वाइटर क्विनोआ क्विनोआ (नल) 1000g - VIVIO

क्विनोआ का एक विशिष्ट, मीठा स्वाद होता है और इसलिए यह मुख्य व्यंजनों और डेसर्ट दोनों के लिए उपयुक्त है।
सफेद क्विनोआ मानव दैनिक रसोई में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है। नरम पकाया हुआ, यह मांस या मछली के व्यंजनों के साथ एक उत्कृष्ट साइड डिश के रूप में उपयुक्त है। इसके गाढ़ा करने वाले गुणों के कारण, यह सब्जियों से भरपूर सॉस और सूप के लिए एक बेहतरीन थिकनर भी हो सकता है। यह भी जानना महत्वपूर्ण है कि यह उत्पाद स्वस्थ डेसर्ट के लिए बिल्कुल सही है। इसके आधार पर हम पौष्टिक पुडिंग और कुरकुरे कुकीज़ दोनों तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, क्विनोआ (ढीला पकाया हुआ) स्वादिष्ट सलाद के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है।
किनोआ में अमीनो अम्लों का एक अनूठा संयोजन होता है। कोई अन्य पौधा इतने उपयोगी आवश्यक अमीनो अम्लों का सेट नहीं रखता। प्रोटीन की मात्रा 12 से 22% के बीच होती है। यह एक आसानी से पचने वाला प्रोटीन है और दिलचस्प बात यह है कि ताप उपचार (पकाने) से पाचनशीलता और बढ़ जाती है। इसलिए, किनोआ शाकाहारियों, बच्चों, गर्भवती महिलाओं और वरिष्ठ नागरिकों के आहार में मूल्यवान प्रोटीन का एक आदर्श स्रोत है।
असंतृप्त वसा अम्ल (लिनोलिक और ओलिक अम्ल) की मात्रा पर ध्यान देना चाहिए, जो एंटीऑक्सीडेंट विटामिन (मुख्यतः A और E) की बड़ी मात्रा से 'सुरक्षित' हैं। इसके अलावा, किनोआ विटामिन B, फोलिक अम्ल, खनिज: मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैल्शियम, साथ ही फाइटोस्टेरॉल, सैपोनिन और फेनोल का अच्छा स्रोत है।
कोमोसा अन्य छद्मअनाजों की तुलना में अपनी संरचना में फ्लेवोनॉयड्स की मौजूदगी के लिए विशिष्ट है। किनोआ में 58 मिलीग्राम/100 ग्राम होता है, जो क्रैनबेरी से दोगुना है। यह एक मूल्यवान और अनूठी विशेषता है क्योंकि आमतौर पर अनाज में फ्लेवोनॉयड्स नहीं होते।
किनोआ में इनुलिन सहित आहारीय रेशे भी होते हैं। इससे इसमें मजबूत प्रीबायोटिक प्रभाव होता है और इसे पाचन तंत्र में खराब माइक्रोफ्लोरा वाले लोगों के लिए आहारिक उपाय के रूप में सुझाया जा सकता है। सैपोनिन की मात्रा के कारण, यह एंटी-एलर्जिक, सूजन-रोधी, एंटीफंगल, एंटीवायरल और इम्यूनोस्टिमुलेटरी प्रभाव दिखा सकता है।

सामग्री
सफेद किनोआ।
इस उत्पाद में सोया, ग्लूटेन, सरसों, नट्स और तिल के बीज हो सकते हैं।

प्रति 100 ग्राम उत्पाद का पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 1489 kJ / 353 kcal
वसा - 6.1 g
- जिसमें संतृप्त वसा अम्ल - 0.7 g
कार्बोहाइड्रेट - 57 g
- जिसमें शर्करा - 0 g
प्रोटीन - 14 g
नमक - 0.01 g

NETTOGEWICHT: 1000 g

उपयोग विधि
सूखे किनोआ के दानों को बहते पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए। फिर लगभग 10-15 मिनट तक पकाएं। किनोआ को 1:2 के अनुपात में पकाया जाता है (1 गिलास किनोआ, 2 गिलास पानी)।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
ठंडी और सूखी जगह पर रखें।