ერითრიტი ერითროლი ერითრიტი ბუნებრივად დაბალკალორიული 5კგ 5000გ ტარგროჩ

აღწერა

- ტკბილადი მხოლოდ 0,2 კკალ-ით
- აქვს ნულოვანი გლიკემიური ინდექსი
- აფერხებს ბაქტერიების მოქმედებას, რომლებიც იწვევს კარიუსს კბილებში
- ტრადიციული შაქრის იდეალური შემცვლელი

ერითროლი და ერითრიტოლი ერთსა და იმავე პროდუქტის ალტერნატიული სახელებია. ეს არის ტკბილადი, რომელიც მიეკუთვნება პოლიჰიდროქსის ან შაქრის ალკოჰოლების ჯგუფს. ერითრიტი ბუნებრივად გვხვდება ხილში, როგორიცაა მელონი, მსხალი და ყურძენი, ასევე სიმინში, წყალმცენარეებში, ლიქენებში და წითელ ღვინოში. ინდუსტრიაში ის მიიღება ფერმენტაციის გზით, იგივე პროცესი, რაც ყველის წარმოებაში, მაგრამ რძის ნაცვლად გამოიყენება ხილი. სხვა მიღების მეთოდია გლუკოზისა და სხვადასხვა საფუარის გამოყენება ან გლიცერინის გამოყენება, ასევე მიკროორგანიზმების გამოყენებით, ამ შემთხვევაში Yarrowia lipolitica.
ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტრადიციული შაქრის შემცვლელად, რომელიც ვიზუალურად ძალიან ჰგავს მას. იდეალურია ყავის, ჩაის, დესერტების და ტორტების ინგრედიენტად ტკბობისთვის. ერითრიტი ნაკლებად ტკბილია, მისი ტკბილობა შეადგენს დაახლოებით 60-70%-ს საქაროზის (შაქრის) ტკბილობისგან, რაც რეცეპტებში უნდა გაითვალისწინოთ, როდესაც ამ პროდუქტებს ცვლით. მიღებისას პირის ღრუში რჩება მსუბუქი ცივი შეგრძნება. მისი მთავარი უპირატესობა შაქართან შედარებით არის დაბალი კალორიულობა და ის ფაქტი, რომ მას აქვს ნულოვანი გლიკემიური ინდექსი და ამიტომ არ ზრდის სისხლში შაქრის დონეს. 1 გრამ ერითრიტს აქვს მხოლოდ დაახლოებით 0,2 კკალ, ამიტომ ის ცნობილია როგორც „კალორიების გარეშე ტკბილადი“. ხელმისაწვდომ ტკბილობებს შორის ეს არის ყველაზე დაბალკალორიული ვარიანტი, პრაქტიკულად არ შეიცავს საკვებ ღირებულებას, ამიტომ იდეალურია ადამიანებისთვის, რომლებიც აკონტროლებენ წონას. ერითროლი ჩვენს ორგანიზმში არ მეტაბოლიზდება, რადგან არ გვაქვს ფერმენტი მისი დაშლისთვის. ის თითქმის მთლიანად გამოიყოფა და არ ახდენს გავლენას ნაწლავის ფლორაზე. არ უნდა გამოიყენონ 3 წლამდე ბავშვებმა, რადგან მათი საჭმლის მომნელებელი სისტემა ჯერ არ არის სრულად განვითარებული, და არ აქვს უკუჩვენებები და გვერდითი მოვლენები.

კომპონენტები
ერითრიტი

წმინდა წონა: 5 კგ

პროდუქტის კვებითი ღირებულება 100 გ-ში:
ენერგეტიკული ღირებულება: 0 კჯ / 0 კკალ
ცხიმი: 0 გ
- შეიცავს გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს: 0 გ
ნახშირწყლები: 100 გ
- მათ შორის შაქარი: 0 გ
ბოჭკოები: 0 გ
პროტეინები: 0 გ
მარილი: 0 გ

გამოყენება:
გამოიყენეთ როგორც ჩვეულებრივი შაქარი.
რეცეპტებში, სადაც შაქარი ერტრიტით იცვლება, უნდა გამოვიყენოთ შემდეგი თანაფარდობა: შეცვალეთ 5 გ შაქარი დაახლოებით 7 გ ერტრიტით, რათა მიიღოთ იგივე ტკბილობა. ერტრიტის გამოყენება საფუარიანი ტკბილეულისთვის არ არის რეკომენდებული, რადგან ის ამცირებს ცომის ამოწევას.

ალერგენების ინფორმაცია
მცენარეში შეფუთულია ასევე: სესამი, بادამი, გლუტენიანი პროდუქტები, სხვადასხვა თხილი. ყველა მცდელობის მიუხედავად, პროდუქტის შემადგენლობაში ამ ნედლეულის არსებობა 100%-ით გამორიცხული ვერ იქნება.

რეკომენდებული შენახვის პირობები
შეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას, მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში.