हिमालयन नमक के साथ मूंगफली का मक्खन 200g - VIVIO

हिमालयन नमक के साथ अखरोट क्रीम निस्संदेह एक अनूठा उत्पाद है जो केवल दो सामग्रियों से बनाया गया है। पहला उच्च गुणवत्ता वाला मूंगफली (जिसे ग्राउंडनट या पीनट के नाम से भी जाना जाता है) । दूसरा खनिज से भरपूर हिमालयन नमक (जिसे दुनिया का सबसे स्वास्थ्यवर्धक नमक माना जाता है) । हालांकि कुछ ही लोग जानते हैं, मूंगफली वास्तव में फलियां हैं जो फलियों के परिवार से संबंधित हैं। फिर भी, इनमें मौजूद पोषक तत्वों के कारण इन्हें नट्स के समूह में रखा जाता है। मूंगफली सबसे अधिक चुने जाने वाले नट्स में से एक है। इसलिए, हम इन्हें दुनिया के लगभग हर कोने में आसानी से पा सकते हैं। हालांकि, यह पता चला है कि ये दक्षिण अमेरिका के ब्राजील क्षेत्र से उत्पन्न हुई हैं। वर्तमान में, मूंगफली का बड़े पैमाने पर भारत, चीन, इटली, फ्रांस और संयुक्त राज्य अमेरिका सहित दुनिया के अन्य हिस्सों में उत्पादन किया जाता है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि मूंगफली, अन्य नट्स की तरह, बी विटामिन का एक समृद्ध सेट होता है। इनमें मूल्यवान खनिज (जैसे: कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, जिंक और आयरन) और प्रोटीन तथा फाइबर की बड़ी मात्रा भी होती है। दिलचस्प बात यह है कि मूंगफली में फोलिक एसिड के साथ-साथ फ्लेवोनॉइड्स और पॉलीफेनोल्स की भी भरपूर मात्रा होती है, जो मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, नट क्रीम में स्वादिष्ट मूंगफली के अलावा हिमालयन नमक भी पाया जाता है। यह असामान्य रॉक सॉल्ट, जो अपने नाजुक गुलाबी रंग के लिए जाना जाता है, हिमालय के पाकिस्तानी हिस्से में खनन किया जाता है। इस नमक का असामान्य रंग इसकी संरचना में मौजूद आयरन ऑक्साइड के निशान के कारण होता है। दिलचस्प बात यह है कि हिमालयन नमक को दुनिया के सबसे स्वास्थ्यवर्धक नमकों में से एक माना जाता है। यह मूल्यवान खनिजों की बढ़ी हुई मात्रा के साथ-साथ अशुद्धियों से मुक्त होने के लिए जाना जाता है।
हिमालयन नमक के साथ हेज़लनट क्रीम में एक क्रीमी बनावट और नाजुक हल्के भूरे रंग होता है। थोड़ी मात्रा में नमक मिलाने के कारण, यह एक असामान्य स्वाद और सुगंध के लिए जाना जाता है। इसकी स्थिरता और परिष्कृत स्वाद के कारण, हिमालयन नमक के साथ नट क्रीम मीठे केक और तले हुए मांस दोनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।

सामग्री
98 % भुनी हुई मूंगफली, 2 % हिमालयन नमक।

नोट्स
अंतिम उत्पाद में नमक और चीनी की मात्रा पूरी तरह से मूंगफली में इन सामग्रियों की उपस्थिति के कारण होती है। क्रीम की सतह पर तेल का अलग होना एक प्राकृतिक घटना है। उपभोग से पहले क्रीम को मिलाने की सलाह दी जाती है।

100 g में पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 2419 kJ / 582 kcal
वसा - 45,2 g
- संतृप्त वसा अम्ल सहित - 6 g
कार्बोहाइड्रेट - 18,8 g
- चीनी सहित - 6,1 g
प्रोटीन - 25,2 g
नमक - 2 g

नेट वजन: 200 g

उपयोग
हिमालयन नमक के साथ अखरोट क्रीम का उपयोग हमारी रसोई में विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है:
- पहला: इसे साबुत अनाज की रोटी पर आधारित सैंडविच में जोड़ना फायदेमंद है;
- दूसरा: यह मांस, उदाहरण के लिए चिकन, के स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। इसलिए, यह सॉस में एक अच्छी सामग्री है;
- तीसरा: यह दलिया, सब्जी सलाद और पास्ता के स्वाद को बढ़ाता है;
- चौथा: इसे पूर्वी व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है;
- पांचवां: घर पर बेक किए गए उत्पादों को तैयार करने के लिए आदर्श;
- छठा: सुबह के दलिया या फलों के साथ दही के ऊर्जा मूल्य को बढ़ाता है।

अनुशंसित भंडारण स्थितियां
अंधेरे और ठंडी जगह पर रखें।