डेटल सिरप 600g - VIVIO

खजूर का सिरप (जिसे खजूर शहद के रूप में भी जाना जाता है) उन लोगों द्वारा तेजी से उपयोग किया जा रहा है जो विशेष रूप से स्वस्थ आहार के सिद्धांतों पर ध्यान देते हैं। यह खजूर के पेड़ के मीठे गूदे से बना एक गाढ़ा रस है। ये फल उन पहले फलों में से हैं जिन्हें मनुष्यों द्वारा उगाया गया था। इन्हें प्राचीन काल से ही रसोई में उपयोग किया जाता रहा है। ऐतिहासिक अध्ययनों से पता चलता है कि खजूर लगभग 4,000 ईसा पूर्व में मेसोपोटामिया और मिस्र के निवासियों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन था। इसके अलावा, कुछ स्रोतों से पता चलता है कि मिस्रवासियों ने इस फल का उपयोग शराब बनाने के लिए किया था और खजूर के पेड़ की पत्तियों का उपयोग अक्सर छतों को मजबूत करने के लिए किया जाता था। खजूर के बीजों का उपयोग मूल गहने बनाने के लिए एक मूल कच्चे माल के रूप में भी किया जाता था।
खजूर का सिरुप न केवल बहुत मीठा होता है, बल्कि अत्यधिक सुगंधित भी होता है। इसकी संरचना गाढ़ी और रंग गहरा भूरा होता है। खजूर के पेड़, जिनके फल स्वादिष्ट शहद के निर्माण के लिए आवश्यक हैं, आमतौर पर गर्म या यहाँ तक कि गर्म जलवायु वाले देशों में पाए जाते हैं। हम उन्हें आसानी से उत्तरी अफ्रीकी और एशियाई देशों में देख सकते हैं। वहाँ, खजूर का सिरुप और इस पेड़ के फल दोनों ही रसोई और यहाँ तक कि संस्कृति का एक अनिवार्य हिस्सा हैं। दिलचस्प बात यह है कि इस उत्पाद का उपयोग अक्सर मध्य पूर्व के निवासियों द्वारा किया जाता है, जो प्राकृतिक दही और यहाँ तक कि पारंपरिक पेस्ट्री में स्वेच्छा से मीठा सिरुप मिलाते हैं। यह पता चला है कि खजूर का शहद केक को न केवल एक अनूठी मिठास प्रदान कर सकता है, बल्कि नरमी और नमी भी दे सकता है, जिससे स्थानीय बेकरी उत्पादों को दुनिया भर के गुरुओं द्वारा सराहा जाता है।
फिर भी, खजूर का सिरुप मिठाइयों में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त से कहीं अधिक है। यह पोषक तत्वों, विटामिनों और खनिजों का एक उत्कृष्ट भंडार भी है जो स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान हैं। हम वहां अपने शरीर के सुचारू संचालन के लिए आवश्यक तत्व पाते हैं, जिनमें शामिल हैं: पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम। इसके अलावा, यह उत्पाद हमें जीवन के लिए आवश्यक विटामिनों से लैस करने में सक्षम है, जैसे कि: विटामिन ए, बी विटामिन, विटामिन सी और ई (जिसे कई लोग युवावस्था का विटामिन मानते हैं)। यह जानना महत्वपूर्ण है कि खजूर का सिरुप एंटीऑक्सिडेंट्स का एक स्रोत है। इसमें सरल शर्करा की एक बड़ी मात्रा भी होती है। इस कारण से, खजूर का सिरुप उन लोगों द्वारा अक्सर सराहा जाता है जो दैनिक रूप से गहन शारीरिक गतिविधि करते हैं।

सामग्री
खजूर।

100 ग्राम उत्पाद में पोषक तत्व
ऊर्जा मूल्य - 1223 kJ / 289 kcal
वसा - 0,4 ग्राम
- संतृप्त वसा अम्ल सहित - 0,1 g
कार्बोहाइड्रेट - 55 ग्राम
- चीनी सहित - 65 ग्राम
बलास्ट फाइबर - 8,7 g
प्रोटीन - 2 ग्राम
नमक - 0,09 g

शुद्ध वजन: 600 g

अनुप्रयोग
डेटल सिरूप का उपयोग हमारे किचन में कई तरह से किया जा सकता है। यह न केवल सफेद चीनी के विकल्प के रूप में बेहद उपयुक्त है।
- पहला: यह ताजे फल और नट्स के साथ अपने सुबह के दलिया में डालने के लायक है;
- दूसरा: आप इसे कुरकुरे चोकर के साथ प्राकृतिक दही मिलाकर परिष्कृत कर सकते हैं;
- तीसरा: इसकी थोड़ी सी मात्रा सब्जियों से भरे क्रीम सूप के स्वाद को पूरी तरह से समृद्ध कर सकती है;
- चौथा: डेट सिरप एक सुगंधित सलाद ड्रेसिंग तैयार करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है;
- पाँचवाँ : मीठे केक के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त और यहाँ तक कि कुरकुरे म्यूसली कुकीज़ और क्रिसमस केक बेक करने के लिए भी बिल्कुल सही।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
कमरे के तापमान पर स्टोर करें, सीधी धूप से दूर। ठंडा या फ्रीज न करें। अनुशंसित भंडारण तापमान 18°C से 24°C के बीच है।