मल्टीपैक (किलो) - लाल गोभी, ताजा जैविक (लगभग 10 किलो)

- वजन घटाने में मदद कर सकता है
- विटामिन और खनिजों का स्रोत
- सलाद के लिए उत्कृष्ट

कैबेज ब्रैसिकेसी परिवार का एक हरा पौधा है। यह मुख्य रूप से यूरोप, विशेष रूप से भूमध्यसागरीय क्षेत्र में पाया जाता है। इसकी कई प्रजातियाँ, संकर और किस्में दुनिया भर में सब्जी के रूप में उगाई जाती हैं। कैबेज के संबंधित पौधों में ब्रसेल्स स्प्राउट, ब्रोकोली, फूलगोभी, कोहलरबी और केल शामिल हैं।
आम धारणा के विपरीत, कैबेज एक स्वस्थ और पचने में आसान सब्जी है। इसकी खराब प्रतिष्ठा मुख्य रूप से भारी, कैलोरी युक्त सामग्री जैसे बेकन या पोर्क नॉकल के कारण है। 100 ग्राम कैबेज में लगभग 40 कैलोरी होती है और यह विटामिन - ए, बी, सी, ई और के - और खनिज - कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर होता है।
कैबेज को कई तरीकों से पकाया जा सकता है। अक्सर इसे कच्चा सलाद के रूप में परोसा जाता है, लेकिन इसे उबालने, तलने या स्टू करने से कोई नहीं रोकता। पोलिश व्यंजनों में बिगोस, गोभी के रोल और गोभी का सूप जैसे पारंपरिक व्यंजन अविस्मरणीय हैं। नए पाक अनुभवों की तलाश में एशियाई व्यंजनों को आजमाना भी उचित है।
रेड कैबेज का रंग लाल-बैंगनी होता है और इसका सिर सफेद कैबेज की तुलना में छोटा होता है, लेकिन यह अधिक सघन बनावट और अधिक विटामिन सामग्री के साथ इनाम देता है।

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ठंडी और सूखी जगह पर रखें