लाल मसूर दाल 1000g VIVIO

लाल मसूर दाल न केवल शाकाहारी और वीगन खानपान में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। हम इससे आसानी से पौष्टिक सूप और स्वादिष्ट पास्ता सॉस दोनों बना सकते हैं। इसके अलावा, दाल सब्जी के ऑउटफिट, वीगन पेस्ट्री, घर की बनी सैंडविच पेस्ट और मांस रहित बर्गर तैयार करने के लिए बहुत अच्छी होती है। लाल मसूर दाल बनाने में बेहद आसान और बहुत स्वादिष्ट होती है। इसलिए हमारे रसोईघर में इसे बहुमुखी रूप से उपयोग करना फायदेमंद है।

दाल तैयार करते समय इसे पहले से भिगोने की आवश्यकता नहीं होती।
दाल को 15-20 मिनट तक पकाएं (पुराने बीज एक घंटे तक)। पानी सभी दालों को ढक लेना चाहिए।
यह पकाते समय पानी सोख लेती है। दाल को पकाने के अंत में हल्का नमक डाला जा सकता है। इसे अंधेरी, ठंडी जगह पर स्टोर करें। यह एक अच्छी तरह से बंद पैकेजिंग में होना चाहिए। हम इसे इस रूप में एक साल तक स्टोर कर सकते हैं। समय के साथ दाल के दाने फीके पड़ सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद और पोषण मूल्य प्रभावित नहीं होते। पकी हुई दाल को फ्रिज में रखना चाहिए। वहां आप इसे एक सप्ताह तक रख सकते हैं। दाल को फ्रीज भी किया जा सकता है, लेकिन डीफ्रॉस्ट करने पर यह टूट सकती है।

सामग्री
लाल मसूर दाल

"एक औसत वयस्क की संदर्भ मात्रा

(8.400 kJ / 2.000 kcal).