ერითრიტი ერითროლი ბუნებრივი ერითრიტი დაბალკალორიული 500გ TARGROCH

აღწერა

- საკონდიტრო ნაყენი, რომელსაც მხოლოდ 0,2 კკალ აქვს
- აქვს ნულოვანი გლიკემიური ინდექსი
- ბაქტერიების მოქმედებას, რომლებიც კარიესს იწვევს კბილებში
- ტრადიციული შაქრის სრულყოფილი შემცვლელი

ერიტროლი და ერითრიტოლი ერთი და იგივე პროდუქტის გაცვლითი სახელებია. ეს არის საკონდიტრო ნაყენი, რომელიც პოლიჰიდროქსი ან შაქრის სპირტების ჯგუფს მიეკუთვნება. ერითრიტი ბუნებრივად გვხვდება ხილში, როგორიცაა ნესვი, მსხალი და ყურძენი, ასევე სიმინდში, წყალმცენარეებში, ლიქენებში და წითელ ღვინოში. ინდუსტრიაში იგი მიიღება ფერმენტაციის გზით, იგივე პროცესით, როგორც ყველის დამზადებისას, მაგრამ რძის ნაცვლად ხილი გამოიყენება. სხვა მიღების მეთოდია გლუკოზის და სხვადასხვა სახის საფუარის ან გლიცერინის გამოყენება, ასევე მიკროორგანიზმების, ამ შემთხვევაში Yarrowia lipolitica-ს გამოყენებით.
მისი გამოყენება შესაძლებელია ტრადიციული შაქრის შემცვლელად, რომელსაც გარეგნულად ძალიან ჰგავს. ის იდეალურია ყავის, ჩაის, დესერტების დასატკბობად და ნამცხვრების შემადგენლობაში. თუმცა, ერითრიტოლი ნაკლებად ტკბილია, მას აქვს დაახლოებით 60-70% სიმყუდროვე საქაროზას (შაქარი) შედარებით, რაც რეცეპტებში გასათვალისწინებელია ამ პროდუქტების ჩანაცვლებისას. მოხმარებისას ის ტოვებს ოდნავ გრილ შეგრძნებას პირში. მისი მთავარი უპირატესობა შაქართან შედარებით არის მისი დაბალი კალორიული შემცველობა და ის ფაქტი, რომ მას აქვს ნულოვანი გლიკემიური ინდექსი და არ ზრდის სისხლში შაქრის დონეს. 1 გრამ ერითრიტოლს აქვს მხოლოდ დაახლოებით 0,2 კკალ, რის გამოც მას „კალორიების გარეშე დამატკბობელს“ უწოდებენ. ხელმისაწვდომ დამატკბობელებს შორის, ის ყველაზე დაბალკალორიული ვარიანტია, რომელსაც პრაქტიკულად არ აქვს საკვები ღირებულება, ამიტომ ის იდეალურია იმ ადამიანებისთვის, ვინც კალორიებს აკონტროლებს და ამცირებს. ერითრიტოლი არ მეტაბოლიზდება ჩვენს ორგანიზმში, რადგან ჩვენ არ გვაქვს ფერმენტი მისი დაშლისთვის. ის თითქმის მთლიანად გამოიყოფა და საერთოდ არ მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის მიკროფლორაზე. ის არ უნდა იქნას გამოყენებული 3 წლამდე ასაკის ბავშვების მიერ, გაუვითარებელი მომნელებელი სისტემის გამო და ასევე არ აქვს კონტრინდიკაციები და გვერდითი ეფექტები.

ინგრედიენტები
ერითრიტოლი

წმინდა წონა: 500 გ

პროდუქტის საკვები ღირებულება 100 გრამში:
ენერგეტიკული ღირებულება: 0 კჯ / 0 კკალ
ცხიმი: 0 გ
- მათ შორის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები: 0 გ
ნახშირწყლები: 100 გ
- აქედან შაქარი: 0 გ
ბოჭკოვანი: 0 გ
ცილები: 0 გ
მარილი: 0 გ

გამოყენება:
გამოიყენეთ ისე, როგორც ჩვეულებრივ შაქარს.
რეცეპტებში, სადაც შაქარი ერითრიტოლით იცვლება, უნდა გამოვიყენოთ შემდეგი თანაფარდობა: 5 გრამი შაქარი შეცვალეთ დაახლოებით 7 გრამი ერითრიტოლით, იგივე სიტკბოს მისაღებად. ერითრიტოლის გამოყენება საფუარიან ნამცხვრებში არ არის რეკომენდებული, რადგან ის ცომის აწევას აფერხებს.

ალერგენების ინფორმაცია
ქარხანაში შესაძლოა შეიცავდეს: სეზამს, ნუშს, გლუტენის შემცველ პროდუქტებს, სხვადასხვა თხილს. ყველა ძალისხმევის მიუხედავად, ამ ნედლეულის არსებობა პროდუქტში 100%-ით არ შეიძლება გამორიცხული იყოს.

რეკომენდებული შენახვის პირობები
მშრალ და გრილ ადგილას შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში.