सूखे गोजी बेरी 1000ग्राम TARGROCH

विवरण

- उच्च मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स
-में कैरोटिनोइड्स शामिल हैं
-में जिंक, लोहा, कैल्शियम, तांबा, सेलेनियम, फॉस्फोरस शामिल हैं
- यह बी विटामिन, विटामिन C और E का अच्छा स्रोत है
- दृष्टि अंग पर सकारात्मक प्रभाव डालता है

वुल्फ़्सबेरी झाड़ी एक पौधा है जो गो जी बेरीज उत्पन्न करता है। यह मध्य चीन से आता है, आज तिब्बत और मंगोलिया जैसे कई क्षेत्रों में लोकप्रिय है और वहां उगाया जाता है। चीन में इन बेरीज का उपयोग हजारों वर्षों से किया जा रहा है। ये बेरीज छोटी, लगभग 2 सेमी की लाल फल हैं। इन्हें कच्चा खाया जा सकता है, लेकिन आमतौर पर सूखा कर खाया जाता है। इन्हें वाइन, चाय और लिकर बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। स्वाद काफी कड़वा होता है और 100 ग्राम में 370 किलो कैलोरी होती है। ये अलग स्नैक के रूप में या मीठे और नमकीन व्यंजनों के साथ जोड़ी के रूप में उपयुक्त हैं। कच्चे फल को खाने से पहले पानी में उबाल सकते हैं या सूप, चावल और सॉस में डाल सकते हैं।
गो जी बेरीज में कैरोटिनोइड्स होते हैं, जो उन्हें रंग देते हैं और त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। साथ ही पॉलीसैकराइड्स, आवश्यक तेल और फैटी एसिड जैसे हेक्साडेकेंसिक एसिड, लिनोलिक एसिड और मायरिस्टिनिक एसिड भी होते हैं। इनमें सेब का अम्ल, नींबू का अम्ल, शिकिमिक अम्ल और फ्यूमारिक अम्ल जैसे जैविक अम्ल भी होते हैं। ये हमारे आहार को जिंक, लोहा, कैल्शियम, तांबा, सेलेनियम और फॉस्फोरस जैसे खनिजों से समृद्ध कर सकते हैं। इनमें बी विटामिन, विटामिन C और E भी होते हैं। पॉलीसैकराइड्स और पॉलीफेनोल्स की उपस्थिति के कारण, इनमें एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं, अर्थात ये हमारे शरीर में मुक्त कणों से लड़ते हैं। ये छोटे फल पोषण का खजाना हैं, जो त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, उसे जवान बनाते हैं और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं।
उनका दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव भी उल्लेखनीय है। यह कैरोटिनोइड्स की उपस्थिति के कारण है, विशेष रूप से ज़ियाक्सैंथिन, जो इसका अधिकांश हिस्सा बनाता है, और ल्यूटिन। ये मिलकर आंख की रेटिना को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। ल्यूटिन हमारी आंख को प्रकाश और यूवी विकिरण के हानिकारक प्रभावों से बचाता है, जो दृश्यमान नीली रोशनी को अवशोषित करता है।

दिलचस्प
एक चीनी किंवदंती के अनुसार, वह व्यक्ति जो नियमित रूप से गो जी बेरीज का सेवन करता था और इसे लोकप्रिय बनाता था, 252 वर्ष तक जीवित रहा।
ये फल तब नहीं खाने चाहिए जब वे अभी कच्चे हों। इससे पाचन समस्याएं हो सकती हैं।

सामग्री

गो जी बेरीज।

उपयोग
गो जी बेरीज को सूखा कर खाया जा सकता है। ये डेसर्ट, योगर्ट, मूसली, साथ ही सब्जी व्यंजन और सूप में जोड़ने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

एलर्जेन जानकारी
यह संयंत्र निम्नलिखित भी पैक करता है: तिल, बादाम, सल्फर डाइऑक्साइड SO2 वाले उत्पाद, ग्लूटेन युक्त उत्पाद, विभिन्न नट्स। सभी प्रयासों के बावजूद, इन कच्चे माल को 100% बाहर नहीं किया जा सकता।

भंडारण
सूखा और बंद पैकेट को सील करके रखें।