हर्ब-सीलोन-दालचीनी ग्लूटेन मुक्त 60 ग्राम

Herb Ceylon Zimt ग्लूटेन मुक्त 60 ग्राम

सीलोन दालचीनी - एक उत्कृष्ट मसाला
सीलोन दालचीनी [लैटिन: Cinnamomum verum], जिसे असली दालचीनी भी कहा जाता है, दालचीनी की सबसे मूल्यवान किस्म है। हालांकि बाजार में अन्य किस्में भी उपलब्ध हैं, जिनमें सबसे अधिक प्रचलित चीनी दालचीनी (Cinnamomum cassia) है जो अपनी कम कीमत के कारण लोकप्रिय है, सीलोन दालचीनी उच्च गुणवत्ता की होती है। पुरातत्वविदों ने पुष्टि की है कि दालचीनी 4000 ईसा पूर्व से जानी जाती थी, और इस मसाले के पहले प्रमाण 2700 ईसा पूर्व के एक चीनी हर्बल पुस्तक में पाए गए हैं। सीलोन दालचीनी दो अत्यंत धूप वाले द्वीपों - सीलोन और मेडागास्कर से आती है। यह मसाला सीलोन दालचीनी के पेड़ की छाल से प्राप्त होता है, जो एक सदाबहार पेड़ है और 10 मीटर तक ऊँचा हो सकता है।

रसोई में सीलोन दालचीनी
अपने अनोखे स्वाद के कारण, सीलोन दालचीनी कई व्यंजनों में एक अनिवार्य सामग्री है। दालचीनी कई मीठे डेसर्ट, केक या भुने हुए सेब के स्वाद को समृद्ध करती है। इसके विशिष्ट गुण दालचीनी तेल की सामग्री के कारण हैं, जो स्वयं में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यूरोपीय रसोई में दालचीनी को मिठाइयों से जोड़ा जाता है, जबकि भारतीय और मध्य पूर्वी रसोई में इसे अक्सर नमकीन और मसालेदार व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है।

टिप्स
दालचीनी को एक हवादार, पुनः बंद करने योग्य पैकेजिंग में रखें ताकि इसकी खुशबू बनी रहे और गिरने से बचा जा सके। हमारी पैकेजिंग में ज़िपर होता है जो बंद और खोलना आसान बनाता है। सीलोन दालचीनी का पूरा स्वाद और खुशबू पाने के लिए इसे पकाने के अंत में व्यंजनों में डालना सबसे अच्छा होता है।

ग्लूटेन मुक्त उत्पाद - इसका क्या मतलब है?
"ग्लूटेन मुक्त उत्पाद" के रूप में चिह्नित उत्पादों का हमारे स्थानीय प्रयोगशाला में प्रमाणित विधियों से परीक्षण किया जाता है। इसलिए आप 100% सुनिश्चित हो सकते हैं कि इनमें ग्लूटेन के कोई भी अंश नहीं हैं।

उत्पाद की संरचना:
100% पिसी हुई सीलोन दालचीनी की छाल। उच्चतम गुणवत्ता की कच्ची सामग्री।

उत्पत्ति देश:
मेडागास्कर

सीलोन दालचीनी से क्या मसाला बनाया जा सकता है?
सभी मीठे बेकरी उत्पाद
अनाज कॉफी/कोको
भुनी हुई सब्जियाँ - गाजर, शकरकंद, कद्दू
ओट्स
पैनकेक
बेक्ड सेब

सीलोन दालचीनी के औषधीय गुण
अपने घटकों के कारण, सीलोन दालचीनी चयापचय को तेज करती है और वजन घटाने में मदद करती है - यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो वजन कम करना चाहते हैं। दालचीनी की छाल में मौजूद दालचीनी तेल पाचन को बढ़ावा देता है और पाचन संबंधी विकारों, दस्त या अन्य पेट की समस्याओं में एक अच्छा उपाय है। यह सामान्य रक्त शर्करा स्तर बनाए रखने में मदद करता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के आहार के लिए एक मूल्यवान पूरक है। नियमित सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करता है और धमनीकाठिन्य के जोखिम को घटाता है। इसके जीवाणुरोधी और कवकरोधी गुण शरीर की प्राकृतिक प्रतिरक्षा को समर्थन देते हैं और संक्रमणों से लड़ने में मदद करते हैं।