ჩია - ესპანური სალბეის თესლი ბიო 1 კგ - BIO PLANET

აღწერა

- ეს არის შესანიშნავი წყარო მრავალჯერადი არაძვირფასი ცხიმოვანი მჟავებისთვის
- მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა - 26 გ 100 გ პროდუქტზე
- მაღალი პროტეინის შემცველობა
- შეიცავს ვიტამინ E-ს, კალიუმს, ფოსფორს, კალციუმს, ცინკს, სპილენძს და მანგანუმს
- მარტივი მოსამზადებელია და ძალიან შთამნთქმელი
- პროდუქტი მსუბუქია და იდეალურია გზაზე

ბიო-ჩია, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ესპანური სალვია, არის ბალახოვანი მცენარე, რომელიც ყვავილობს ზაფხულში და ძალიან ფასდება მისი თესლების გამო, რომლებიც საინტერესო დამატებაა კვების რაციონში. ესპანური სალვია, მცენარე, საიდანაც მიიღება მისი ღირებული თესლები, მოჰყავთ მექსიკისა და გვატემალის რეგიონებში. სალვიის სვეტში წარმოქმნილი ნაყოფი შეიცავს თესლებს. მათ აქვთ სამი ფერის სახეობა: ნაცრისფერი, თეთრი და შავი.
ესპანური სალბის თესლი ეწოდება ჩიას თესლს. სალბი იყო აზტეკების დიეტის ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტი. ახლა ის მოგზაურებში ძალიან პოპულარულია, რადგან მსუბუქი, მაგრამ ძალიან საკვები პროდუქტია. სულ უფრო ხშირად გამოიყენება ჯანმრთელი დესერტების, პორიჯის, ხილის, ტორტების და პურის დამატებად.
შეგიძლიათ დაამატოთ მთელი ან დაფქვილი თესლი მუზლში, იოგურტში, სალათებში და საცხობ პროდუქტებში. ასევე შეიძლება დაისველოს წყალში ან წვენში და გამოიყენოს როგორც ბუნებრივი გამაგრილებელი, მაგალითად სუპებისთვის.
როდესაც სითხით ივსება, ისინი იწყებენ შეწოვას და რამდენიმე საათის შემდეგ ხდებიან ხასიათის პუდინგი. ასეთი საკვები უზრუნველყოფს სწრაფ სავსების შეგრძნებას, რომელიც დიდხანს გრძელდება. თუმცა ღირს დღის განმავლობაში მიღებული რაოდენობის კონტროლი, განსაკუთრებით მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობის გამო, რადგან ზედმეტი მიღება იწვევს მინერალების ცუდ შეწოვას და შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი ნაწლავური მოქმედება.
ჩიას თესლი შეიცავს 35%-მდე ცხიმს, ძირითადად მრავალჯერადად არაძვირფას ცხიმებს. მათში შემავალი ცხიმოვანი მჟავებია ალფა-ლინოლენური, პალმიტინური, ლინოლური და ოლეური მჟავა. მათი წყალობით, ისინი დადებითად მოქმედებენ მეხსიერებასა და კონცენტრაციაზე. შემადგენლობის კიდევ 25% პროტეინებია. ისინი არ არიან გლუტენის პროტეინები, ამიტომ ეს თესლი შეიძლება მიირთვან ადამიანები, რომლებიც გლუტენს გამორიცხავენ დიეტიდან. ისინი შეიცავენ ამინომჟავებს, როგორიცაა არგინინი, გლუტამინის მჟავა და ასპარაგინის მჟავა. ამიტომ, ისინი დადებითად მოქმედებენ იმუნიტეტის გაუმჯობესებაზე. ასევე შეიცავს მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობას, დაახლოებით 26 გრამი 100 გ პროდუქტზე, რაც აჩქარებს მეტაბოლიზმს. ასევე შეიცავს ტოკოფეროლებს, ანუ ვიტამინ E-ს, რომელიც ანტიოქსიდანტურია და ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს ჩვენს ორგანიზმში. ეს ზრდის იმუნიტეტს. მინერალები შეიცავს კალიუმს, ფოსფორს, კალციუმს, ცინკს, რკინას, სპილენძსა და მანგანუმს. ამ ყველა მინერალის წყალობით, ჩია შესანიშნავი დამატებაა ჩვენს დიეტაში, რომელიც ხელს უწყობს ძვლის კალციუმის შევსებას, აუმჯობესებს ძილის ხარისხს და კონცენტრაციას და დადებითად მოქმედებს კუნთების მუშაობაზე.

ინტერესები
ჩია ნაჰუატლში ნიშნავს "ზეთოვანი".
100 გრამში შეიცავს კალციუმს (მაქსიმუმ 631 მგ) უფრო მეტს, ვიდრე რძე და ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებს უფრო მეტს, ვიდრე ატლანტიკური ლოქსი. გარდა ამისა, ისინი ვეგეტარიანელებისა და ვეგანებისთვის იდეალური ალტერნატივაა ცილის დამატებისთვის კვების რაციონში.
Приготовление პუდინგის: ჩიას ერთი სუფრის კოვზზე დაასხით დაახლოებით 8 სუფრის კოვზი წყალი. თესლები პირველი 30 წუთის განმავლობაში რამდენჯერმე აურიეთ წყალში (ან სხვა სითხეში), რათა გაიხსნას. შემდეგ მინიმუმ ერთი საათით დატოვეთ, ამ დროის შემდეგ თესლები თანაბრად გადანაწილდება სითხეში და ქმნის თავის დამახასიათებელ პუდინგს.

კომპონენტები

ჩია - ესპანური სალბის თესლი (Salvia hispanica) * 100% (* ორგანულად კონტროლირებადი წარმოებიდან).

შენიშვნა
თესლების ყოველდღიური მოხმარება არ უნდა აღემატებოდეს 15 გ (დაახლოებით 3 ჩაის კოვზი).

კვებითი ღირებულება 100 გ-ზე
ენერგეტიკული ღირებულება - 1859 კჯ / 451 კკალ
ცხიმი - 31 გ,
დასაკმაყოფილებელი ცხიმოვანი მჟავები - 3,8 გ
ნახშირწყლები - 4,9 გ,
შაქარი -0, 8 გ
პროტეინი - 21 გ
მარილი - 0 გ

ალერგენული ინფორმაცია
პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს ალერგენებს: გლუტენი, მიწისთხილი და სხვა კაკალი, სესამი, სოია.

რეკომენდებული შენახვის პირობები
გააჩერეთ გრილ და მშრალ ადგილას Platz scu.