვიდ ადგილას (არ აურიოთ). მჟავე რძეს აქვს სქელი კონსისტენცია. თუ გამოყენებული იყო თერმოსი, მისი შიგთავსი მჟავეების შემდეგ ჩაასხით შესანახ ჭურჭელში, მაგალითად, მინაში, თასში და ა.შ.
მზა პროდუქტი შეინახეთ მაცივარში არაუმეტეს 7 დღისა.
ყველა არომატი, ხილი და ა.შ. უნდა დაემატოს იოგურტს მიღებამდე მცირე ხნით ადრე.
ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ იოგურტი იოგურტის მწარმოებელში ან Thermomix-ში - ამ მოწყობილობების ინსტრუქციის შესაბამისად.
ყურადღება!
ყველა ჭურჭელი, რომელიც რძესთან კონტაქტში მოდის, უნდა იყოს სუფთა. რეკომენდებულია მათი ჯერ მოხარშული წყლით გაწმენდა.