ჭიის თესლი 250გ VIVIO

როგორ გამოვიყენო ჩიას თესლი?

არ უნდა მიირთვათ დღეში ორ სუფრის კოვზზე მეტი ჩიას თესლი. წყლის ან სხვა სითხეების გავლენით, მათი მოცულობა თორმეტჯერ იზრდება. ზედმეტი რაოდენობა შეიძლება გაურთულოს სხვა ღირებული ნუტრიენტების აღება საკვებიდან. გარდა ამისა, ევროკავშირის სავაჭრო თაროებში წარმოდგენილ საკვებში ამ თესლის დასაშვები რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 10%-ს. როგორ მიირთვათ ჩიას თესლი? სამეცნიერო კვლევები ხაზგასმით აღნიშნავენ, რომ ჩიას თესლის მოხმარება დაფქვილი ან ზეთის სახით ზრდის მათი ლიპიდების ათვისებას. როგორ სხვანაირად მოამზადოთ ჩიას თესლი? შეგიძლიათ წინასწარ დაწვეთოთ მთლიანი მარცვლები ან პირდაპირ დაამატოთ პურში, ცომში ან ფაფაში. რა სხვა რამის გაკეთება შეიძლება ჩიას თესლიდან? ისინი შესანიშნავად ჰარმონიულობენ სხვადასხვა ტიპის კოქტეილებთან და სმუზისთან. მათი დაღვრა მცენარეული რძით ან წვენით და საყვარელი ხილის დამატებით, მიიღებთ დაბალკალორიულ, ჯანსაღ დესერტს.

შეგიძლიათ დაამატოთ:

- კოქტეილები,
- პუდინგები,
- სალათები, ბლინები, ომლეტები, ფაფა,
- მიუსლი, მარცვლეული, ფაფა,
- დაფქვილი შეგიძლიათ დაამატოთ პურს, ნამცხვრებს ან ბლინებს ან გამოიყენოთ პურის ნაფხვენის შემცვლელად,
- დაფქვილი თესლიდან შეგიძლიათ პუდინგი მოამზადოთ,
- მიირთვით, როგორც საჭმელი ან დაფანტეთ სენდვიჩებზე,
- დაფქვით და გამოიყენეთ მარცვლეულის ფხვნილის სახით სუპებისა და სოუსების სისქისთვის,
- შეგიძლიათ დაუმატოთ ცხელ ან ცივ მურაბებს, ფაფას, იოგურტს, სალათებს და სხვა კონსერვებს.

ინგრედიენტები: ჩიას თესლი (Salvia hispanica L.)

ესპანური სალბიას თესლის მოხმარება არ უნდა აღემატებოდეს 15 გრამს დღეში.

მოცემულია საშუალო ზრდასრული ადამიანისთვის რეკომენდებული ნუტრიენტების მნიშვნელობები

(8.400 kJ / 2.000 kcal).

შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას.

რა შეიცავს ესპანური სალბიას თესლი?

ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობის გარდა, ჩიას თესლი ასევე ცილის (16-26%) და ნახშირწყლების (37-42%) საგანძურია, მათ შორის ბოჭკოვანი. ცილის შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე ისეთ პოპულარულ მარცვლეულში, როგორიცაა სიმინდი, ხორბალი ან ბრინჯი. თუმცა, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმ რეგიონზე, სადაც ესპანური სალბია (Salvia hispanica) მოჰყავთ. მაღალმთიან რაიონებში, დაბალ ტემპერატურაზე, ჩიას თესლში ცილის შემცველობა ნაკლებია. ჩიას თესლი ასევე ბოჭკოვანი ნივთიერებების წყაროა, რომელიც გრძნობას იწვევს და დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირებაზე. ჩიას თესლში ბოჭკოვანი ნივთიერებების რაოდენობა გაცილებით მეტია, ვიდრე გამხმარ ხილში ან მარცვლეულში. ესპანური სალბიას თესლს ასევე აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები, რაც განპირობებულია მასში შემავალი ნივთიერებებით, როგორიცაა კაფეინის მჟავა, ქლოროგენის მჟავა, კვერცეტინი და კემპფეროლი. ჩიას თესლის ანტიოქსიდანტური აქტივობა სამეცნიეროდ შედარებულია ყავასა და ჩაისთან. გარდა ამისა, ეს თესლი შეიცავს ბევრ ვიტამინ B-ს და მინერალებს (ძირითადად ფოსფორს და კალციუმს). ის ასევე რკინის წყაროა, რომლის რაოდენობაც გაცილებით მეტია, ვიდრე ხორბალსა და ოსპში.