ბიო გაფილტრული ვაშლის ძმარი 500 მლ - ALCE NERO

აღწერა

- შეიცავს დიდ რაოდენობას პოლიფენოლებსა და ვიტამინ E-ს
-ამცირებს გლუკოზის კონცენტრაციას
-ანტიბაქტერიული მოქმედება აქვს
-კოსმეტიკაში გამოიყენება დეზინფექციისა და დასუფთავებისთვის

ვაშლის ძმარი არის პროდუქტი, რომელიც უკვე ანტიკურ ხანაში გამოიყენებოდა. იგი წარმოიქმნება ალკოჰოლის ძმრის ფერმენტაციის დროს. ეს ძმარი არის მუქი ყვითელი და მოღრუბლული. ერთი სუფრის კოვზი შეიცავს მხოლოდ 3 კალორიას. შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორცის კერძებში, სალათებში, სოუსებსა და კოქტეილებში. საკვებ დანამატად იგი მოქმედებს როგორც კონსერვანტი, რომელიც აფერხებს საკვების გაფუჭებას და ბაქტერიების ზრდას.
ვაშლის ძმარი არის ვიტამინ E-ის შესანიშნავი წყარო, რომელიც არის ანტიოქსიდანტი. ეს ნიშნავს, რომ იგი ამცირებს თავისუფალი რადიკალების რაოდენობას ორგანიზმში, რაც აუმჯობესებს იმუნიტეტს, დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვთა სისტემაზე და უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას. მისი შემადგენლობაში არსებული პოლიფენოლები ასევე მოქმედებენ როგორც ანტიოქსიდანტები, ანუ ისინი არიან ანტიოქსიდანტები. ეს არის ძალიან კარგი მხარდაჭერა ორგანიზმისთვის და საშუალებას აძლევს უკეთ გაუმკლავდეს გარემოს მავნე ფაქტორებს, რომლებსაც ვაწყდებით. ასევე ანტიოქსიდანტები აყოვნებენ დაბერების პროცესს.
ეს პროდუქტი ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს. ძმრის რეგულარული მიღება შეიძლება გაზარდოს უჯრედების მგრძნობელობა, რაც თავის მხრივ ხელს უშლის გლუკოზის დონეების ცვალებადობას. ეს გამოწვეულია მისი ანტიბაქტერიული თვისებებით.
გარე გამოყენებისას გამოიყენება კოსმეტიკაში, ძირითადად დასუფთავებისა და დეზინფექციისთვის. ეხმარება ვირუსული ფრჩხილის პრობლემების წინააღმდეგ ბრძოლაში, რომლებიც შეიძლება მივიღოთ საზოგადოებრივ ადგილებში. ასევე ეხმარება ყურის შეფუთვაში და სხვა პრობლემებში. ასევე დადებითად მოქმედებს მოზარდთა კანის პრობლემებსა და დისკოლორაციებზე.

საინტერესოა
ვაშლის ძმარი შეიძლება მზადდეს სახლში. ამისთვის გვჭირდება 1 კგ მჟავე ვაშლი, 1 ლიტრი წყალი და დაახლოებით 5 ჩაის კოვზი თაფლი. ვაშლები უნდა დაიბანოს და თესლის ვარსკვლავები უნდა მოიხსნას. დაასხით წყალი ვაშლებზე და დაამატეთ თაფლი ისე, რომ არ გადმოვიდეს ზედაპირზე. დააფარეთ ჭურჭელი, რომელშიც ძმარს ვამზადებთ, ქსოვილით და დააბრუნეთ უსაფრთხოების მიზნით. დატოვეთ თასი 4 კვირა თბილ ადგილას და პერიოდულად ურიეთ სითხე. ამ პერიოდში მიმდინარეობს ფერმენტაციის პროცესი, როდესაც რეაქცია დასრულდება, ზედაპირზე ქაფი აღარ წარმოიქმნება. ეს ნიშნავს, რომ ძმარი მზად არის. შემდეგ ის უნდა გადაიტანოთ ბოთლებში და შეინახოთ გრილ ადგილას. სახლში დამზადებული ძმარი უნდა კონტროლდებოდეს, რადგან არსებობს სოკოს წარმოქმნის რისკი - როგორც კი შეამჩნევთ, შეწყვიტეთ მისი გამოყენება.

კომპონენტები
ვაშლის ღვინო *, საერთო მჟავიანობა 5% (* კონტროლირებადი ორგანული წარმოებიდან)

შენიშვნები
დალექვები ბუნებრივი ფენომენია და პროდუქტის ხარისხზე არ ახდენს გავლენას.

შენახვა
გააჩერეთ გრილ და მშრალ ადგილას.