स्पेनिश सेज चिया बीज 250g TARGROCH

DESCRIPTION

-यह पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है
-उच्च फाइबर सामग्री - 100 ग्राम उत्पाद में 26 ग्राम
-उच्च प्रोटीन सामग्री
- इसमें विटामिन ई, पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, जिंक, कॉपर और मैंगनीज होते हैं
- तैयार करने में आसान और बहुत ही तृप्तिदायक
- उत्पाद हल्का है और यात्रा के लिए बिल्कुल सही

चिया बीजों को चिया बीज कहा जाता है। सेज एज़्टेक आहार का एक मुख्य घटक था। स्पेनिश सेज, जिस पौधे से इसके मूल्यवान बीज प्राप्त होते हैं, मेक्सिको और ग्वाटेमाला के क्षेत्रों में उगाया जाता है। फल, जो सेज को उसकी कली में पैदा करता है, में बीज होते हैं। इनके तीन प्रकार के रंग होते हैं, ग्रे, सफेद और काले।
चिया बीजों में 35% तक वसा होता है, मुख्य रूप से पॉलीअनसेचुरेटेड वसा। इसमें मौजूद फैटी एसिड अल्फा-लिनोलेनिक, पामिटिक, लिनोलिक और ओलिक एसिड हैं। इनके कारण, यह स्मृति और एकाग्रता पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। संरचना का 25% प्रोटीन होता है। ये ग्लूटेन प्रोटीन नहीं हैं, इसलिए इन बीजों को उन लोगों द्वारा खाया जा सकता है जिन्हें अपने आहार से ग्लूटेन को हटाना पड़ा है। इनमें अर्जिनिन, ग्लूटामिक एसिड और एस्पार्टिक एसिड जैसे अमीनो एसिड होते हैं। इस कारण से, ये प्रतिरक्षा में सुधार को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। साथ ही, इनमें उच्च फाइबर सामग्री होती है, लगभग 26 ग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद, जो चयापचय को तेज करता है। इसके अलावा, इनमें टोकोफेरोल्स होते हैं, यानी विटामिन ई, जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, जिससे हमारे शरीर में मुक्त कणों से लड़ता है। इससे हमारी प्रतिरक्षा बढ़ती है। खनिजों में पोटेशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, जिंक, आयरन, कॉपर और मैंगनीज शामिल हैं। इन सभी खनिजों के कारण, चिया हमारे आहार का एक उत्कृष्ट पूरक है, जो हड्डियों में कैल्शियम की पूर्ति, नींद की गुणवत्ता और एकाग्रता में सुधार करता है और हमारी मांसपेशियों के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
स्पेनिश सेज के बीजों को कच्चा या पानी, गाय के दूध या प्लांट-बेस्ड दूध में भिगोकर खाया जा सकता है। तरल में भिगोने के बाद, वे फूलने लगते हैं और कुछ घंटों के आराम के बाद एक विशेष पुडिंग बनाते हैं। ऐसा भोजन लंबे समय तक तृप्ति की भावना प्रदान करता है। हालांकि, दिन भर में ली गई मात्रा को नियंत्रित करना उचित है, मुख्य रूप से उच्च फाइबर सामग्री के कारण, क्योंकि अत्यधिक सेवन खनिजों के अवशोषण को कम कर सकता है और यहां तक कि अत्यधिक मल त्याग का कारण बन सकता है।

रोचक तथ्य
नाहुआटल में चिया का अर्थ है "तेलीय"।
100 ग्राम में इसमें दूध से अधिक कैल्शियम (631 मिलीग्राम तक) और अटलांटिक सैल्मन से अधिक ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। साथ ही, यह शाकाहारियों और वीगन्स के लिए आहार में प्रोटीन पूरक का एक आदर्श विकल्प है।
पुडिंग की तैयारी: एक चम्मच चिया पर लगभग 8 चम्मच पानी डालें। पहले 30 मिनट में बीजों को पानी (या किसी अन्य तरल) के साथ कई बार मिलाएं ताकि वे घुल जाएं। फिर कम से कम एक घंटे के लिए आराम दें, इस समय के बाद बीज तरल में समान रूप से फैल जाएंगे और अपनी विशेष पुडिंग बनाएंगे।

सामग्री

100% चिया बीज।

उपयोग विधि
आप चिया बीजों को पूरे या पीसकर मुसली, दही, सलाद और बेकरी उत्पादों में मिला सकते हैं।

सुझावित दैनिक सेवन मात्रा
नियमित रूप से सेवन करने की सलाह दी जाती है, यह ध्यान में रखते हुए कि दैनिक सेवन 15 ग्राम (लगभग 1 चम्मच) होना चाहिए।

एलर्जेन जानकारी
पौधे द्वारा पैक किए गए अन्य उत्पाद: तिल, बादाम, सल्फर डाइऑक्साइड SO₂ युक्त उत्पाद, ग्लूटेन युक्त उत्पाद, विभिन्न नट्स। सभी प्रयासों के बावजूद, इन कच्चे माल को 100% बाहर नहीं किया जा सकता।

भंडारण
सूखी और सीलबंद पैकेट को सुरक्षित स्थान पर रखें।