बिना नमक वाली मूंगफली 250g - VIVIO

मूंगफली, आज दुनिया के सभी हिस्सों में जानी जाती है, संभवतः दक्षिण अमेरिका से उत्पन्न हुई है। वहां से यह अफ्रीका पहुंची और फिर यूरोप आई। यह खेती में निर्बाध है और उन परिस्थितियों में भी उगती है जहां अन्य पौधों को अंकुरण में समस्याएं होती हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका वर्तमान में मूंगफली उत्पादन में अग्रणी है। इसे चीन, भारत और अफ्रीका में भी बड़े पैमाने पर उगाया जाता है। मूंगफली वास्तव में नट्स नहीं हैं, बल्कि फैबेसी पौधे के बीज हैं। इसलिए आप यह कहने का जोखिम उठा सकते हैं कि यह अखरोट की तुलना में अधिक बीन्स हैं। मूंगफली कैसे उगती है? भूमिगत ऑर्जाचा एक तिपतिया घास के समान होता है। यह बहुत तेजी से बढ़ता है और बीज बोने के केवल 2 महीने बाद ही नट्स की पहली फसल संभव है। जब फूल मुरझा जाते हैं, तो उनके डंठल फली में बदल जाते हैं और नीचे की ओर बढ़ते हैं। नट्स जमीन के नीचे लगभग 2 सेंटीमीटर की गहराई में सपाट होकर फैलते हैं। एक पौधा 40 तक मूंगफली पैदा कर सकता है। मिट्टी जितनी ढीली होगी, फल उतने ही अधिक होंगे।
क्या मूंगफली खाना उचित है, भले ही यह एक नट न हो? यह एक मूल्यवान स्नैक है जिसे आहार में शामिल किया जा सकता है, यहाँ तक कि वजन घटाने वाले आहार में भी। हालांकि यह काफी कैलोरी युक्त है, क्योंकि 100 ग्राम मूंगफली हमारे शरीर को लगभग 600 कैलोरी प्रदान करती है, लेकिन ये खाली कैलोरी नहीं हैं। मूंगफली में कई असंतृप्त वसा अम्ल (विशेष रूप से ओलिक एसिड) होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान हैं। ये हृदय के कामकाज, रक्त शर्करा के सही स्तर और रक्तचाप को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। इनमें कई मूल्यवान विटामिन होते हैं, जिनमें विटामिन ई शामिल है, जो त्वचा कोशिकाओं के पुनर्जनन के लिए जिम्मेदार है और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव रखता है। मूंगफली कई खनिजों का भंडार भी है, जो शरीर के सुचारू संचालन के लिए आवश्यक हैं। इनमें जिंक, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन और कैल्शियम शामिल हैं। मूंगफली के स्वास्थ्य लाभकारी गुणों का श्रेय इसमें मौजूद बड़ी मात्रा में फाइबर को भी जाता है, जो बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि के दौरान पाचन तंत्र और मांसपेशियों के कामकाज में सहायता करता है। इसलिए, काम पर, वर्कआउट के दौरान या पहाड़ की यात्रा पर पोर्शन में ऊर्जा से भरपूर मूंगफली ले जाएं और आपका शरीर आपको धन्यवाद देगा।

सामग्री
बिना नमक वाली भुनी हुई मूंगफली।

100 ग्राम उत्पाद में पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 2455 kJ / 592 kcal
वसा - 46.34 ग्राम
- संतृप्त वसा सहित - 5.64 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 9.5 ग्राम
- शामिल चीनी - 6.41 ग्राम
फाइबर - 10.87 ग्राम
प्रोटीन - 28.92 ग्राम
नमक - 0.01 ग्राम

NETTOGEWICHT: 250 g

उपयोग
स्वतंत्र स्नैक के रूप में और सलाद, मांस व्यंजन, मछली, चावल, नूडल्स, केक, प्रलाइन, कुकीज़, आइसक्रीम के लिए एक घटक के रूप में। कटी हुई मूंगफली का उपयोग सॉस को गाढ़ा करने के लिए किया जाता है।
विवियो मूंगफली में कोई अतिरिक्त नमक नहीं होता। यह केक, डेज़र्ट, आइसक्रीम और दलिया के लिए एक बेहतरीन सामग्री या अतिरिक्त है। यह शहद के साथ और सूखे रूप में धनिया और मिर्च के साथ बिल्कुल मेल खाती है। यह एशियाई व्यंजनों जैसे मांस या सब्जियों के साथ चावल, सलाद के लिए क्रंची एडिशन, या ग्रिल्ड मीट या सब्जियों के साथ मूंगफली की चटनी में एक घटक के रूप में बिल्कुल उपयुक्त है।
जो लोग प्लांट-बेस्ड स्प्रेड्स जैसे मूंगफली का मक्खन पसंद करते हैं, उनके लिए इसे घर पर बनाना एक अच्छा विचार है। घर पर मक्खन बनाने के लिए, आपको केवल एक अच्छा मिक्सर और एक जार बिना नमक वाली मूंगफली चाहिए। इसे गाढ़ी क्रीम की स्थिरता तक मिलाएं। मक्खन को एक चम्मच शहद, प्राकृतिक कोको या नारियल के टुकड़ों के साथ समृद्ध किया जा सकता है। फिट ब्रेकफास्ट के लिए कोई विचार नहीं? होल ग्रेन ब्रेड पर मूंगफली का मक्खन लगाएं और अपने पसंदीदा फलों को जोड़ें। मूंगफली के मक्खन वाला दलिया काम पर ले जाएं। पूरी सुबह के लिए गारंटीकृत ऊर्जा!

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
ठंडी और सूखी जगह पर रखें।