ताज़ी लाल जैविक प्याज (लगभग 1 किलो)

- विटामिन और खनिजों का स्रोत
- इसका नियमित सेवन कई बीमारियों से बचाव कर सकता है
- मांस, मछली और सब्जी के व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त

प्याज (Allium cepa L.) एमरिलिस परिवार की एक पौधे का सामान्य नाम है। इस सब्जी का सही वानस्पतिक नाम लहसुन, प्याज है क्योंकि यह लहसुन की प्रजाति से संबंधित है। प्याज प्राचीन काल से जानी जाती है, इसके बारे में सबसे पुराने रिकॉर्ड बताते हैं कि इसका उपयोग लगभग 5,000 ईसा पूर्व से किया जा रहा था।
प्याज वास्तव में विटामिन और खनिजों का खजाना है, यहाँ तक कि इसे एक औषधीय सब्जी कहा जा सकता है। इसका नियमित सेवन न केवल स्वाद कलियों को उत्तेजित करता है बल्कि कई बीमारियों से भी बचाव कर सकता है। इस सब्जी के पोषक तत्वों में विटामिन ए, बी ग्रुप, सी, ई, फ्लेवोनॉइड्स, ग्लूकोकिनिन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, सल्फर, मैग्नीशियम और पोटैशियम शामिल हैं।
प्याज एक बहुमुखी सब्जी है। यह सलाद या सैंडविच में कच्चे रूप में और सूप, सॉस, मांस, मछली और सब्जी के व्यंजनों में पकाकर इस्तेमाल की जा सकती है।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
ठंडी और सूखी जगह पर रखें