აგარ აგარი - სუფთა

აგარაგარი არის ბუნებრივი პოლისაქარიდი, რომელიც მიიღება წითელი ზღვის წყალმცენარეებიდან (ძირითადად *Gelidium* ან *Gracilaria* გვარის). მას აქვს ძლიერი გელირების თვისებები, რის გამოც იგი ფართოდ გამოიყენება ანალიტიკურ, ბიოლოგიურ და მიკრობიოლოგიურ ლაბორატორიებში, ასევე საკვები მრეწველობაში, როგორც შემსქელებელი და გელირების საშუალება.

იდენტიფიკაციის მონაცემები

• ქიმიური დასახელება: აგარი
• სინონიმები: აგარ-აგარი, წითელი წყალმცენარის ექსტრაქტი
• CAS ნომერი: 9002-18-0
• EC ნომერი: 232-658-1

ფიზიკურ-ქიმიური თვისებები

• ფორმა: ფხვნილი ან ფიფქი
• ფერი: თეთრიდან კრემისფრამდე
• სუნი: უსუნო ან ძალიან სუსტი, ნეიტრალური
• დნობის წერტილი: დაახლოებით 85-95°C
• გელირების წერტილი: დაახლ. 32-40°C
• წყალში ხსნადობა: მარტივად იხსნება ცხელ წყალში, გაცივებისას ქმნის სტაბილურ გელს
• pH მნიშვნელობა (1,5%-იანი წყალხსნარი): 5,5-7,5
• ნაყარი სიმკვრივე: 0,3-0,6 გ/სმ³

პროდუქტის სპეციფიკაციები

• პროდუქტი: სუფთა აგარ-აგარი
• სისუფთავე: მინ. 99,0%
• გელირების უნარი (1,5%): ≥ 600 გ/სმ² (წყაროზე დამოკიდებული)
• ტენიანობის შემცველობა: მაქს. 15%
• ფერფლი: მაქს. 5%
• წყალში ხსნადი ნივთიერებები: ≥ 90%
• გარეგანი გარეგნობა: ერთგვაროვანი, უხილავი მინარევების გარეშე

გამოყენება

• მიკრობიოლოგიური საკვები გარემოს მომზადება
• როგორც გელირების საშუალება ლაბორატორიულ ანალიზებში
• ტექნოლოგიური და ანალიტიკური გამოყენებისთვის

შენახვის პირობები

შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში, მშრალ და გრილ ადგილას. დაიცავით ტენიანობისა და დაბინძურებისგან.

პროდუქტი განკუთვნილია მხოლოდ ტექნიკური და ლაბორატორიული მიზნებისთვის. არ არის შესაფერისი საკვებად.