शाकाहारी काली मिर्च 200g - VIVIO

हिर्सा वीगन काली मिर्च का आधार है। यह उत्पाद का 30% से अधिक हिस्सा बनाता है और इसे वांछित बनावट और पोषण मूल्य प्रदान करता है। इसे अनाजों की रानी कहा जाता है। यह हिर्सा से बनाया जाता है, जो संभवतः सबसे पुरानी खेती वाली अनाज है। हालांकि यह बहुत सुलभ और सस्ता है, लेकिन दुर्भाग्य से हमारे भोजन में यह बहुत कम पाया जाता है। साहित्यिक आंकड़े बताते हैं कि यह वीगन और शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का स्रोत हो सकता है। 100 ग्राम हिर्सा में 10 ग्राम से अधिक प्रोटीन होता है। स्वाभाविक रूप से, इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की भी भरपूर मात्रा होती है। विशेष रूप से फाइबर की भूमिका पर जोर दिया जाना चाहिए। कई अध्ययन फाइबर के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव को दर्शाते हैं, विशेष रूप से पाचन तंत्र के कार्य के संदर्भ में। वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि यह आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है, भोजन की मात्रा बढ़ाता है, कब्ज और दस्त को रोकता है और आंतों के कैंसर की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अलावा, पोषण तालिकाएं हिर्सा में बी विटामिनों की एक महत्वपूर्ण मात्रा दर्शाती हैं। विशेष रूप से थायमिन, नियासिन, राइबोफ्लेविन और विटामिन बी6 पर ध्यान दिया जाना चाहिए। 100 ग्राम हिर्सा इन पोषक तत्वों की दैनिक आवश्यकता का 25% से अधिक पूरा कर सकता है। शोध यह भी दिखाते हैं कि हिर्सा में मौजूद तत्वों में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। इसका मतलब है कि हिर्सा का सेवन हमारे शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है।
वीगन पेपरिका में टमाटर सहित बहुत सारी सब्जियाँ भी होती हैं। हर कोई जानता है कि सब्जियाँ स्वास्थ्यवर्धक होती हैं, लेकिन कुछ ही लोग जानते हैं कि एक साधारण टमाटर में कितने खजाने छिपे होते हैं। साहित्य से पता चलता है कि वे विटामिन सी, विटामिन ई और बीटा-कैरोटीन का बहुत अच्छा स्रोत हैं। इसके अलावा, इनमें अत्यंत मूल्यवान लाइकोपीन भी होता है। यह एक कैरोटीनॉयड यौगिक है जिसमें बहुत मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि यह प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों को निष्क्रिय करके ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है। इसके अलावा, प्रयोगों में यह साबित हुआ है कि यह कैंसर कोशिकाओं की आक्रामकता को कम करता है। यह उल्लेखनीय है कि ताजी सब्जियों की तुलना में टमाटर उत्पादों से हमारे शरीर के लिए लाइकोपीन बहुत बेहतर उपलब्ध होता है।
वीगन पेपरिका में मौजूद एक और मूल्यवान सब्जी लाल शिमला मिर्च है। यह घटक कैरोटीनॉयड और विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर है। इस सब्जी का सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली के सही कामकाज को प्रभावित कर सकता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित कर सकता है और स्वस्थ कोशिकाओं की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है।
वीगन पेपरिका में आप बीटा-कैरोटीन से भरपूर गाजर और एंटीबैक्टीरियल यौगिकों से युक्त प्याज भी पाएंगे। इसमें प्राकृतिक मसाले जैसे लहसुन, काली मिर्च, समुद्री नमक और तिल भी शामिल हैं।

ZUTATEN
उबला हुआ बाजरा 34%, टमाटर, लाल शिमला मिर्च 12%, गाजर, प्याज, प्राकृतिक लहसुन, समुद्री नमक, प्राकृतिक काली मिर्च, प्राकृतिक मसाले, तिल।

प्रति 100 ग्राम उत्पाद का पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 760 kJ / 182 kcal
वसा - 5.1 ग्राम
- शामिल संतृप्त वसा - 0.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 9.1 ग्राम
- शामिल चीनी - 1.6 ग्राम
फाइबर - 2.8 ग्राम
प्रोटीन - 3.6 ग्राम
नमक - 0.9 ग्राम

NETTOGEWICHT: 200 g

उपयोग
वीगन पपरिका सीधे सेवन के लिए उपयुक्त है। सैंडविच पर लगाने के लिए यह बेहतरीन स्प्रेड है। इसे सब्जी के चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ के लिए डिप के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। गाढ़ी सॉस या टॉर्टिला पेस्ट के आधार के रूप में भी उपयुक्त।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
20°C तक के तापमान पर स्टोर करें। खोलने के बाद फ्रिज में रखें और 48 घंटे के भीतर उपयोग करें।