ჩია - ესპანური სალბე თესლი ბიო 200 გ - BIO PLANET

აღწერა

- ეს არის შესანიშნავი მრავალჯერადი არაძვირფასი მჟავების წყარო
- მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა - 26 გ 100 გ პროდუქტზე
- მაღალი პროტეინის შემცველობა
- შეიცავს ვიტამინ E-ს, კალიუმს, ფოსფორს, კალციუმს, ცინკს, სპილენძს და მანგანუმს
- მარტივი მოსამზადებელია და ძალიან შთამნთქმელი
- პროდუქტი მსუბუქია და იდეალურია გზაზე

ბიო-ჩია, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ესპანური სალბეი, არის ბალახოვანი მცენარე, რომელიც ყვავის ზაფხულში და მისი თესლი ძალიან ფასდება, რადგან ისინი კვების საინტერესო დამატებას წარმოადგენენ. მუღლი, იოგურტები, სალათები და საცხობი პროდუქტები შეგიძლიათ დაამატოთ მთელი ან დაფქული თესლი. ასევე შეგიძლიათ დაასველოთ წყალში ან წვენში და გამოიყენოთ როგორც ბუნებრივი გამაგრილებელი, მაგალითად სუპებისთვის. იგი მოჰყავთ მექსიკისა და გვატემალის რეგიონებში. სალბეის სვეტში წარმოქმნილი ხილი შეიცავს თესლს. ისინი სამი ფერისაა: ნაცრისფერი, თეთრი და შავი.
სალბეი იყო აზტეკების კვების ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტი. ახლა ის მოგზაურებში ძალიან პოპულარულია, რადგან ეს არის მსუბუქი, მაგრამ ძალიან საკვები პროდუქტი. ის სულ უფრო ხშირად გამოიყენება ჯანმრთელი დესერტების, შვრიის ფაფის, ხილის, ტორტების და პურის დამატებად.
ესპანური სალბის თესლი შეიძლება მიირთვათ ნედლად ან წყლით, ძროხის ან მცენარეული რძით დასველების შემდეგ. სითხით დასველების შემდეგ ისინი იწყებენ შეწოვას და რამდენიმე საათის შემდეგ ქმნიან დამახასიათებელ პუდინგს. ასეთი საკვები უზრუნველყოფს სწრაფ სავსების შეგრძნებას, რომელიც დიდხანს გრძელდება. თუმცა ღირს დღის განმავლობაში მიღებული რაოდენობის კონტროლი, განსაკუთრებით მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობის გამო, რადგან ზედმეტი მიღება იწვევს მინერალების ცუდ შეწოვას და შესაძლოა გამოიწვიოს ხშირი განავალი.
ჩიას თესლი შეიცავს 35%-მდე ცხიმს, ძირითადად მრავალჯერად არაღ saturated ცხიმებს. მათში შემავალი ცხიმოვანი მჟავებია ალფა-ლინოლენური, პალმიტინური, ლინოლური და ოლეური მჟავები. მათი წყალობით დადებითად მოქმედებს მეხსიერებასა და კონცენტრაციაზე. შემადგენლობის კიდევ 25% ცილებია. ისინი არ არიან გლუტენის ცილები, ამიტომ ეს თესლები შეიძლება მიირთვან ადამიანებმა, რომლებიც გლუტენს გამორიცხავენ კვებიდან. შეიცავს ამინომჟავებს, როგორიცაა არგინინი, გლუტამინის მჟავა და ასპარაგინის მჟავა. ამიტომ ისინი დადებითად მოქმედებენ იმუნიტეტის გაუმჯობესებაზე. ასევე შეიცავს მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობას, დაახლოებით 26 გრამს 100 გ პროდუქტში, რაც აჩქარებს მეტაბოლიზმს. ასევე შეიცავს ტოკოფეროლებს, ანუ ვიტამინ E-ს, რომელიც ანტიოქსიდანტურია და ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს ჩვენს ორგანიზმში. ეს ზრდის იმუნიტეტს. მინერალებში შედის კალიუმი, ფოსფორი, კალციუმი, ცინკი, რკინა, სპილენძი და მანგანუმი. ამ ყველა მინერალის წყალობით ჩია შესანიშნავი დამატებაა ჩვენს კვებას, რომელიც ხელს უწყობს ძვლის კალციუმის შევსებას, აუმჯობესებს ძილის ხარისხს და კონცენტრაციას და დადებითად მოქმედებს კუნთების მუშაობაზე.

ინტერესები
ჩია ნაჰუატლში ნიშნავს "ზეთოვანი".
100 გრამში შეიცავს კალციუმს (მაქსიმუმ 631 მგ) უფრო მეტს, ვიდრე რძე და ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებს უფრო მეტს, ვიდრე ატლანტიკური ლოქსი. გარდა ამისა, ისინი ვეგეტარიანელებისა და ვეგანებისთვის იდეალური ალტერნატივაა ცილის დამატებისთვის კვების რაციონში.
Приготовление პუდინგის: ჩიას ერთი სუფრის კოვზზე დაასხით დაახლოებით 8 სუფრის კოვზი წყალი. თესლები პირველი 30 წუთის განმავლობაში რამდენჯერმე აურიეთ წყალში (ან სხვა სითხეში), რათა გაიხსნას. შემდეგ მინიმუმ ერთი საათით დატოვეთ, ამ დროის შემდეგ თესლები თანაბრად გადანაწილდება სითხეში და ქმნის თავის დამახასიათებელ პუდინგს.

კომპონენტები

ჩია - ესპანური სალბის თესლი (Salvia hispanica) * 100% (* ორგანულად კონტროლირებადი წარმოებიდან).

HINWEIS
თესლების ყოველდღიური მოხმარება არ უნდა აღემატებოდეს 15 გ (დაახლოებით 3 ჩაის კოვზი).

NÄHRWERT PRO 100 g
ენერგეტიკული ღირებულება – 1859 კჯ / 451 კკალ
ცხიმი – 31 გ, მათ შორის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები – 3,8 გ
ნახშირწყლები – 4,9 გ, მათ შორის შაქარი – 0,8 გ
პროტეინი – 21 გ
მარილი - 0 გ

ალერგენების ინფორმაცია
პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს ალერგენებს: გლუტენი, მიწისთხილი და სხვა თხილეული, სესამი, სოიო.

რეკომენდებული შენახვა
გააჩერეთ გრილ და მშრალ ადგილას.