अनाज अमरंथ 500g VIVIO

मैं अमरंथ कैसे बनाऊं?

कई लोग सोचते हैं कि क्या अमरंथ को कच्चा खाया जा सकता है? फूला हुआ अमरंथ सीधे खाने के लिए उपयुक्त है। वातन प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, इसे पॉपकॉर्न की तरह भून दिया जाता है। यह पके हुए चावल जैसा दिखता है, और इसके दाने गैर-फूले हुए अमरंथ की तुलना में बड़े और हल्के होते हैं। इस रूप में, अमरंथ को दलिया में मिलाया जा सकता है, यह दूध या दही के साथ भी बहुत स्वादिष्ट लगता है। और अनाज को उसके प्राकृतिक, कच्चे रूप में कैसे पकाएं? इसके दो तरीके हैं। एक तरीका यह है कि अमरंथ को सीधे उबलते हुए नमकीन पानी में डाल दें। एक कप बीज के लिए 3 कप पानी सही अनुपात है। फिर आंच को कम करके ढककर लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं। जब अमरंथ सारा पानी सोख ले, तो यह संकेत है कि यह खाने के लिए तैयार है। दूसरा तरीका यह है कि अमरंथ के बीजों को तुरंत नमकीन पानी से भिगोकर तब तक पकाएं जब तक पानी अवशोषित न हो जाए। अमरंथ को सीधे सूप में भी डाला जा सकता है। हालांकि, याद रखें कि पकाने के दौरान इसका आयतन काफी बढ़ जाता है। यह दाने ब्रेड बेक करने के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं। सर्वव्यापी स्वाद के कारण, अमरंथ का उपयोग डेज़र्ट, भरवां सब्जियां, सूप और मांस व्यंजनों के लिए किया जा सकता है।

सामग्री: अमरंथ के बीज

" एक औसत वयस्क की संदर्भ मात्रा

(8.400 kJ / 2.000 kcal) ".