चिया बीज स्पेनिश सेज 500g TARGROCH

विवरण

-यह बहु-असंतृप्त एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है
-उच्च फाइबर सामग्री - 100 ग्राम उत्पाद में 26 ग्राम
-उच्च प्रोटीन सामग्री
- विटामिन ई, पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, जिंक, तांबा और मैंगनीज शामिल हैं
- तैयार करने में आसान और बहुत संतोषजनक
- उत्पाद हल्का है और यात्रा के लिए उपयुक्त है

चिया बीज को चिया बीज कहा जाता है। सेज अज़्टेक आहार के मुख्य घटकों में से एक था। स्पेनिश सेज, वह पौधा जिससे इसके मूल्यवान बीज प्राप्त होते हैं, मेक्सिको और ग्वाटेमाला के क्षेत्रों में उगाया जाता है। सेज के स्तंभ में फल बीज होते हैं। उनके तीन रंग होते हैं, ग्रे, सफेद और काला।
चिया बीज में लगभग 35% वसा होती है, मुख्य रूप से बहु-असंतृप्त वसा। इनमें अल्फा-लिनोलेनिक, पामिटिक, लिनोलिक और ओलिक एसिड होते हैं। इनके कारण ये स्मृति और एकाग्रता पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। संरचना के अन्य 25% प्रोटीन होते हैं। ये ग्लूटेन प्रोटीन नहीं हैं, इसलिए ये बीज उन लोगों द्वारा खाए जा सकते हैं जिन्हें अपने आहार से ग्लूटेन को हटाना पड़ा है। इनमें आर्जिनिन, ग्लूटामिक एसिड और एस्पारजिक एसिड जैसे अमीनो एसिड होते हैं। इस कारण से ये प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। इसके अलावा, इनमें लगभग 26 ग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद के हिसाब से उच्च फाइबर सामग्री होती है, जो चयापचय को तेज करती है। इसके अलावा, इनमें टोकोफेरोल होते हैं, यानी विटामिन ई, जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, यानी हमारे शरीर में मुक्त कणों से लड़ता है। इससे हमारी प्रतिरक्षा बढ़ती है। खनिजों में पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, जिंक, लोहा, तांबा और मैंगनीज शामिल हैं। इन सभी खनिजों के कारण चिया हमारे आहार के लिए एक उत्कृष्ट पूरक है, जो हड्डियों में कैल्शियम की पूर्ति करता है, नींद की गुणवत्ता और एकाग्रता में सुधार करता है और हमारी मांसपेशियों के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
स्पेनिश सेज के बीज कच्चे या पानी, गाय के दूध या पौधों के दूध के साथ भिगोने के बाद खाए जा सकते हैं। जब इन्हें तरल पदार्थ से भिगोया जाता है, तो वे फूलने लगते हैं और कुछ घंटों के आराम के बाद एक विशिष्ट पुडिंग बनाते हैं। ऐसा भोजन जल्दी तृप्ति प्रदान करता है, जो लंबे समय तक बनी रहती है। हालांकि, दिन भर में ली जाने वाली मात्रा को नियंत्रित करना चाहिए, मुख्य रूप से उच्च फाइबर सामग्री के कारण, क्योंकि अत्यधिक सेवन खनिजों के अवशोषण को कम कर सकता है और यहां तक कि अत्यधिक मल त्याग का कारण बन सकता है।

रुचियाँ
चिया का नहुआटल में अर्थ है "तेलयुक्त"।
100 ग्राम में दूध की तुलना में अधिक कैल्शियम (631 मिलीग्राम तक) और अटलांटिक सैल्मन की तुलना में अधिक ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं। इसके अलावा, वे शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए आहार में प्रोटीन पूरक के लिए एक आदर्श विकल्प हैं।
पुडिंग की तैयारी: एक टेबलस्पून चिया पर लगभग 8 टेबलस्पून पानी डालें। पहले 30 मिनट में बीजों को पानी (या किसी अन्य तरल) के साथ कई बार मिलाएं ताकि वे घुल जाएं। फिर कम से कम एक घंटे के लिए आराम करें, इस समय के बाद बीज तरल में समान रूप से फैल जाते हैं और अपनी विशिष्ट पुडिंग बनाते हैं।

सामग्री

100% चिया बीज।

उपयोग
आप पूरे या पिसे हुए चिया बीज मूसली, योगर्ट, सलाद और बेकरी उत्पादों में मिला सकते हैं।

अनुशंसित दैनिक खुराक
नियमित सेवन की सलाह दी जाती है, ध्यान में रखते हुए कि दैनिक सेवन 15 ग्राम (लगभग एक चम्मच) हो।

एलर्जेन सूचना
पौधे में तिल, बादाम, सल्फर डाइऑक्साइड SO _{2 , ग्लूटेन युक्त उत्पाद, विभिन्न नट्स भी शामिल हो सकते हैं। सभी प्रयासों के बावजूद, इन कच्चे माल को 100% बाहर नहीं किया जा सकता।}

भंडारण
सूखे और बंद पैकेज में रखें।