ყვავილის ყვავილფურცლები 100გ - VIVIO

ფვირთი სხვა არაფერია, თუ არა სხვადასხვა ყვავილოვანი მცენარეების მამრობითი გამრავლების უჯრედები, რომლებსაც ფუტკრები აგროვებენ და ფუტკრის ჭაში გადააქვთ. იგი ინახება ფუტკრის ჭის უჯრედებში, დაფარული თაფლით და ცვილით. ამ ფორმით იგი გამოიყენება ფუტკრების მიერ ლარვების კვებისთვის განვითარების საწყის ეტაპზე (4-9 დღე). ასე მომზადებულ საკვებს ფუტკრის პური ეწოდება და ის ფუტკრების ოჯახის ძირითადი ცილის წყაროა. ეს სხვა არაფერია, თუ არა კონსერვირებული ფვირთი, შერეული ფუტკრის ნერწყვთან და თაფლთან. როგორ მზადდება ფვირთი საკვების, კოსმეტიკისა და ფარმაცევტული მიზნებისთვის? ფუტკრის ჭებში დგება სპეციალური ფვირთის ხაფანგები. ფუტკარი, რომელიც ჭაში შედის, უნდა გაიაროს სტრუქტურა, რომელიც ფვირთს მისი ფეხებიდან აცლის. იგი ვარდება ქვედა კონტეინერში და ამ ფორმით გაშრება დაახლოებით 40 გრადუს ცელსიუსის ტემპერატურაზე. როგორ გამოიყურება? ეს არის პატარა ფვირთის ბურთულები, რომლებიც შეკრულია შემგროვებელი ფუტკრების ნერწყვით. ყველაზე ხშირად ისინი სხვადასხვა ყვითელი ფერისაა, მაგრამ შეიძლება იყოს ნარინჯისფერი, იისფერი და თუნდაც შავი. ყველაზე მაღალი ღირებულება აქვს ფვირთს, რომელიც მიღებულია ისეთი მცენარეებიდან, როგორიცაა ტირიფი, ყაყაჩო, სამყურა, ბარდა, მდოგვი და ხილის ხეები. ფვირთის სუნი ძალიან დამახასიათებელია: თაფლისა და ყვავილების სუნი. მას აქვს სასიამოვნო გემო: ტკბილი, მწარე და ზოგჯერ ოდნავ მწველი.
ყვავილის მტვერი ნამდვილი ვიტამინების ბომბაა. ის შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს, ვიტამინ C-ს და E-ს, ასევე პროვიტამინ A-ს. მტვრის ძირითადი კომპონენტებია ნახშირწყლები, ცილები და ლიპიდები. ცალკეული კომპონენტების პროპორცია განსხვავდება მრავალი ფაქტორის მიხედვით, როგორიცაა: ნიადაგის ტიპი, კლიმატური პირობები, მცენარის ტიპი, საიდანაც მტვერი მოპოვებულია. მტვერი ასევე ძვირფასი ცხიმოვანი მჟავების (გაჯერებული და გაუჯერებელი) წყაროა, რომლებიც ხელს უწყობენ ქოლესტერინის დონის შემცირებას სისხლში. ის ასევე შეიცავს პოლიფენოლურ ნაერთებს, ანუ ფლავონოიდებს და ფენოლმჟავებს. მეცნიერული კვლევები ასევე საშუალებას მისცემს აღმოაჩინოს მტვერში პეპტიდური ნივთიერებების არსებობა, რომლებიც მსგავსია ზრდის ჰორმონებისა და გონადოტროპინების (მათი ფუნქციაა სასქესო ჯირკვლების სტიმულირება კვერცხუჯრედებისა და სპერმის წარმოებისთვის). თუმცა, ამ ნივთიერებების შემცველობა ფუტკრის მტვერში მცირეა. მეცნიერები ხაზგასმით აღნიშნავენ, რომ ის მხოლოდ დადებითად მოქმედებს კანის უჯრედული მეტაბოლიზმისთვის.
მეცნიერული კვლევები აჩვენებს, რომ ფუტკრის ყვავილის მტვერი, ფლავონოიდების შემცველობის წყალობით, შეუძლია გააძლიეროს და გაამყაროს სისხლის მილები. ის ასევე დადებითად მოქმედებს გულის მუშაობაზე. ამიტომ, მტვერი გამოიყენება ათეროსკლეროზული დაავადებების პროფილაქტიკაში. მტვერში შემავალ პოლიფენოლურ ნაერთებს აქვთ ანტიოქსიდანტური აქტივობა. მტვრის რეგულარული გამოყენება ეხმარება თავისუფალი რადიკალების წინააღმდეგ ბრძოლაში. თუმცა, მისი სარგებლიანი თვისებები ამით არ მთავრდება. რა სხვა სარგებელს მოაქვს ის? მეცნიერები აღნიშნავენ მის ანთების საწინააღმდეგო და შეშუპების შემამსუბუქებელ თვისებებს. ის ასევე იცავს ღვიძლს. კოსმეტიკაში ის ფასობა მისი მოვლისა და ანტი-ეიჯინგ თვისებების გამო. ამიტომ, ის ბევრ შამპუნისა და თმის კონდიციონერის შემადგენლობაში შედის. მტვერში შემავალი გოგირდშემცველი ამინომჟავა (ცისტეინი) შეუძლია ხელი შეუწყოს თმის ზრდას და გააძლიეროს მისი სტრუქტურა. ფუტკრის მტვრის თმის ნიღაბის მომზადება ძალიან მარტივია და შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ იგი სახლში. საფუძველი არის ერთი სუფრის კოვზი ღუმელში დაფქული მტვერი და 250 მლ წყალი ან რძე. კიდევ ერთი ვარიანტია მტვრის თაფლთან და კვერცხთან შერევა. ასეთი ნარევი ამრევლებს თმას, განსაკუთრებით რეკომენდებულია, თუ იგი ძალიან მშრალია.

შემადგენლობა
ყვავილის მტვერი.

პროდუქტის კვებითი ღირებულება 100 გრამში
ენერგეტიკული ღირებულება - 1103 კჯ / 261 კკალ
ცხიმი - 5 გ
- მათ შორის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები - 3 გ
ნახშირწყლები - 31 გ
- მათ შორის შაქარი - 21 გ
ცილა - 23 გ
მარილი - 0,1 გ

NETTOGEWICHT: 250 g

გამოყენების ინსტრუქცია
გრანულირებული ფორმით მიღებული ყვავილის მტვერი, რომელიც ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა, უნდა მიირთვათ დღეში 3-ჯერ, საჭმლის მიღებამდე ნახევარი საათით ადრე. საუკეთესოა წყალთან ან რძესთან აღრევა, ან ყავაში/ჩაიში დამატება. ასევე შეიძლება თაფლთან ერთად მირთმევა ან იოგურტში დამატება. მნიშვნელოვანია გრანულების საფუძვლიანად ღეჭვა, რაც ხელს უწყობს მტვერში შემავალი ღირებული ნივთიერებების ათვისებას. ბევრს აინტერესებს, შეიძლება თუ არა მისი დაფქვა. ამისთვის გამოგვადგება ღუმელი ან ყავის დაფქვის მანქანა. დაფქვილი ფორმა არ აუარესებს პროდუქტის ხარისხს. ამ ფორმაში ყვავილის მტვერი არ კარგავს თავის თვისებებს და უფრო მარტივია მისი გამოყენება კოსმეტიკური მიზნებისთვის, მაგალითად სახლის პირობებში ნიღბის დასამზადებლად. თუ გრანულირებული ფორმა არ მოგვწონს, შეგვიძლია მისი შეძენა ტაბლეტების სახით, როგორც სხვადასხვა დანამატები. თუმცა ისინი დამატებითი კომპონენტებით არის გამდიდრებული, ამიტომ უმჯობესია ყვავილის მტვრის მიღება ბუნებრივ ფორმაში, ხელოვნური დანამატების გარეშე.
პროფილაქტიკურად საკმარისია დღეში 1 სავსე ჩაის კოვზი ყვავილის მტვრის მიღება. მისი დამატება შესაძლებელია ჩაიში, წვენში ან წყალში. მტვრის ღეჭვამდე დაფქვა შეიძლება. უნდა გვახსოვდეს, რომ ყვავილის მტვრის ეფექტი უფრო მეტია, როდესაც მას თაფლთან ვაერთებთ, მაგალითად ჩაის დასატკბობად.
პროფილაქტიკური დოზა: დღეში 20 გრამამდე, სამკურნალო დოზა: დღეში 40 გრამამდე, ხოლო 5 წლამდე ბავშვებისთვის - არ უნდა აღემატებოდეს დღეში 10 გრამს.

რეკომენდებული შენახვის პირობები
გრილ და მშრალ ადგილას შეინახეთ.