सूखे गोजी बेरीज ऑर्गेनिक 250 ग्राम - BIO PLANET

विवरण

- उच्च मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स
-कैरोटिनोइड्स होते हैं
-जिंक, लोहा, कैल्शियम, तांबा, सेलेनियम, फॉस्फोरस होते हैं
-यह बी विटामिन, विटामिन C और E का अच्छा स्रोत है,
-आंखों की दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव

जैविक गोजी बेरीज दुनिया के सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक हैं। इन्हें कच्चा खाया जा सकता है या सुबह दलिया, कॉम्पोट, केक, डेसर्ट और गर्म पानी (जड़ी-बूटी की चाय के रूप में) में मिलाया जा सकता है। गोजी बेरीज में कैरोटिनोइड्स होते हैं, जो इन्हें रंग देते हैं और त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। साथ ही पॉलीसैकराइड्स, आवश्यक तेल और फैटी एसिड जैसे हेक्साडेकेंसिक एसिड, लिनोलिक एसिड और मिरिस्टिनिक एसिड भी होते हैं। इनमें सेब का अम्ल, नींबू का अम्ल, शिकिमिक अम्ल और फ्यूमारिक अम्ल जैसे जैविक अम्ल भी होते हैं। ये हमारे आहार को जिंक, लोहा, कैल्शियम, तांबा, सेलेनियम और फॉस्फोरस जैसे खनिजों से समृद्ध कर सकते हैं। इनमें बी विटामिन, विटामिन C और E होते हैं। पॉलीसैकराइड्स और पॉलीफेनोल्स की उपस्थिति के कारण, इनमें एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं, अर्थात् ये हमारे शरीर में मुक्त कणों से लड़ते हैं। ये छोटे फल पोषण का खजाना हैं, जो त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, उसे जवान बनाते हैं और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं।
इनका दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव भी उल्लेखनीय है। यह कैरोटिनोइड्स की उपस्थिति के कारण है, विशेष रूप से ज़ियाक्सैंथिन, जो इसका अधिकांश हिस्सा बनाता है, और ल्यूटिन। ये मिलकर आंख की रेटिना को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। ल्यूटिन हमारी आंख को प्रकाश और यूवी प्रकाश के हानिकारक प्रभावों से बचाता है, जो दृश्य नीली रोशनी को अवशोषित करता है।
वुल्फ़बेरी झाड़ी एक पौधा है जो गोजी बेरीज उत्पन्न करता है। यह मध्य चीन से आता है, आज तिब्बत और मंगोलिया जैसे कई क्षेत्रों में लोकप्रिय है और वहां उगाया जाता है। चीन में इन बेरीज का उपयोग हजारों वर्षों से किया जा रहा है। ये बेरीज छोटी, लगभग 2 सेमी बड़ी लाल फल होती हैं। इन्हें कच्चा खाया जा सकता है, लेकिन आमतौर पर सूखा कर खाया जाता है। इन्हें शराब, चाय और लिकर बनाने के लिए भी उपयोग किया जाता है। इसका स्वाद काफी कड़वा होता है और 100 ग्राम में 370 कैलोरी होती हैं। ये अलग स्नैक के रूप में या मीठे और नमकीन व्यंजनों के साथ जोड़ी के रूप में उपयुक्त हैं। सेवन से पहले कच्चे फल को पानी में उबाला जा सकता है या सूप, चावल और सॉस में डाला जा सकता है।

दिलचस्प
चीनी किंवदंती के अनुसार, एक व्यक्ति था जो नियमित रूप से गोजी बेरीज का सेवन करता था और इन्हें लोकप्रिय बनाता था, जो 252 वर्ष तक जीवित रहा।
ये फल तब तक नहीं खाए जाने चाहिए जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएं। इससे पाचन तंत्र में समस्याएं हो सकती हैं।

सूचना
हीडलबेरी की अनुशंसित खपत मात्रा प्रति दिन 10 से 20 ग्राम प्रति टुकड़ा है। बच्चे, गर्भवती महिलाएं और स्तनपान कराने वाली माताओं को विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए।

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य
ऊर्जा -1552 kJ / 367 kcal
वसा - 3.5 ग्राम
संतृप्त वसा एसिड सहित -0 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 68 ग्राम
शुगर सहित - 17 ग्राम
प्रोटीन - 12 ग्राम
नमक - 0.06 ग्राम

एलर्जी जानकारी
उत्पाद में एलर्जेन हो सकते हैं: ग्लूटेन, मूंगफली और अन्य नट्स, तिल, सोया।

अनुशंसित भंडारण शर्तें
ठंडा और सूखा स्थान पर रखें।