सेतान पाउडर BIO 120 g - AMYLON

सामग्री
गेहूं का ग्लूटेन * (प्रमाणित जैविक सामग्री)

विवरण
सीतान, जिसे 'चीनी मांस' के नाम से भी जाना जाता है, गेहूं के ग्लूटेन से बना एक प्रोटीन युक्त शाकाहारी उत्पाद है। यह मुख्य रूप से मांस के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य: 1775 kJ / 422 kcal
वसा: 7 g
जिसमें से संतृप्त वसा: 0.9 g
कार्बोहाइड्रेट: 4.6 g
जिसमें से चीनी: 0 g
प्रोटीन: 85 g
नमक: 0.27 g

तैयारी
1) कटोरे में एक गिलास पानी (लगभग 125 मिली) डालें और पैकेट से सारा सीतान पाउडर डालें। तब तक चलाएं (अधिमानतः कांटे से) जब तक कोई गांठ न रह जाए, आटा सारा पानी सोख ले।
2) एक मध्यम आकार के बर्तन में 1.5 लीटर पानी उबालें, एक चुटकी नमक और 3-4 चम्मच सोया सॉस डालें। तैयार आटे को बांटकर अखरोट के आकार के टुकड़ों में काट लें, प्रत्येक टुकड़े को हाथ से हल्का सपाट कर दें।
3) उबलते पानी में डालें और ढककर धीमी आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं।

भंडारण सिफारिशें
सूखी और अंधेरी जगह पर रखें।