बादाम के गुच्छे 250g - VIVIO

बादाम के फ्लेक्स को छिलके वाले बादामों को पतली स्लाइस में काटकर बनाया जाता है। हालांकि इन्हें अक्सर नट्स कहा जाता है, बादाम वास्तव में बादाम फल के बीज होते हैं। यह पौधा बारहमासी प्रजातियों में से एक है और गुलाब परिवार से संबंधित है। प्राकृतिक परिस्थितियों में यह एशिया माइनर और मध्य एशिया में पाया जाता है। इसलिए, इसकी कई खेती इज़राइल, जॉर्डन, तुर्की और उज़्बेकिस्तान में देखी जा सकती है। बादाम के बीजों में बड़ी रुचि के कारण, इस पौधे को उत्तरी अफ्रीका, पश्चिमी एशिया और कुछ यूरोपीय देशों जैसे पुर्तगाल, फ्रांस, क्रोएशिया और इटली में भी उगाया गया है।
बादाम से प्राप्त फ्लेक्स एक समृद्ध स्वाद और स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वों की मात्रा के लिए जाने जाते हैं। ये मुख्य रूप से मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं। इसके अलावा, ये हमारे शरीर को मूल्यवान विटामिन (जैसे: विटामिन ए, बी विटामिन, विटामिन ई) और आवश्यक खनिज (जिनमें शामिल हैं: पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, जिंक और सोडियम) प्रदान करने में सक्षम हैं। दिलचस्प बात यह है कि बादाम के फ्लेक्स में फाइबर और प्रोटीन की भी अच्छी मात्रा होती है, जो हमारी पाचन प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।
बादाम के फ्लेक्स एक नाजुक क्रीम रंग और एक अनूठे स्वाद और सुगंध के लिए जाने जाते हैं। ये चपटे और लगभग 1 सेमी लंबे होते हैं। यह याद रखना चाहिए कि यह उत्पाद हमारी मेज पर आने से पहले ब्लांचिंग प्रक्रिया से गुजरता है, जो इसके स्वाद और असामान्य सुगंध को उजागर करने में मदद करता है।

सामग्री
बादाम

100 ग्राम उत्पाद का पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 2566 kJ / 621 kcal
वसा - 52 g
- संतृप्त वसा अम्ल सहित - 4.74 g
कार्बोहाइड्रेट - 7.6 g
- शर्करा सहित - 4.9 g
फाइबर - 12.9 g
प्रोटीन - 24.1 g
नमक - 0.04 g

नेट वजन: 250 g

उपयोग
हमारे दैनिक रसोई में व्यापक उपयोग:
- सबसे पहले: हम इन्हें सूखे मेवे और नट्स के साथ सुबह के दलिया या होल ग्रेन पैनकेक में सफलतापूर्वक मिला सकते हैं;
- दूसरा: बादाम के फ्लेक्स प्राकृतिक दही और ताजे फलों के स्वाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, इन्हें फल सलाद और घर के बने स्मूदी में भी जोड़ा जा सकता है;
- तीसरा: बादाम के फ्लेक्स का स्वाद पोल्ट्री और कुछ मछलियों के स्वाद को पूरी तरह से उभारता है। इसलिए, ये कोटिंग के रूप में बिल्कुल उपयुक्त हैं;
- चौथा: बादाम के फ्लेक्स की मदद से हम आसानी से स्वादिष्ट ओटमील कुकीज़ और स्वादिष्ट क्रिसमस जिंजरब्रेड तैयार कर सकते हैं;
- पांचवां: बादाम के फ्लेक्स रुकोला, चेरी टमाटर, नाशपाती और गोरगोन्ज़ोला के साथ सलाद के लिए एक अनिवार्य सामग्री हैं।
दिलचस्प बात यह है कि बादाम के फ्लेक्स का उपयोग न केवल रसोई में, बल्कि हमारे होम स्पा में भी किया जा सकता है। इन्हें प्राकृतिक दही और एक चम्मच शहद के साथ मिलाकर, हम कुछ ही पलों में एक सुगंधित मास्क तैयार कर सकते हैं जो थकी हुई त्वचा को गहराई से पोषण देता है।

अनुशंसित भंडारण स्थितियां
ठंडी और सूखी जगह पर रखें।