ჩია - ესპანური სალბეის თესლი ბიო 400 გ - BIO PLANET

აღწერა

- ეს არის შესანიშნავი მრავალჯერადი არაძვირფასი მჟავების წყარო
- მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა - 26 გ 100 გ პროდუქტზე
- მაღალი პროტეინის შემცველობა
- შეიცავს ვიტამინ E-ს, კალიუმს, ფოსფორს, კალციუმს, ცინკს, სპილენძს და მანგანუმს
- მარტივი მოსამზადებელია და ძალიან შთამნთქმელი
- პროდუქტი მსუბუქია და იდეალურია გზაზე

ბიო-ჩია, ასევე ცნობილი როგორც ესპანური სალბე, არის ბალახოვანი მცენარე, რომელიც ყვავის ზაფხულში და ფასდება თავისი თესლების გამო, რომლებიც საინტერესო დამატებაა დიეტაში. მუწლი, იოგურტები, სალათები და საცხობი პროდუქტები შეგიძლიათ დაამატოთ მთელი ან დაფქული თესლები. ასევე შეიძლება დაისველოს წყალში ან წვენში და გამოიყენოს როგორც ბუნებრივი გამაგრილებელი, მაგალითად სუპებისთვის. იგი მოჰყავთ მექსიკისა და გვატემალის რეგიონებში. სალბის სვეტში არსებული ნაყოფი შეიცავს თესლებს. ისინი გვხვდება სამ ფერში: ნაცრისფერი, თეთრი და შავი.
სალბეი იყო აზტეკების კვების ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტი. ახლა ის მოგზაურებში ძალიან პოპულარულია, რადგან ეს არის მსუბუქი, მაგრამ ძალიან საკვები პროდუქტი. ის სულ უფრო ხშირად გამოიყენება ჯანმრთელი დესერტების, შვრიის ფაფის, ხილის, ტორტების და პურის დამატებად.
ესპანური სალბის თესლი შეიძლება მიირთვათ ნედლად ან წყლით, ძროხის ან მცენარეული რძით დასველების შემდეგ. სითხით დასველების შემდეგ ისინი იწყებენ შეწოვას და რამდენიმე საათის შემდეგ ქმნიან დამახასიათებელ პუდინგს. ასეთი საკვები უზრუნველყოფს სწრაფ სავსების შეგრძნებას, რომელიც დიდხანს გრძელდება. თუმცა ღირს დღის განმავლობაში მიღებული რაოდენობის კონტროლი, განსაკუთრებით მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობის გამო, რადგან ზედმეტი მიღება იწვევს მინერალების ცუდ შეწოვას და შესაძლოა ზედმეტ განავალს.
ჩიას თესლი შეიცავს ცხიმს დაახლოებით 35%-მდე, ძირითადად მრავალჯერად არაღ saturated ცხიმოვან მჟავებს. მათში შედის ალფა-ლინოლენის, პალმიტინის, ლინოლის და ოლეურის მჟავები. მათი წყალობით, ისინი დადებითად მოქმედებენ მეხსიერებასა და კონცენტრაციაზე. შემადგენლობის კიდევ 25% პროტეინებია. ისინი არ არიან გლუტენის პროტეინები, ამიტომ ეს თესლი შეიძლება მიირთვან ადამიანები, რომლებიც გლუტენს გამორიცხავენ დიეტიდან. ისინი შეიცავენ ამინომჟავებს, როგორიცაა არგინინი, გლუტამინის მჟავა და ასპარაგინის მჟავა. ამიტომ, ისინი დადებითად მოქმედებენ იმუნიტეტის გაუმჯობესებაზე. ასევე შეიცავს მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობას, დაახლოებით 26 გრამი 100 გ პროდუქტზე, რაც აჩქარებს მეტაბოლიზმს. ასევე შეიცავს ტოკოფეროლებს, ანუ ვიტამინ E-ს, რომელიც ანტიოქსიდანტურია და ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს ჩვენს ორგანიზმში. ეს ზრდის იმუნიტეტს. მინერალებს შორის არის კალიუმი, ფოსფორი, კალციუმი, ცინკი, რკინა, სპილენძი და მანგანუმი. ამ ყველა მინერალის წყალობით, ჩია შესანიშნავი დამატებაა ჩვენს დიეტაში, რომელიც ხელს უწყობს ძვლის კალციუმის შევსებას, აუმჯობესებს ძილის ხარისხს და კონცენტრაციას და დადებითად მოქმედებს კუნთების მუშაობაზე.

ინტერესები
ჩია ნაჰუატლში ნიშნავს "ზეთოვანი".
100 გრამში შეიცავს კალციუმს (მაქსიმუმ 631 მგ) უფრო მეტს, ვიდრე რძე და ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებს უფრო მეტს, ვიდრე ატლანტიკური ლოქსი. გარდა ამისა, ისინი ვეგეტარიანელებისა და ვეგანებისთვის იდეალური ალტერნატივაა ცილის დამატებისთვის კვების რაციონში.
Приготовление პუდინგის: ჩიას ერთი სუფრის კოვზზე დაასხით დაახლოებით 8 სუფრის კოვზი წყალი. თესლები პირველი 30 წუთის განმავლობაში რამდენჯერმე აურიეთ წყალში (ან სხვა სითხეში), რათა გაიხსნას. შემდეგ მინიმუმ ერთი საათით დატოვეთ, ამ დროის შემდეგ თესლები თანაბრად გადანაწილდება სითხეში და ქმნის თავის დამახასიათებელ პუდინგს.

კომპონენტები

ჩია - ესპანური სალბის თესლი (Salvia hispanica) * 100 % (* ორგანულად კონტროლირებადი წარმოებიდან)

კვებითი ღირებულება 100 გ-ზე
ენერგეტიკული ღირებულება - 1859 კჯ / 451 კკალ
ცხიმი - 31 გ,
ჩათვლით გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები - 3,8 გ
ნახშირწყლები - 4,9 გ,
შაქრის ჩათვლით -0,8 გ
პროტეინი - 21 გ
მარილი - 0 გ

შენიშვნა
თესლების ყოველდღიური მოხმარება არ უნდა აღემატებოდეს 15 გ (დაახლოებით 3 ჩაის კოვზი).

ალერგენების ინფორმაცია
პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს ალერგენებს: გლუტენი, მიწისთხილი და სხვა თხილეული, სესამი, სოია

რეკომენდებული შენახვის პირობები
მშრალი და გრილი შენახვა არა jscu.