ფინური ქსილიტი Danisco-ბერკენცუქერი 1 kg INTENSON

DESCRIPTION

- შეიცავს 40%-ით ნაკლებ კალორიას, ვიდრე შაქარი
- 1 გრამი შეესაბამება 2,4 კალორიას
- კსილიტის გლიკემიური ინდექსი მხოლოდ 8-ია
-ამცირებს pH დონეს პირში
-აუმჯობესებს კალციუმის ათვისებას ორგანიზმში

კსილიტი, სიმინდის შაქარი - მაგიდის ტკბილეული. კსილიტი მცენარეული წარმოშობის ტკბილადია. ის ბუნებრივად გვხვდება ჟოლოში, მარწყვში, ქლიავსა და თუნდაც კომბოსტოში. ფინური კსილიტი არის არყიდან მიღებული კსილიტი. თავად ტერმინი კსილიტი შეიძლება სხვა ხილსა და ბოსტნეულს ეხებოდეს. ამ შემთხვევაში ის ძირითადად სიმინდიდან მიიღება. პროდუქტის მიხედვით, რომლიდანაც ის მიიღება, გვაქვს განსხვავებული მიღების მეთოდები. არყი ფერმენტაციის გზით მიიღება, რასაც ბაქტერიები და საფუარი ახორციელებენ. ხოლო სიმინდიდან მიღებული კსილიტი ბიომასის ჰიდროლიზით მიიღება. მას აქვს ჩვეულებრივი შაქრის გარეგნობა და ტკბილი გემო, მაგრამ შეიცავს 40%-ით ნაკლებ კალორიას. გარდა ამისა, მას აქვს ძალიან დაბალი გლიკემიური ინდექსი IG = 8, რაც ნიშნავს, რომ ის არ იწვევს სისხლში შაქრისა და ინსულინის მკვეთრ ზრდას. 1 გრამი მხოლოდ 2,4 კალორიას შეიცავს. მისი გლიკემიური ინდექსი შედარებისთვის მხოლოდ 8-ია, ხოლო ტრადიციული საქაროზის IG = 70, ხოლო გლუკოზას მაღალი IG = 100. ამიტომ ის შესანიშნავი შემცვლელია შაქრისა მათთვის, ვინც დიეტაში უნდა გამორიცხოს მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე პროდუქტები, მაგრამ არ სურს უარი თქვას ყავის, ჩაის ან ტკბილი საჭმლისა და ნამცხვრების დამატკბობაზე.
კსილიტი საკვებში ყველაზე ხშირად ბუშტუხებსა და კანფეტებში გვხვდება. ის სულ უფრო მეტად გამოიყენება, როგორც შაქრის შემცვლელი ჯანსაღი ვერსიების ტკბილეულსა და ნამცხვრებში. იდეალურია ყავის, ჩაის, სმუზის, დესერტებისა და ნაყინის დასაკონდიტრებლად. ის სითბოს მდგრადია, რაც საშუალებას გვაძლევს შაქარი რეცეპტებში მარტივად ჩავანაცვლოთ კსილიტით.
ქსილიტის არსებობა საღეჭი რეზინებში შემთხვევითი არ არის. ქსილიტის მოხმარებისას იგი ბაქტერიებთან არ ფერმენტირდება და არ წარმოიქმნება მჟავები, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებენ ემალზე. გარდა ამისა, იგი ამცირებს პირის ღრუს pH-ს და ზრდის ნერწყვის გამომუშავებას, რაც დადებითად მოქმედებს კბილების მდგომარეობაზე. ქსილიტი ასევე ხელს უწყობს კალციუმის ათვისებას, რის გამოც მისი კვებაში შემოტანა რეკომენდებულია კალციუმის ნაკლებობის მქონე ადამიანებისთვის. თუმცა მას აქვს ერთი ნაკლი - ზედმეტი მოხმარების შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა, ამიტომ რეკომენდებულია დღიური მოხმარებული რაოდენობის კონტროლი.

საინტერესო
ჩვენს ორგანიზმს შეუძლია ქსილიტის დამოუკიდებლად წარმოება, იგი მეტაბოლიზმის დროს წარმოიქმნება მონელების პროცესში.
როდესაც რეცეპტებში შაქარს ქსილიტით ვცვლით, იგივე რაოდენობას ვამატებთ, რაც ჩვეულებრივ შაქარს, რადგან მათი სიტკბო მსგავსია.
კვებაში იგი E967 სიმბოლოთი არის მონიშნული.

ინგრედიენტები
100% არყის ქსილიტი.

პროდუქტის საკვები ღირებულება 100 გრამში:
ენერგეტიკული ღირებულება - 1 004 კჯ / 240 კკალ
ცხიმი - 0 გ
- გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების ჩათვლით - 0 გ
ნახშირწყლები - 99,5 გ
- შაქრის ჩათვლით - 0 გ
- პოლიოლები - 99,5 გ
ნახშირწყლები - 0 გ
ცილები - 0 გ
მარილი - 0 გ

გამოყენება
გამოიყენეთ როგორც თეთრი შაქარი. რეკომენდებულია თანდათანობით შემოტანა კვებაში (დღეში ½ ჩაის კოვზიდან დაწყებული). დღეში 10 ჩაის კოვზამდე მოხმარებაა რეკომენდებული. ცხოველებს არ მივაწოდოთ!

შენახვა
გრილ და მშრალ ადგილას შეინახეთ.