ბირკენცუკერი ქსილიტი ფინური გლუტენის გარეშე 500გ DENVER FOOD

DESCRIPTION

ბერკეტის შაქარი ქსილიტი უგლუტენო 500 გრამი Denver Food

-აქვს 40%-ით ნაკლები კალორიული ღირებულება ვიდრე შაქარს
-1 გრამი შეესაბამება 2,4 კალორიას
-ქსილიტის გლიკემიური ინდექსი მხოლოდ 8-ია
-ამცირებს პირის ღრუში pH-ს
-აუმჯობესებს კალციუმის ათვისებას ორგანიზმში

ქსილიტოლი, რომელიც გარეგნულად და გემოვნულად ჰგავს შაქარს, განსაკუთრებით კალორიულობის თვალსაზრისით. მისი ენერგეტიკული ღირებულება გაცილებით დაბალია, დაახლოებით 40%-ით. 1 გრამი შეიცავს მხოლოდ 2,4 კალორიას. მისი გლიკემიური ინდექსი მხოლოდ 8-ია, როცა ჩვეულებრივი საქაროზის გლიკემიური ინდექსია 70, ხოლო გლუკოზისა - 100. ამის გამო ქსილიტოლი არ ზრდის სისხლში შაქრის დონეს ისე, როგორც ჩვეულებრივი შაქარი. ამიტომ ის შესანიშნავი შემცვლელია იმ ადამიანებისთვის, ვინც უნდა აღკვეთოს მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე პროდუქტების მიღებას, მაგრამ არ სურთ უარი თქვან ყავის, ჩაის ან ტკბილეულის მოხმარებაზე. ქსილიტოლი ძირითადად არყის შაქარია, მაგრამ შეიძლება მიიღებოდეს სხვა მცენარეული პროდუქტებიდანაც. ის არის პოლიჰიდროქსი ან შაქრის სპირტი, ქსილოზის წარმოებული. მისი სტრუქტურა ასტიმულირებს რეცეპტორებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ტკბილი გემოს აღქმაზე ენაზე.
ის ბუნებრივად გვხვდება ჟოლოში, მარწყვში, ქლიავში და თუნდაც კომბოსტოში. ფინური ქსილიტოლი მიიღება არყიდან. ტერმინი ქსილიტოლი თავისთავად შეიძლება ეხებოდეს სხვა ხილსა და ბოსტნეულს. ამ შემთხვევაში ის ძირითადად მიიღება სიმინდიდან. დამოკიდებულია იმაზე, რომელი პროდუქტიდან არის მიღებული, გამოიყენება სხვადასხვა მოპოვების მეთოდები. არყის ქსილიტოლი მიიღება ფერმენტაციის გზით, რომელსაც ახორციელებენ ბაქტერიები და სოკოები. ხოლო სიმინდის ქსილიტოლი მიიღება ბიომასის ჰიდროლიზის გზით.
საკვებში ქსილიტოლი ყველაზე ხშირად გვხვდება საღეჭი რეზინებსა და კანფეტებში. ის სულ უფრო მეტად გამოიყენება როგორც შაქრის შემცვლელი ჯანსაღი ტკბილეულისა და ნამცხვრების ვერსიებში. იდეალურია ყავის, ჩაის, სმუზის, დესერტებისა და ნაყინის დასატკბობად. ის სითბოსადმი მდგრადია, ამიტომ შეგვიძლია მარტივად შევცვალოთ შაქარი რეცეპტებში ქსილიტოლით.
ქსილიტოლის არსებობა საღეჭი რეზინებში შემთხვევითი არ არის. ქსილიტოლის მიღებისას ის არ ფერმენტირდება ბაქტერიებთან და ამიტომ არ წარმოიქმნება მჟავები, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებენ ემალზე. გარდა ამისა, ის ამცირებს პირის ღრუს pH-ს და ზრდის ნერწყვის გამომუშავებას, რაც დადებითად მოქმედებს ჩვენი კბილების მდგომარეობაზე. ქსილიტოლი ასევე ხელს უწყობს კალციუმის ათვისებას, ამიტომ მისი დიეტაში ჩართვა განსაკუთრებით მიზანშეწონილია ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ მისი ნაკლებობა. თუმცა, მას აქვს ერთი ნაკლი - ზედმეტი მოხმარების შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის მოქმედების დარღვევა, ამიტომ მნიშვნელოვანია დღიური მოხმარების რაოდენობის კონტროლი.

შემადგენლობა
არყის შაქარი.

საკვები ღირებულება 100გრ-ზე:
ენერგეტიკული ღირებულება - 1004 კჯ / 240 კკალ
ცხიმი - 0 გ
- მათ შორის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები - 0 გ
ნახშირწყლები - 100 გ
- მათ შორის შაქარი - 0 გ
ცილები - 0 გ
- მარილი - 0გ

გამოყენება
გამოიყენეთ ის ისევე, როგორც ჩვეულებრივ შაქარს.

შენახვა
გრილ და მშრალ ადგილას შეინახეთ.