कुकिचा ग्रीन टी बायो 60 ग्राम - MOYA MATCHA

सामग्री
कुकिचा हरी चाय 100 % * (* नियंत्रित जैविक खेती से प्राप्त सामग्री)

विवरण
कुकिचा एक हरी चाय है, जो केवल शाखाओं और पत्तियों की डंठलों से बनी होती है - ये चाय के अन्य प्रकारों में नहीं पाए जाते। इसलिए इसका नाम भी "कुकी" जापानी में डंठल या छड़ी का अर्थ है। कुकिचा अन्य हरी चाय बनाने की प्रक्रिया में तब बनती है जब पत्तियों को अन्य हिस्सों से अलग किया जाता है। इसका स्वाद निश्चित रूप से अलग होता है: कोमल, मीठा और हल्का नट जैसा। कम कैफीन सामग्री के कारण कुकिचा बच्चों, गर्भवती महिलाओं और दिन के अंत में पीने के लिए उपयुक्त है। इसी कारण से इसे अक्सर मैक्रोबायोटिक आहार में एक उदार चाय के साथ सुझाया जाता है। कुकिचा में आरामदायक थेअनिन की भी उच्च मात्रा होती है। पत्तियों में प्रकाश संश्लेषण के दौरान थेअनिन टैनिन में बदल जाता है, जो चाय को एक "कड़वा" स्वाद देता है। चूंकि डंठलों में प्रकाश संश्लेषण नहीं होता, वे स्वाभाविक रूप से थेअनिन से भरपूर होते हैं। मोया कुकिचा सबसे उच्च गुणवत्ता वाली कुकिचा है, जो मैच का उत्पादन प्रक्रिया में बनाई जाती है, जब पत्तियां और डंठल अराचा (चाय की पत्तियां - मैच का अर्ध-तैयार उत्पाद) से अलग किए जाते हैं। सामान्य कुकिचा के विपरीत, इसे बहुत कोमलता से भुना जाता है (होइचा की तुलना में बहुत कम समय के लिए)। इससे इसका सुगंध अधिक मजबूत और रंग गहरा पीला-भूरा होता है।

VERZEHREMPFEHLUNG UND SONSTIGE HINWEISE
चाय की मात्रा: 3g प्रति 250ml
खींचने का समय: 2-3 मिनट
ब्रूइंग तापमान: 80-90 C

अनुशंसित भंडारण शर्तें
ठंडा और सूखा स्थान पर रखें।