सलाद मिश्रण अलसी के साथ 100g - VIVIO

अनाज के स्वास्थ्यवर्धक गुण मुख्य रूप से विटामिन और खनिज पदार्थों की उच्च मात्रा से जुड़े होते हैं। अनाज स्वास्थ्यवर्धक फैटी एसिड्स (ईएफए) का एक स्रोत है। तेल सूरजमुखी के बीज, कद्दू, तिल, कलौंजी और अलसी के बीजों से निकाला जाता है। ये बीज विभिन्न व्यंजनों के स्वाद को भी बढ़ाते हैं, ये सभी नमकीन और मीठे व्यंजनों में एक लोकप्रिय अतिरिक्त हैं। नीचे आपको अनाज के बारे में जानने के लिए आवश्यक सभी जानकारी मिलेगी।
छोटे सूरजमुखी के बीजों में विटामिन ई, बी1, बी2, बी6, पीपी, फोलिक एसिड और खनिज पदार्थ शामिल हैं, जिनमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, आयरन, जिंक, कैल्शियम शामिल हैं। ये अन्य बीजों की तुलना में सबसे अधिक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड्स होते हैं, जो उनकी कैलोरी मात्रा में परिलक्षित होता है (100 ग्राम में 500 किलोकैलोरी से अधिक)। प्रतिदिन एक सर्विंग (2 बड़े चम्मच अनाज) संतुलित आहार के लिए एक उत्कृष्ट पूरक है।
कद्दू के बीज पोषक तत्वों का एक अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं, इसलिए इनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इनमें विटामिन A, C, E, B समूह और खनिज पदार्थ शामिल हैं: मैग्नीशियम (100 ग्राम कद्दू के बीज शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरा करते हैं), जिंक, फॉस्फोरस, आयरन, मैंगनीज और कॉपर। इनमें फाइबर, फाइटोस्टेरॉल, असंतृप्त वसा अम्ल या ट्रिप्टोफैन - एक अमीनो एसिड जो खुशी के हार्मोन सेरोटोनिन का पूर्ववर्ती है, भी पाए जाते हैं।
भूरे या सुनहरे अलसी के बीजों में विटामिन B6, E, C, फोलिक एसिड, ओमेगा-3 एसिड (जिसमें ALA - अल्फा-लिनोलेनिक एसिड शामिल है) और ओमेगा-6, मैग्नीशियम, आयरन, जिंक, कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, फाइबर पाए जाते हैं। यह लिग्नन्स का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है - यौगिक जो महिला एस्ट्रोजन के समान संरचना वाले होते हैं और फाइटोएस्ट्रोजन की श्रेणी में आते हैं।
बीजों को उन लोगों के आहार में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है जो अवांछित वजन से जूझ रहे हैं। हालांकि यह उच्च वसा सामग्री के कारण एक कैलोरी युक्त नाश्ता है, लेकिन इसे छोड़ना नहीं चाहिए। यह मीठे और नमकीन स्नैक्स (खाली कैलोरी) का एक स्वस्थ विकल्प है। उच्च फाइबर सामग्री (100 ग्राम अनाज में 9 ग्राम से अधिक) पेट भरा हुआ महसूस कराती है और भोजन के बीच स्नैकिंग को सीमित करती है। यह बुनियादी विटामिनों का एक स्रोत भी है जो विशेष रूप से वजन घटाने के दौरान आवश्यक होते हैं।

सामग्री
सूरजमुखी के बीज (55%), कद्दू के बीज (35%), अलसी के बीज (10%)

प्रति 100 ग्राम उत्पाद का पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 2560 kJ / 618 kcal
वसा - 47.57 ग्राम
- जिसमें संतृप्त वसा - 6.28 ग्राम शामिल है
कार्बोहाइड्रेट - 19.46 ग्राम
- जिसमें शक्कर - 1.94 ग्राम शामिल है
फाइबर - 9.88 ग्राम
प्रोटीन - 22.95 ग्राम
नमक - 0.03 ग्राम

NETTOGEWICHT: 100 g

उपयोग
सलाद, सूप, क्रीम, ब्रेड और रोल के लिए आटा या सैंडविच के लिए टॉपिंग के रूप में मिलाएं।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
ठंडी और सूखी जगह पर रखें।

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