एरिथ्रिट 1000ग्राम एरिथ्रिट 1किग्रा प्राकृतिक कम कैलोरी वाला TARGROCH

विवरण

एरिथ्रिट 1000 ग्राम एरिथ्रिट एरिथ्रिट 1 किलोग्राम प्राकृतिक कम कैलोरी टारग्रोच

- एक मिठास जो केवल 0.2 कैलोरी है
- इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स शून्य है
- उन बैक्टीरिया की क्रिया को रोकता है जो दांतों में कैविटी पैदा करते हैं
- पारंपरिक चीनी के लिए एक आदर्श विकल्प

एरिथ्रोल और एरिथ्रिटोल एक ही उत्पाद के लिए विनिमेय नाम हैं। यह एक मिठास है जो पॉलीहाइड्रॉक्सी या शुगर अल्कोहल समूह से संबंधित है। एरिथ्रिट प्राकृतिक रूप से तरबूज, नाशपाती, अंगूर जैसे फलों में और मकई, शैवाल, लिचेन और रेड वाइन में पाया जाता है। उद्योग में इसे किण्वन द्वारा प्राप्त किया जाता है, वही प्रक्रिया जो पनीर बनाने में होती है, लेकिन दूध की जगह फल का उपयोग होता है। एक अन्य उत्पादन विधि ग्लूकोज और विभिन्न खमीर प्रकारों या ग्लिसरीन का उपयोग है, जिसमें सूक्ष्मजीवों का भी उपयोग होता है, इस मामले में यारोविया लिपोलिटिका।
इसे पारंपरिक चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है, जो दिखने में बहुत समान है। यह कॉफी, चाय, डेसर्ट और केक में मिठास के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। हालांकि, एरिथ्रिट कम मीठा होता है, इसकी मिठास लगभग 60-70% सैक्रोज़ (चीनी) की होती है, जिसे व्यंजनों में ध्यान में रखना चाहिए जब इन उत्पादों को बदला जाता है। सेवन के दौरान यह मुँह में हल्का ठंडा एहसास छोड़ता है। चीनी की तुलना में इसका मुख्य लाभ इसका कम कैलोरी होना और इसका शून्य ग्लाइसेमिक इंडेक्स होना है, जिससे यह रक्त शर्करा स्तर को बढ़ाता नहीं है। 1 ग्राम एरिथ्रिट में केवल लगभग 0.2 कैलोरी होती है, इसलिए इसे "कैलोरी मुक्त मिठास" कहा जाता है। उपलब्ध मिठासों में यह सबसे कम कैलोरी वाला विकल्प है, जिसका पोषण मूल्य लगभग नहीं के बराबर है, इसलिए यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो कैलोरी नियंत्रण और कमी करना चाहते हैं। एरिथ्रॉल हमारे शरीर द्वारा मेटाबोलाइज नहीं होता क्योंकि हमारे शरीर में इसे तोड़ने वाला एंजाइम नहीं होता। यह लगभग पूरी तरह से बाहर निकल जाता है और आंत के फ्लोरा को प्रभावित नहीं करता। इसे 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों द्वारा उपयोग नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि उनका पाचन तंत्र पूरी तरह विकसित नहीं होता और इसके कोई विरोधाभास या दुष्प्रभाव नहीं हैं।

सामग्री
एरिथ्रिटोल

शुद्ध वजन: 1000 ग्राम

100 ग्राम में उत्पाद का पोषण मूल्य:
ऊर्जा मूल्य: 0 kJ / 0 kcal
वसा: 0 ग्राम
- संतृप्त अम्ल फैटी एसिड सहित: 0 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 100 ग्राम
- इसमें चीनी: 0 ग्राम
फाइबर: 0 ग
प्रोटीन: 0 ग
नमक: 0 ग्राम

उपयोग:
इसे सामान्य चीनी की तरह उपयोग करें।
ऐसे व्यंजनों में जहाँ चीनी को एरिथ्रिट से बदला जाता है, हमें निम्नलिखित अनुपात का उपयोग करना चाहिए: समान मिठास पाने के लिए 5 ग्राम चीनी की जगह लगभग 7 ग्राम एरिथ्रिट का उपयोग करें। यीस्ट केक में एरिथ्रिट का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती क्योंकि यह आटे के फूलने को धीमा कर देता है।

एलर्जेन जानकारी
पौधे में पैक किया गया भी: तिल, बादाम, ग्लूटेन युक्त उत्पाद, विभिन्न नट्स। सभी प्रयासों के बावजूद, उत्पाद में इन कच्चे माल की उपस्थिति को 100% अस्वीकार नहीं किया जा सकता।

अनुशंसित भंडारण शर्तें
एक सूखी, ठंडी जगह पर एक अच्छी तरह से बंद कंटेनर में संग्रहित करें।