दालचीनी की छड़ियाँ - 50g VIVIO

ANWENDUNG?

दालचीनी एक मसाला है जो कई मीठे डेसर्ट के स्वाद को बढ़ाता है। पारंपरिक रूप से सेब के केक और जिंजरब्रेड में मिलाने के अलावा, इसका उपयोग सूखे व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी किया जा सकता है। मछली और मांस के व्यंजनों तथा सूपों के लिए बिल्कुल सही। यह दूध और शहद के साथ बिल्कुल मेल खाता है, इसलिए चाय या कॉफी में एक चुटकी दालचीनी मिलाना फायदेमंद होता है। दालचीनी की छड़ियों का सजावटी उपयोग भी होता है।

रसोई में उपयोग:

• दालचीनी का उपयोग चावल के व्यंजन, बेक्ड सेब और वाइन को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है
• मछली, मांस, स्टू और मटन के साथ-साथ कम्पोट, डेसर्ट और केक को स्वादिष्ट बनाने के लिए थोड़ी मात्रा में दालचीनी मिलाई जाती है।
• दालचीनी का उपयोग कम्पोट, फलों के रस और ग्लूवाइन को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।
• दालचीनी का उपयोग अक्सर भारतीय और चीनी व्यंजनों में किया जाता है

मांस और मसालेदार व्यंजनों के लिए बिल्कुल सही। यह मीठे व्यंजनों जैसे सेब के केक, मूस या क्रीम के लिए एक बेहतरीन अतिरिक्त है।

शायद ही कोई ऐसा होगा जो नाशपाती की कम्पोट, चॉकलेट डेसर्ट या केक में दालचीनी का उपयोग नहीं करता हो। यह रूट ब्रेड और टोस्ट में भी बिल्कुल सही मसाला है।