छिले हुए हेज़लनट्स 100g - VIVIO

हैज़लनट्स मुख्य रूप से विटामिन ई का एक बड़ा स्रोत हैं, जो हमारी त्वचा, बालों और नाखूनों की बेहतर स्थिति में योगदान दे सकता है। विटामिन ई की कमी अक्सर चिड़चिड़ापन, एकाग्रता में कमी, मांसपेशियों की कमजोरी और दृष्टि दोष के रूप में प्रकट होती है। हैज़लनट्स खाने से आप शरीर की तांबे की आवश्यकता को भी पूरा कर सकते हैं, जिसकी कमी से एनीमिया हो सकता है। दूसरी ओर, हैज़लनट्स में मौजूद बी विटामिन और मैग्नीशियम तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और प्रीमेंस्ट्रुअल तनाव को कम करने में मदद कर सकते हैं। वैज्ञानिक शोध बताते हैं कि हैज़लनट्स में मौजूद स्टेरोल और फाइटोस्टेरॉल खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं।

सामग्री
छिलके वाले हैज़लनट्स।

100 g उत्पाद में पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य – 2742 kJ / 665 kcal
वसा – 63 g
- जिसमें संतृप्त वसा – 4.51 g
कार्बोहाइड्रेट – 6 g
– जिसमें शक्कर – 4 g
फाइबर – 8.9 g
प्रोटीन – 14 g
नमक – 0.01 g

NETTOGEWICHT: 100 g

उपयोग
हैज़लनट्स को बिना किसी अतिरिक्त चीज़ के खाना सबसे अच्छा होता है। खाद्य उद्योग में इनका उपयोग केक, प्रालीन और डेयरी उत्पादों में मिलावट के रूप में किया जाता है। प्राकृतिक नट्स में हल्का स्वाद और सुगंध होती है। भूनने पर इनमें तीव्र नटी सुगंध आती है, ये कुरकुरे और क्रिस्पी हो जाते हैं। हालांकि, इससे इनकी भौतिक-रासायनिक संरचना बदल जाती है, अमीनो एसिड और प्रोटीन टूट जाते हैं। इन्हें कच्चा खाना सबसे अच्छा होता है। मुसली या दलिया में हैज़लनट्स मिलाना या घर पर बनी मूंगफली की मक्खन बनाना एक अच्छा विचार है। हैज़लनट्स हल्के मांस और पास्ता के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। इनका उपयोग टिंचर और लिकर बनाने में भी किया जाता है।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
ठंडी और सूखी जगह पर रखें।