YANGO द्वारा SPICES अन्नाट्टो (150 ग्राम)

यह एक मसाला है जिसने माया और एज़्टेक संस्कृतियों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, न केवल एक पाक सामग्री के रूप में, बल्कि एक रंगने वाले पदार्थ और अनुष्ठानों के हिस्से के रूप में भी।

⦿ मछली, मांस और सब्जियों को स्वादिष्ट बनाने के लिए

⦿ भोजन के मीठे और स्वादिष्ट स्वाद को उजागर करता है

⦿ भोजन के रंग को बढ़ाता है

⦿ इसमें काली मिर्च और नट्स की झलक के साथ हल्का स्वाद है

⦿ एक विशिष्ट, हल्का मीठा स्वाद है

⦿ लैटिन नाम Bixa orellana

अन्नाटो से मिलें

ग्वाटेमाला के घने जंगलों के दिल में, जहां अछूती प्रकृति और प्राचीन परंपराएं एक साथ सद्भाव में रहती हैं, असली अर्नोटा उगता है - एक छोटा पेड़, जिसके फलों से एक मसाला प्राप्त किया जाता है, जो लैटिन अमेरिका में अपने गहन नारंगी-लाल रंग और नाजुक, मिट्टी जैसे स्वाद के लिए मूल्यवान है - अनाटो। यह पारंपरिक मसाला क्षेत्रीय व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है और व्यंजनों को एक विशिष्ट रंग और सूक्ष्म स्वाद नोट्स प्रदान करता है।

ग्वाटेमाला में एनाट्टो का इतिहास बहुत पुराना है, जहां इसे सदियों से न केवल मसाले के रूप में, बल्कि एक प्राकृतिक रंग के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता रहा है। हम Spices by YANGO® से आपके लिए इस पाक जवाहरात को करीब लाना चाहते हैं, ग्वाटेमाला से एनाट्टो को पूरे बीजों के रूप में पेश करके, जिन्हें उनके अनूठे रंग और सुगंध को बनाए रखने के लिए सावधानीपूर्वक काटा जाता है।

Annatto von Spices by YANGO®

ग्वाटेमाला से एनाटो स्पाइसेस बाय यांगो® द्वारा केवल एक मसाला नहीं है - यह लैटिन अमेरिका की समृद्ध पाक परंपराओं को खोजने का एक निमंत्रण है। इसका सूक्ष्म, हल्का मीठा स्वाद सॉस, चावल, मांस और मछली के लिए बिल्कुल उपयुक्त है और केक और डेसर्ट के लिए एक प्राकृतिक रंग के रूप में। एनाटो न केवल व्यंजनों को स्वाद देता है, बल्कि रंग भी देता है और मोले या अरोज कॉन पोलो जैसे पारंपरिक व्यंजनों के साथ-साथ आधुनिक पाक कृतियों की तैयारी में एक अनिवार्य तत्व है।